जिनमा अरोमित शैलीहरू अन्वेषण गर्दै
तपाईं जान्दछन् कि यो एक क्लासिक मार्टीनिक मा मुख्य संघटक हो र यो प्रतीकात्मक र टिनिकको लागि अत्यावश्यक छ, तर के तपाई साँच्चै चीलाई थाहा छ? यो विविध विविध आत्मा हो जुन यसको पाइन स्वादको लागि उल्लेख गरिएको छ जुन जूनियर बेरीजको लागि धन्यवाद, जुन मुख्य घटक हो। यद्यपि, लिनको विभिन्न प्रकारका शैलीहरू छन्, प्रसिद्ध लन्डन सूखी गिनहरूबाट जेनिभर र ओल्ड टमले ह्याण्ड्रिकको जस्तो आधुनिक परिभाषाहरूमा पुरानो विद्यालय शैलीहरूमा विस्तारित जिन परिभाषाको रूपमा।
जिन दिलचस्प छ र प्रत्येक बोतल मा वनस्पति विज्ञान तपाईं हरेक एसपी संग एक नयाँ अनुभव प्रदान गर्दछ। यो बार र एक रक्सी मा आवश्यक छ कि बार्गेडेंड अनंत मिश्रण संभावनाहरु को पेशकश गर्दछ। यदि तपाईं शराबको स्वादको आनन्द उठाउनुहुन्छ र शराबका थुप्रै लोकप्रिय ककटेलहरू खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ निश्चित रूपमा अझ कसरी थाहा पाउन सक्नुहुन्छ कि यो कसरी बनाइएको छ।
गिनको सिर्जना
जिन 16 औं शताब्दीमा द डिन फ्रिस्मस सिलिलस, डच रसायनज्ञले बनाएको थियो। उनको मूल इराकले एल्सेक्सर बनाएको थियो जसले गुर्देको विकारबाट पीडितहरूको रगत सफा गर्नेछ। सिल्भसले आफ्नो सृष्टि जेनिभियर्स नामक फ्रान्सिपरका लागि नाम दिए।
इङ्गल्याण्डमा दैनिकीको ठूलो उत्पादन चाँडै पछ्याइएको छ। राजा विलियम तेस्रोले त्यस देशबाट महँगो रक्सी आयातलाई रोक्न फ्रान्स विरुद्धको आफ्नो कडा प्रयोग गरे र जनतालाई सशक्त बनायो।
त्यस समयदेखि, विश्व विश्वव्यापी पछि फैलिएको छ। यद्यपि अंग्रेजी र डच चीलाई बनाउनको लागी सबै भन्दा राम्रो जान्छन्, यो पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ।
द रिंग गिन
जिन एक हल्का शरीरको असीमित भावना हो जुन सामान्य अनाज, रौ, जौ र गेहूंको मासुको बनाइएको हुन्छ। यो स्वाभाविक रूपले केही कन्जेन्जरहरू छन्, जुन प्रायः ह्याङ्गोवरहरूसँग सम्बन्धित अशुद्धताहरू हुन्।
जिन रेंज र 40 र 47 प्रतिशतका बीचको मात्रा भोल्युम (80 र 9 9 प्रमाण) द्वारा गरिन्छ , यद्यपि बहुमतमा 80 प्रमाणमा बोतल बन्छ।
नौसेना-बल जिन सामान्यतया शक्तिशाली छ र शीर्ष 100 प्रमाण हुन सक्छ।
निर्माताहरूले, कानूनले, उनीहरूको दाँतको योग्यता हासिल गर्न सक्दैनन् र यो दुर्लभ हो कि एक चिन्ता छ जसले उमेरको लागि कुनै पनि समय बिताएको छ। यही कारण किन कि प्रायः एकदमै स्पष्ट छ, किनकी केहि केहि माइनर स्वर्ण रंग देखि केहि निश्चित विधिहरु जसको दालहरुमा स्वाद को प्रयोग गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ।
Botanicals
अन्य आधार शराबबाट दुलहीको प्राथमिक भेद आसन प्रक्रियाको समयमा प्रयोग गरिएको बटान्याटिकल हुन्। विधि एक इन्फ्यूजन होइन। बरु, वनस्पति विज्ञान अझै पनि भित्र प्रस्तुत गरिन्छ जबकि एक धेरै एकाग्रता र राम्रो-गोल स्वाद सिर्जना गर्न रक्सी बनाइन्छ।
