स्पेनबाट वाइन अन्वेषण
स्पेनिश शराब र स्पानीर्ड्स, आश्चर्यजनक कुरामा सामान्य छैन। दुबै दु: खी, दु: खको अनुकूल मित्र, गुणस्तर र सम्मानको परम्पराको प्रलोभन गर्दछ। यदि तपाइँले एक शब्दमा स्पेनी मदिराहरू संक्षेप गर्न थाल्नुभयो भने, यसलाई तल, हातहरू, मूल्यहरू हुनुपर्दछ, तपाईं आफ्नो पैसाको लागि भर्खरै भर्खरै स्पेनी मदिराहरू संग तपाईं भन्दा अन्य नयाँ संसार वा पुरानो विश्व शराब उत्पादन गरेर गर्छौं। देश। न केवल, स्पेनी मदिराहरू मूल्य मोर्चामा घमण्ड गर्न सक्षम छन्, तर पनि गुणवत्ता, परम्परा र टेक्नोलोजी मोर्चाहरूमा पनि।
स्पेनले दाङको तेस्रो स्थान विश्वभर, यसको शराब उत्पादन क्षमताको लागि कब्जा गर्दछ। अमेरिकाले स्पेनिश मदिराको आयातमा पछिल्लो पाँच वर्षमा 75% वृद्धि देखाएको छ, र सम्भवतः अर्को पाँच वर्षमा भाप भइरहेको छ।
स्पेनको प्रमुख वाइन क्षेत्रहरू:
रियोजा स्पेनिश शराब क्षेत्र: रियोजा क्षेत्र निश्चित रूप देखि स्पेनिश लाल मदिरा को "प्यारी" क्षेत्र हो। वास्तवमा तीन उप-क्षेत्रहरू वा अद्वितीय जिल्लाहरू छन् जुन रियाजा रचना गर्दछ: दुई कूलरको मौसम रियाजा अल्टा र रियाजा अल्तासा र रियाजा बाजाको बेल्मी क्षेत्र।
अटलांटिक र भूमध्यसागरको बीचमा सामरिक रूपमा राखियो, रियोजा क्षेत्रले टेान्प्रेनिलो अङ्गुरको बहुसंख्यक रक्सी मदिराको उत्पादन गरी गारौचा , माउजुएलो र गिसियानोको प्रयोग गरी यसको तुलनामा टेम्प्रेनिलोको मिश्रणमा प्रयोग गरिन्छ। Viura रियोजा क्षेत्र मा बडा प्रचलित सफेद अंगूर छ, तर रियोजा को कुल शराब उत्पादन को लगभग 10% को लागी केवल सफेद शराब मा ध्यान दि्छ।
कन्टाब्रिडिया र डेमन्डा पर्वत दुवैको साथ शारीरिक सुरक्षा र क्षेत्र ईर्रो घुमाउने क्षेत्र जोडेर यस क्षेत्रको माध्यमबाट चिसो र क्षेत्र भित्र विभिन्न माइक्रोक्लेक्चरहरू सिर्जना गर्दै यो क्षेत्रमा साँच्चिकै सफलता हासिल गर्न सफल भएको छ!
स्पेनको रियाजा शराब वर्गीकरण "प्रयोगकर्ता-अनुकूल" हो - उपभोक्ताले सजिलै आफ्नो मनपर्ने स्पेनिश मदिरा पहिचान गर्न अनुमति दिन्छ।
रियोजा मदिरा वर्गीकृत हुँदा उनीहरूले उमेरको उमेरमा खर्च गरेका छन् र उनीहरूलाई पेय गर्न तयार नभएसम्म रिहा गरेनन्। यसले धेरै पिउन खोज्छ, खाना-अनुकूल दाखरस खरिद गर्दा धेरै सम्भावना हुन्छ। अगाडि र फिर्ता मा फेला परेको तीन रियाजा रातो रक्सी दाखिला वर्गीकरण निम्न हुन्:
- क्रियान्जा - यो ताजा, फलफूल अगाडी जवान लाल शराब हो जुन ओक मा एक वर्ष को लागि उमेर छ र त्यसपछि बोतल मा उमेर अर्को वर्ष खर्च गर्दछ। क्रियान्जा एक राम्रो मूल्यवान स्पेनिश शराब र लगभग $ 10 एक बोतल एक बोतल हो। क्रियान्जासँग एक राम्रो साथी बन्नको लागि एक प्रतिष्ठा छ जब यो खानासँग जोडीएको हुन्छ - यसलाई तपस जस्तै उपन्यास स्पैनिश वस्तुहरूसँग एक भित्ता दिनुहोस्। यो एक सजिलो जाँदैछ, दैनिक रोजगारीमा निराश हुनेछैन र राम्रो, निरपेक्ष मूल्य वर्ष भित्र र वर्ष बाहिर प्रस्तुत गर्दछ।
