जब तपाईं विभिन्न नान्नुहरूमा विभिन्न हङकङमा ह्यान्डल प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ कि विभिन्न अंगहरू गिलास ल्याउँदछ, त्यहाँ कुनै हात-मा, ताला- तुलनात्मक शराब चिसो ढाँचा भन्दा उत्तम तरिका छैन। निश्चित गर्न कहाँ सुरू हुन्छ? हामीले हाम्रो केही मनपर्ने, सजिलो रङहरू सजिलो सजिलो बनाउछौं र सुचारु सुरुवात गर्न तल केहि शीर्ष निशान रातो अंग फर्काउँछौं।
वाइन # 1: Pinot Noir
पिनोट नोइर निर्माताहरू विचार गर्न: ए ए जे, बगल, ब्रिजवुड, डेलोकोच, ला क्रेमामा, लेजर-फिच, लिन्न्डर, हान एस्टेट्स, मेओमी, पनोट प्रोजेक्ट, शग
गिलासमा पिनोट नोयर: रूबी रातो रङ, तातो फूलहरू, मिट्टीको मशरूम वा "जंगल फ्लोर" बाट जरिवानाको सबैभन्दा उत्तममा र मिठाई वेनिला ओक प्रभावको सङ्केत, पिनोट नोइरले ट्यानिनस जाँच गर्न ख्याल राख्दछ। अंगूरको पतली छालाको लागि धन्यवाद) र सामान्यतया मध्यम आकारको शैलीमा ठूल-जलवायु इन्फ्लुइड अम्सिटिटी र एउटा सजिलो सुन्दरता संग रोशनीमा राख्छ। बनावट नम्र टिनिनहरू र अगाडी फलको सन्दर्भमा नरम ताल अपील, नाजुक शरीर, र जीवंत अम्लता दिएका सेतो वाइन प्रोफाईलको सम्झना हुन सक्छ। वास्तवमा, धेरै सेतो शराब प्रेमिकाहरूले रातो रक्सीको अक्सर चुनौतीपूर्ण संसारमा सजिलो प्रविष्टि बिन्दु बनाउन Pinot Noir को आकर्षक प्रोफाइल पाउँछन्।
खानाको साथ Pinot Noir: Pinot Noir रातो रक्सी शराब को लागी, व्हाइट वाइन को दायरे को लागि राइङलिंग कुन अन्तरराष्ट्रिय व्यञ्जनहरु र गृह होम मनपर्ने को लागि "जाने-जाने" दाखिल हो। अत्यन्त बहुमुखी, जडीबुटी-कष्टयुक्त सामन स्टेक्स अथवा आटा टुना, माछाको ढोकाबाट सबै चीजहरू प्रहार गर्दै बर्गर र पोल्ट्री वा बियर बर्गर्डियन-वेड गरिएको मशहूर सॉससँग बर्गर र बिरालोहरूमा फसेको हुन्छ, खानाको लागि Pinot Noir को आन्तरिक चालाक र आत्मीयताले यसलाई एक चोटीको रातो रक्सी सरल स्टपलहरूको स्पेक्ट्रमलाई राम्ररी व्यञ्जन गर्न र बाहिरको बाकसबाट बाहिरको खाना खानुपर्छ।
वाइन # 2: मार्लो
मार्लोट निर्माताहरू विचार गर्न: कोलम्बिया क्रेस्ट, क्लोस डु भल, एडना घाटी, मर्सर, पेड्रोनकेली, रेमंड, शेफर, स्विसन, जलब्रोक
गिलासमा मार्लो: रङको रातो रंगको रबनीमा रातो रबनीको रबनी, मार्लो ले पुरानो संसारमा गृहिणी, टेर्रोइड चालित न्युनियन्समा फराकिलो फलको एक दायरा प्रदान गर्दछ र नयाँ संसारका संस्करणहरूमा पाइने फल, गोल स्वाद, र तातो मसला ल्याउँदछ।
धूल कोकोआ न्युनियन्स र तंबाकू पत्तिहरु संग पंख सम्म चेरी देखि, पर्याप्त शरीर, टिनियन्स र मखमली बनावट ठीक तरिकाले, समग्र ढाँचा र मार्लो को ताल प्रोफाइल अक्सर कैबर्नसेट सोभेनसन को दर्जा दिछन, सम्भवतः थोडा कम ट्यानिक पंच संग।
भोजन संग Merlot: Merlot मासुको लागि बनाइएको छ। ह्याम्बर्गर्स र ग्रील्ड सॉसेजबाट स्ट्यान्ड-आउट स्टेकहरू, र बोल्नीनिजहरू, भेडा चोर्सो पोर्क चोप्समा र पछाडि टर्की वा भुइँमा राखिएको बतखमा। Stilton वा Roquefort जस्तै, स्वाद-भरिएको पनीर छनौटहरू, क्याडरडर, जर्ल्सबर्ग र क्याम्ब्रिजले पनि मार्कलाई मेरलोटमा पनि बनाउँछ।
वाइन # 3: शिराज / सिरा (एक ही अंगूर)
शिराज / सिरा प्रोभर्सर्सलाई विचार गर्न: 3 रिंग्स, चार्ल्स स्मिथ, कलाइन, डीरेनबर्ग, फेलर्निया, ग्रेग नरम, होग, जिम बैरी, म्याच्रोबोक, मेरिनो, माइकल डेभीड, पेनफोल्ड, रबर्ट ओटले, शफली, याल्मा
शिलाज र सिराको गिलासमा: "इन्की" र "बैंगनी" साइराको भारी-रंगित रंगका घटकहरू कब्जा गर्न प्रयास गर्न क्लासिक रङ वर्णनकर्ताहरू हुन्। अमीर, अचम्म लाग्दो फलहरु, जो माटोमा छरिएको छ, लगभग हर्बल उपन्यासहरु गर्म गन्तव्य मसाले, धुआं र काली मिर्चमा लिपटेको र रातो र गहिराइ बेरी मार्ग चलाउन उज्ज्वल र सुत्ने फल प्रोफाइल को लागी दिन्छन्। चेरी र चकलेट, तंबाकू र टार तिर छाला र कालो लाइसेन्सको साथमा सजिलै संगोष्ठीहरू, धेरै तालीको सास फेरी प्रदान गर्दछ।
यो विशिष्ट सूखी रातो रक्सीले बलियो शरीरको साथ मध्यम र उच्च ट्यानिनहरू राख्दछ, र प्रायः शराबको मात्रामा थोपा बढाउँछ।
शिराज र सिराको साथ भोजन: पिज्जाको रात, पनी रात, बारम्बार बीफ वा चिकन, धुलो खेल, र पोर्क वा पोल्ट्री, पकार्दै अगाडिको फल, मखमली बनावट, र अष्ट्रेलिया शेर्जरको अत्यन्त नजिक पुग्ने शैली को लागी यसलाई सबै प्रकारका मासु किराया। परिष्कृत, परम्परागत सिरामा लिन्छ जसले रोन घाटीको पछि कालो मिर्च स्टेक, जंगली खेल (विशेषगरि पसिना), र अधिक परिपक्व चीजहरूसँगको सुन्दर जोडी बनाउँछ।