जिनको प्रभावकारी स्वाद र सुगन्ध नोटहरू जूनियर जामुनद्वारा योगदान गरिन्छ । यो शराब को लागि आदेश को रूप मा वर्गीकरण को लागि क्रम मा शामिल हुनु पर्छ। जुननिनले "पाइन" स्वादको लागि जिम्मेवार छ जुन जिनको अद्वितीय हुन्छ।
चीको प्रत्येक डिस्सिलर आफ्नै आफ्नै वनस्पतिक नुस्खा प्रयोग गर्दछ, विभिन्न जडी बूटीहरू, मसाले, फूल र फलहरू समावेश छन्। जूनियरको अलावा, बोटान्याटिकले एक शैली वा ब्रान्डबाट अर्कोमा भिन्न हुन सक्छ। यसले प्रत्येक गिनको अद्वितीय स्वादको प्रोफाइलमा लिन्छ। वोदका वा टक्किला जस्ता अन्य आत्माहरूको विपरीत, तपाईले प्रत्येक पोषण गर्नुहुने एकदम नयाँ अनुभव हुन सक्छ।
प्रयोग गरिने सबैभन्दा सामान्य वनस्पति विज्ञान, बादाम, angelica, anise, क्यासिया, धनिया, फनेल, र नीबू र नारंगी peels छन्।
केहि चीनियाँ व्यञ्जनहरूले विभिन्न बिटामिनिकलहरू मात्र एक मुट्ठी प्रयोग गर्छन् र अरूले 30 वा बढी प्रयोग गर्छन्। तपाईले ब्रान्डहरू पाउनुहुनेछ जुन बोटानुकिकहरू र अरूको पूर्ण सूचीमा विभाजन गर्नुहोस् जसले यसलाई राम्रोसँग सुरक्षित राख्नुहोस्।
लन्डन सूखी जिन
लन्डन सूखी जिन आज सर्वोत्तम ज्ञात र आज विश्वको सबैभन्दा ठूलो उत्पादन शैली हो। धेरै मानिस यसलाई यो बिनमार्कमा मानिन्छ जब यो गिन परिभाषित गर्दछ। यो निश्चित रूप देखि एक juniper-forward gin छ।
यो एक धेरै सूखी गन्डा हो र यसको प्रवाह र धनात्मक विशेषताहरू दोस्रो वा तेस्रो आसनका बेला बोटानुकिकहरू थप्नको परिणाम हुन्। यी स्वादयुक्त एजेन्टहरूको भ्याक्स अल्कोहलसम्म पुग्दछ किनकि तिनीहरू एक विशेष माध्यमबाट अहिलेसम्म एक जुत्ताको रूपमा संलग्न संलग्नकसँग पास हुन्छन्।
लण्डन सूखी जिन प्रायः मार्सिनिस बनाउन को लागी रुचाइएको छ । यो जिन्सको सबैभन्दा बहुमुखी र सबैभन्दा लोकप्रिय शैली हो जुन विभिन्न प्रकारका ककटेलहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
यदि तपाईं केवल आफ्नो पट्टीमा एक दाल स्टक गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, लन्डनको सुचारु उत्तम छनौट हो।
यो शैली जहाँ तपाईं दुलहीमा सबैभन्दा ठूलो ब्रान्ड नामहरू फेला पार्नुहुनेछ, जस्तै Beefeater, Bombay नीपरीर, र तान्क्रे। यो पनि किफायती जिन ब्रान्डहरूको लागि सबैभन्दा सामान्य शैली हो, जुन पैसा बचत गर्न सकिन्छ तर सामान्यतया फ्रान्सेयर, मार्टिन-जस्तै कुकुरहरूमा मिश्रित छैनन्। सामान्यतया, तपाईं जिनको लागि तिर्नु भएको भुक्तानी पाउनुहुन्छ, त्यसैले बोतल किन्नु अघि तपाई कुन पेय मिश्रण गर्नुहुन्छ भन्ने बारेमा सोच्न महत्त्वपूर्ण छ।
Plymouth Gin
