प्रायः स्पेनको रातो रक्सी को महिमा जम्मै, Tempranillo अङ्गुरको मुलायम रातो र कालो फलाममा छ। मुख्य रूप देखि रियाजा र रिबरा डेल डुरोको उत्तरी क्षेत्र मा केन्द्रित स्थित ला मन्च संग मिलेर Tempranillo एक बोतल को विभिन्न प्रकार को रूप मा हावी छ र धेरै गार्नाच को मिश्रण मा एक प्रमुख खेलाडी पनि हो। यसले कम अम्लता, सभ्य tannins, र पूर्ण फल स्वाद को विशेषताहरु संग एक पूर्ण लाल शराब को एक माध्यम को उत्पादन गर्दछ।
टेम्प्ranिलोका थुप्रै नामहरू
यो एक असामान्य छैन एक क्षेत्र मा अर्को मोनिकर द्वारा अर्को शराब उत्पादन देशमा जाने को लागी। उदाहरणका लागि, फ्रान्सेली सिरा लिनुहोस्, एउटै अंगले रक्सीलाई, "शिर्ज," को अक्सिडी-प्रेरित लेबल ल्याउँछ। यस्तै नामकरण विषयवस्तुहरू ग्रेनचेस / गार्नाचा अंगूरसँग गहिराइ चलाउँछन्। फ्रान्समा, "सजिलो बहने" हो, स्पेनमा अलग क्रमहरू विभेदमा रहन्छन् र यो कम तान्ने रातो रातो "गार्नाच" को अधिक देहाती आवाजले जान्छ। जब यो टेम्प्रेनिलो आउछ, नियमहरू परिवर्तन हुन्छन्। यो एक अंगूरको लागि कम्तिमा आठ समीकरणहरु संग, पाँच मध्ये स्पेन स्पेन (टिनटा डे टोरो, टिन्टो डेलि पाइस, टिनटो फिनो, यू डी डे ल्ब्रो, सेन्सेबिल) मा छन् र क्षेत्रीय व्युत्पन्न र दुई (अरेगोनज र टिन्टा रोरिज) पोर्चुगलमा बस्छन्। , Tempranillo केही गम्भीर उपभोक्ता भ्रम हुन सक्छ। सौभाग्य देखि, Tempranillo ट्याग धेरै बोतल ले यिनी दिनों लेबल, जस्तै रियोजा या रिबरा डेल डुरो को क्षेत्रीय ठाँउ को नाम ले।
स्वादको प्रोफाइल
शैलीमा भिन्नता हुन्छ जब बोमप्रेनिलो बोतलमा कसरी संभाला हुन्छ। हल्का र मध्यम मध्यम आकारको रिंगमा, नरम प्निबल योग्य ट्यानिनसहरू र प्रायः रातो र कालो बेरी फलको प्रमुख मिश्रण लिन्छ, टेम्प्रेनिल एक आरामदायक चच्याङ्गको रूपमा आउन सक्छ। पिटोट नोइरले एसिड प्रोफाइल लाई पिनोट दिन सक्छ जुन अतिरिक्त सानो लिफ्ट दिन्छ।
उत्तर र मध्य स्पेनको गहिरो मौसम क्षेत्रहरूमा सजिलो पोषण गर्नको लागि यो विशेष अंगूरले भौतिक पोषणको प्रक्रियाको समयमा थोडा अधिक अम्लतामा जम्मा गर्न को लागी महासागर ब्रेज, अक्षांश, र आन्तरिक तापक्रमको ठुलो प्रभावबाट लाभ उठाउनेछ। ओक गर्न को लागी सजिलै लिएर, विनेमेकिङ प्रलोभन कहिलेकाहीं ओक -एकिंगको दिशामा पनीरहन सक्दछ, जसको फलफूल अगाडी फल को कमी हुन्छ र वेनिला, छाला र थोडी सुत्ने र थोपामा भर पर्न सक्छ। Tempranillo को एक अर्को पहलू जुन ग्लास मा राम्रो तरिकाले दिखािन्छ को एक स्वर्गीय पार्थिव (फेरि Pinot Noir को समान) को छ। यो पार्थिव चरित्रले पुरानो भित्तामा तंबाकूको रूप लिन सक्छ र गहिराई र आयाम दुवै लाई प्राथमिक फलको रूपमा थपिन्छ र शराबको विकास जारी छ।
खाद्य पेयहरू
Tempranillo मदिरा शायद शायद भोजन को अनुकूल मदिरा को आसपास मध्ये एक हो। तिनीहरू स्फूर्ति र मूल्य प्रस्तावित बिना स्वाद र ताल सगाई बिना। गृहनगर मनपर्ने साथ टेम्पानेरल्लो जोडीलाई विचार गर्नुहोस् - टेपस, पोर्क, ग्रील्ड वा भुना भयो स्टेक, चोरोजो विषयवस्तुहरू र पोल्ट्री छनौट। म्यानचेगो पनीरको स्थानीय प्रेमले गिलास टेम्पानिलेलको लागि धेरै कोठा बनाउँछ जस्तै सबै क्षेत्रीय रूपमा प्रेरित आईबेरियन होम ( भनिन्छ जामोन को रूप मा)।
प्रयास गर्ने निर्माताहरू
बारन डे ले, CVNE, Faustino, ग्रैमेसी सेलर्स (WA), ला रियोजा अल्टा, म्यूजेक डे कैकर, मोंटेकिलो, मगा, मुरीएल, ओस्बेर्स्
उच्चारण: Temp-ra-knee-o