- Reserva - Reserva Crianza को दुवै जटिलता र मूल्य मा दुवै देखि थोडा थोपा बढ्छ। फेरि, स्पेनको प्रिय Tempranillo प्रचलित रातो अंग हो र यसको उपस्थितिले कमाइने चेरी स्वादको साथ ज्ञात गर्दछ। एक आरक्षणको लागि उमेरका आवश्यकताहरू प्रति बैरलमा कम्तिमा एक वर्ष र अन्य दुई वर्ष वा बैरल वा बोतलमा उम्रिन्छन्। Reserva को लागि मूल्यबिन्दु लगभग $ 15 देखि अधिक $ 35 सम्म पर्दछ, जसको साथ प्रत्येक डलर मा पैक गरिएको सुपर मूल्य। रेजर्व एक अत्यन्त बहुमुखी रातो रक्सी हो जुन उत्सुकतापूर्वक भोजन विकल्पहरुको वर्गीकरण पूरै हुन्छ। यो ग्रील्ड बर्तन, माछा, मासु, भेडा, भेडाको टुक्रा र जोम को लागि बनाइयो (वा स्पेनमा भन्नको लागि जम्मू) सँग जोडा राख्नुहोस्।
- ग्रान रिजर्व - स्पेनको रियोजा रातो रक्सी को रचना डे ला क्रिममा उचित नाम, ग्रान रिजर्व हो। यी मदिराहरू दुई वर्षको लागि बैरल उमेरको आवश्यकता हुन्छ र उनीहरूलाई रिहाई गर्नु अघि बोलको अर्को तीन वर्ष (न्यूनतम) हुनु पर्छ, उनीहरूलाई एकदमै राम्रो शराब फेला पार्नुको साथै उनीहरूले व्यापारी अलमारियोंलाई पनि कृतज्ञ हुन सक्नु अघि 5 बर्षको उमेरमै पहिले नै आनन्द उठाउनुभएको छ। ग्रान रिजर्भ हरेक वर्ष बनाइएन, तर यसको उच्च स्थिति पाउँछ किनभने यो केवल असाधारण विन्टेसमा बनाइएको छ। ग्रान्ड रिर्र्वले ग्याँस र शरीर, साकार बिना साकार र बैंकलाई नराम्रो बनाएको दुवै पक्षलाई समेट्छ, किनकि यो लगभग 20 डलर बोतलमा सुरु हुन्छ र धेरै नयाँ विश्व रेडहरू जुन ट्रिपल मूल्य सोधिरहेको छ।
प्रमुख निर्माताहरू प्रयास गर्न: मन्टेकिलो, ला रियोजा अल्टा, मारिग्स डे क्यासेर्स, बरुन डे ले, मगा, क्याम्पो विएगो
लिंक: रियोजा वाइन क्षेत्र
रिबरा डेलि ड्युरो स्पेनिश वाइन क्षेत्र - यो स्पेनको अर्को प्रमुख रातो रक्सी उत्पादन क्षेत्र हो जसले यसको जीवंत, रातो रक्सीको लागि मान्यता प्राप्त गर्दछ। यो क्षेत्र म्याद्रिडको उत्तरमा रहेको छ, तर रियाजाको दक्षिणी उत्तरी स्पेनको मध्यमा मिसिएको छ। तीव्रता र चरम सीमा (गर्म ग्रीष्महरू र कठोर सर्दहरू) द्वारा चिन्हित वातावरणको साथ, अंगूर सामान्यतया जलवायु परिस्थितिको असंख्य विरुद्ध रेड बाइनरीको बोल्ड बोल्न थालेको छ। नतिजाको रूपमा यी रेडहरू सामान्यतया तीव्रता र बल दुवै उदाहरणहरू हुन् - अन्ततः वर्षको पछि वर्षको आफ्नै अनौठो कथाहरू बताउँछन्।
प्रमुख निर्माताहरू प्रयास गर्न : पिक्कुरा, वेगा सिसिलिया र कडोडा डे हजा (पेक्क्वेरियासँग जोडिएको)
लिङ्क: रिबरा डेल डुरो वाइन क्षेत्र
पेनेडेस स्पैनिश शराब क्षेत्र - पेनेडेस वाइन क्षेत्र भूमध्य तट मा बार्सिलोना को नजिकै निकटता मा छ। यो अनोखी क्षेत्र यसको स्पार्कलिंग मदिराका साथै प्रसिद्ध रेड र व्हाइटका लागि चिनिन्छ। जहाँसम्म Cava, या स्पेनिस स्पार्कलिंग मदिराहरू, फ्रिसेक्सनेट र कर्डोनेउ जान्छन् ठूला नामहरू जान्नका लागि। तिनीहरू दुवै $ 10 एक पपमा ठूलो वालेट हेर्ने स्पार्कलरहरू उत्पादन गर्छन्। यदि तपाईं स्पेनको पेनेडेस क्षेत्रबाट रातो र सेतो मदिरामा रूचि राख्नुहुन्छ भने, त्रास सुरु गर्न एक उत्कृष्ट स्थान हो। तिनीहरू निरन्तर, राम्रोसँग वितरित मदिराहरू बनाउँछिन् जुन तपाईंको बजेट टाँस्न सक्नेछैन, अझै तालीमा सजिलो छ र पार्टीका आनन्दित बनेका छन्।
