यो बादाम मकलन नुस्खा एक क्लासिक सानो बिस्कुट हो, फ्रान्स मा बेहद लोकप्रिय छ। तथापि, यो बिस्कुट फ्रांसीसी माजुनसँग भ्रमित हुँदैन, किनभने दुई फरक फरक छ ।
यो बादाम macarons नुस्खा क्लासिक बिस्कुट को सबै भन्दा मूल संस्करण हो। बाहिरको कुरकुरा, रगतमा चिसो-सुत्न, यी उपचारहरूले भरिएको स्वादिष्ट हुने खाँचो हुँदैन किनकि बादामबाट पिघ्ने मध्यम पर्याप्त छ।
कुकको नोट : खाना खान र केहि मनपर्ने स्वादको केहि ड्रपका साथ यी म्याक्रोरोन्समा सानो स्वाद र स्वाद जोड्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप ब्लैंशड बादाम
- 1 कप दाग
- 2 अण्डा को सफेद, हल्का देखि पीते
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 tablespoons confectioners 'sugar
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat एक ओवन 400 एफ र पेकमेंट पेपर संग एक पाक चादर लाइन र सानो मक्खन संग धेरै हल्का तेल।
- एक प्रोसेसर मा बादाम, चीनी, अण्डा को सफेद, र वेनिला निकाट को संयोजन र मिश्रण को पल्स सम्म न गर्नुहोस जब सम्म यो एक धेरै मोटे पेस्ट बनाइयो। खाद्य प्रोसेसर उच्च गतिमा घुमाउनुहोस् र पेस्टलाई 2 मिनेटको लागि मिश्रण गर्नुहोस्, जब सम्म यो धेरै सजिलो र मोटो हुन्छ।
- एक पेस्ट्री बैगमा ब्याटरलाई एक चौडा टिप संग पाइप र पाइपमा टुक्रा टुक्रा पाना पानामा वर्दी, 1-इन्च माइन्डमा फ्याँक्नुहोस्। यदि तपाई बिस्कुटहरू सटीक हुनु चाहानुहुन्छ भने टेम्प्लेट पेपरमा टेम्पल खिच्न सक्नुहुन्छ, तथापि, गृह बने बिस्कुटहरू हेर्न चाहँदैनन् तिनीहरू एक मेशिनबाट बनेका छन्।
- ब्याटेरलाई 15 मिनेटको लागि खाली गर्न, बन्द गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- 12 मिनेटको लागि म्याकरोकहरू लिनुहोस्। तार कोकमा हट म्याकरोरोन हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस् र कन्फेक्शनरको शिरको साथ धुवाँ गर्नु भन्दा पहिले।
- बिस्कुटहरू राम्रोसँग चाँडै खानुपर्छ यदि तपाईले ती ठाँउलाई वावास्ता बक्समा भण्डार गर्नु पर्छ।
यो फ्रांसीसी मकारार्नी नुस्खाले आठ सर्भर बनाउँछ।
एक क्लासिक फ्रांसीसी Macaron के हो ?
लेरोज्स गोस्स्ट्रोनोकिकले 751 मा बादाम मकरन बाटोको लागि फ्रांसीसी उत्पत्तिलाई बसाएपछि उनीहरूले क्यामरीरीमा फ्रांसीसी घाइते बनाए। मार्कोन, जसलाई हामीले आज थाहा पाउँछौं, 16 औं शताब्दीमा फर्किँदा उनीहरूले क्याथरीन डे 'मेडिसेलीले फ्रान्स ल्याईएपछि उनीहरूले हेनरी द्वितीय 1533 मा विवाह गरे।
बिस्कुटको लागि सही नाम म्याकोनोन (मह-काह-रोल) हो र यो म्याच्रोनोन वा मार्बोनीको लागि इटालियन जडहरूमा उत्पन्न हुन्छ । फ्रान्समा तिनीहरू केवल मकारोनको रूपमा जान्छन्; यो फ्रान्स बाहिर छ जहाँ त्यहाँ भ्रम छ किनकी त्यहाँ अक्टोरोनको रुपमा चिनिने अन्डा सेतो र नरिवलसँग बिस्किटहरू छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 214 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |