यस नुस्खाको स्वादले क्विस्टेसिभिकै थाई हो, तर पर्याप्त हल्का कि मेरो बच्चाहरूले उनीहरूलाई माया गर्छन - मेरो चुन्टो खानेकुरा पनि। उनको लागि, म गाजर छोडेर एक रोलमा सार्दा सेवा गर्दछु। ठूलो को लागी, अधिक साहसी को लागी, म टंगली छिटो पनीर गाजर जोड्छु। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- गाजरका लागि:
- 3 चम्मच चावल सिरका
- 2 tablespoons
- माछा सस
- 2 चम्मच चम्मच रस (ताजा; लगभग 1 रसदार चूना देखि)
- 2 चम्मचौं शताब्दी
- 2 चम्मच रिलिज (ताजा, कटाई)
- 1 चम्मच टकसाल (ताजा, कटाई)
- नमक स्वाद
- 1 1/2 कप गाजर (टुकडा)
- बर्गरका लागि:
- 1 पाउंडको मैदान चिकन (कालो मासु उपलब्ध)
- 1/4 कप स्केलियन (कटाई)
- 1/4 कप सिलिलाउरो (ताजा, कटाई)
- 2 tablespoons थाई मिठाई मिर्च सॉस
- 2 चम्मच माछा चटनी
- 1 चम्मच लहसुन (कटाई)
- 4 बन्स (आलु रोल भन्दा बढी)
- वैकल्पिक: sriracha मेयनेज टपिंग गर्न, श्रीराचा वा टपिंग गर्न को लागि अन्य समान हट चटनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- गाजर तयार गर्न: एक मध्यम आकार कटोरामा, गाजर को बाहेक, सबै सामाग्री सँगसँगै whisk सम्म, चीनी र नुन भंग सम्म। गाजरहरू जोड्नुहोस्, कोट राम्रोसँग मिश्रण, र कम्तीमा 20 मिनेट वा रातभरको लागि लामो समयसम्म बस्न अनुमति दिन्छ। सेवा गर्नु अघि तरल नाली।
- बर्गर बनाउन को लागी: अगाडी एक ग्रिल, ग्रिल प्यान, या ब्रोलर। सबै अवयवहरूलाई मध्यम आकारको कटोरामा राख्नुहोस् र तपाईंको हात, एक सिलिकॉन स्पटुला वा काठको चम्मच प्रयोग गरी राम्रोसँग जोड्न मिल्ने।
- बिरुवा बर्गर । तपाईं मासु को चार तिमाही-पौंड बर्गरमा विभाजित गर्न सक्नुहुन्छ वा ठूलो उठाइएका बर्गरहरू थोडा ठूलो बनाउँदछ र बच्चाहरू बर्गरमा सानो सानो-र मध्यम-उच्च गर्मी मार्फत लामो समयसम्म पकाएर लामो समयसम्म पकाउन सकिन्छ, प्रति मिनेट 5 देखि 7 मिनेटसम्म हुन सक्छ। सटीक पकाउने समय मोटाईमा पर्दछ। माथिल्लो माटो-पकाएको गाजरको साथ एक रोल मा सेवा गर्नुहोस् र sriracha स्वाद संग मिश्रित मेयनेज।
Stacie Billis एक खाद्य लेखक र cookbook को लेखक "यो सजिलो बनाउनुहोस्: 120 मिक्स र-म्याच व्यञ्जनहरू स्क्रैचबाट कुक गर्न-स्मार्ट स्टोरसँग-तपाईंले जब तपाईंलाई चाहिने शर्टकटहरू राख्नुभयो।" यो नुस्खा आफ्नो कुकबुकबाट लिइन्छ र ड्या क्यापोबाट अनुमतिको साथ पुनःप्राप्त गरिएको छ।