प्रमुख निर्माताहरू प्रयास गर्न : टोर्रेट, फ्रीसेक्सनेट, कर्डोनेउ
लिङ्क: पेनेडेस वाइन क्षेत्र
Rias Baixas स्पेनिश वाइन क्षेत्र (घोषणा गरिएको Ree-ahss by-shass) - यो क्षेत्र स्पेनको उत्तरपश्चिमी ग्यालरी क्षेत्रमा रहेको छ। Rias Baixas राम्रो तरिकाले जानिएको छ र अल्बारिना अङ्ग्रेजीको यसको अमीर स्रोतको लागि मनपर्छ, जुन धेरै आकर्षक र तातो पानीको मासुमा अनुवाद गरिन्छ। यी सुकेको, मध्यम-सेतो सेतो मदिराहरू दुवैको अम्लता र तिनीहरूको उष्णकटिबंधीय फल-फलाउको स्वादको लागि मायालु हुन्छन्। यूएस वर्तमान मा स्पेन को Rias Baixas Albarino मदिरा को प्रमुख आयातक छ।
लिङ्क: Rias बाईयास वाइन क्षेत्र
प्रयास गर्ने मुख्य उत्पादकहरू: लुसुको, भल्लानर, बर्गान्स, सेलेभेल
प्रिन्टोनिया वाइन क्षेत्र - यस स्पेनिश शराबको विकास क्षेत्र पेन्डिज नजिकैको उत्तरपूर्वी स्पेनको अपमानजनक पहाडी क्षेत्रहरूमा छ। यस क्षेत्रमा उत्पादित जेनरीहरूले बलियो रेड (मुख्यतः गार्नाचा , कार्जनन, टेमप्रेनिलो र क्याबरेनेट सोभिनन अंगूरबाट) उत्पादन गर्न मान्यता प्राप्त गर्छन् जुन अल्कोहल र टाउको निष्पक्ष मर्मो ट्यानिन तहहरूमा उच्च हुन्छ । उनले भने, उनी स्पेनबाट सबैभन्दा महंगे वाइनमा छन् र अन्तर्राष्ट्रिय वाइन दृश्यमा राम्ररी नयाँ नमुनाहरू छन्।
प्रयास गर्न प्रमुख निर्माताहरू: Pasanau, Clos Mogador
लिङ्क: प्रिन्टोटो बढ्दो क्षेत्र
Navarra स्पैनिश वाइन क्षेत्र - फ्रान्सको दक्षिणपूर्वी सीमा नजिक, उत्तरपूर्वी स्पेनमा स्थित यो स्पैनिश डाइरेक्टरी क्षेत्र यसको रोडोडो र रातो मदिरा दुवैको लागि चिनिन्छ - स्वादको भरपर्दो, खाना-अनुकूल र बुटको मूल्य राम्रो। यो प्रसिद्ध "घर को बुल दौड" को घर पनि छ। Garnacha र Tempranillo स्पेन को Navarra बढते क्षेत्र मा चुनाव को अंगूर हो।
प्रमुख निर्माताहरू प्रयास गर्न : बोडागास जूलियन चाइभेट (नवरात्रमा पुरानो जेनरीको रूपमा प्रतिष्ठित), लास क्याम्पनास
लिङ्क: नेवारराज शराब क्षेत्र
जेरेज स्पेनिश वाइन क्षेत्र - जेरेज, प्यूर्टो डे साता मारिया र सनलाकु डे बारमिडाका तीन सताब्दी शहर स्पेन को शेरी वाइन उत्पादन क्षेत्र लाई बनाइएको छ जुन पनि "शेर त्रिभुज" को रुपमा उल्लेख गरिएको छ। माटो चक्की, चूना पत्थर आधारित छ र Palomino र Pedro Ximenez दुवै (बढ्दो पीएक्स) को लागी सही सर्तहरु को लागी दुनिया को उत्तम शेरिज बनाउन को लागी अंगूर।
राम्रो दक्षिणी स्पेनको Andalusia क्षेत्रमा, सविल को दक्षिण, यो धेरै प्रसिद्ध ज्ञात निर्माताहरु को लागि शेरिरी बनाउन हब हो: ओस्बेर्गे, इमिलोयो लुस्टाउ, गोंजाले बाइस, हाइडलोगो।
लिङ्क: शेरी वाइन