Plymouth Gin एक स्पष्ट, थोडा फल हो, पूर्ण-थोरै जमिन भनेको धेरै ज्योतिषी हो। जिनको यो शैली प्लाईमाउथको पोर्टमा अंग्रेजी च्यानलमा उत्पन्न भएको थियो। केवल एक डिस्टिलरी, प्लाईमोउथ, कोट्स एन्ड कं, ले आज पिल्मोउथ गिन उत्पादन गर्ने अधिकार छ, त्यसैले यो एक शैली र एक ब्रान्ड नाम हो।
केहि ककटेल विशेष रूप देखि Plymouth जिन को लागि कल। तीमध्ये ती गुलाबी र मिनी क्रिसमस व्यञ्जनहरू छन्, यद्यपि यसलाई अन्य पेयहरूमा पनि खानुपर्छ। यो सामान्यतया एक व्यञ्जनको लागि फलहरू समावेश गर्दछ जुन राम्रो हुन्छ।
पुरानो टिम जिन
पुरानो टिम जिन लन्डन सूखी जिनको एक राम्रो संस्करण हो। सरल सिरप यसको समकालीनहरु बाट यस पुरानो शैली को भेद गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ र धेरै मा सिट्रस को नोट्स शामिल छ।
पुरानो टोम लोकप्रिय टम कोलिन्सका लागि प्रयोग गरिएको मूल गिन थियो र 1 9 औं शताब्दीका लागि छनौटको चीज। यदि तपाईं क्लासिक ककटेलहरू खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ प्राय: मूल व्यञ्जनहरूको स्वाद पाउन सक्नुहुन्छ लन्डनको सुखाको भन्दा पुरानो टम पिरोल्न।
धेरै लामो समय अघि, पुरानो टिम जिन संयुक्त राज्यमा अनुपलब्ध थियो र लगभग विशेष रूपमा यूनाइटेड किंगडममा भेट्टाउन सकिन्छ। हालको सातामा, तथापि, त्यहाँ धेरै मात्रामा अमेरिकी डिस्टिलरीहरू छन् जुन यो चीज उत्पादन गरिएको छ। एंकर, गिन लेन, हेमानको, रुनम र स्प्रिंग 44 जस्ता ब्रान्डहरूको खोजी गर्नुहोस्।
जिनेभर
जिनेभर, वा स्किइडमम जिङ्क, डिन र बेल्जियम संस्करणको डिनो हो। यो दुलही मूल शैली हो र यसले सबै अन्य गिनहरु लाई भविष्यवाणी गर्दछ र प्रेरित गर्दछ। यो पहिलो औषधीय उद्देश्यका लागि व्युत्पन्न थियो र 1 9 औं शताब्दीको धेरै क्लासिक अमेरिकी ककटेलहरुमा प्रयोग गरिएको मूल जिन थियो, पुरानो टम को बारको ताराको रूपमा प्रतिद्वन्द्वी।
यो किस्म मृत अनाज मेषबाट असीमित छ, जसमा व्हीस्की जस्तो देखिन्छ। यो अंग्रेजी समकक्षहरूको तुलनामा यो कम सबूत (70 देखि 80 प्रमाण) हुन्छ। बोल्क्स जेनिभर विश्वव्यापि वितरणको साथ सबैभन्दा प्रसिद्ध ब्रान्ड हो, यद्यपि त्यहाँ अन्वेषकहरूको खोजी पनि रहेका छन्।
जीनभर प्रायः एक देखि तीन वर्षको लागि ओक क्यास्क्समा उमेर छ र दुई शैलीमा आउँछ। ओडिड (पुरानो) जीनवर मूल स्टाइल हो र बाङ्ग्रा रंगको साथ र यो अपेक्षाकृत मिठो र धनात्मक छ। जोंग (जवान) जीनवरमा एक सुखाने ताल र हल्का शरीर छ।
डचले अझै पनि जीनभर पेयलाई मनपर्छ, प्रायः यसको लागि डिजाइन गरिएको एउटा सानो ट्युलिपको आकारको गिलास प्रयोग गरी। यो ककटेलमा मिक्स गर्नको लागि यो पनि एकदम मज्जा छ, जस्तै हट जुत्ता पंच र मलाई आरा ।
नयाँ पश्चिमी सूखी जिन
नाम "नयाँ पश्चिमी सूखी जिन" (वा "नयाँ अमेरिकी जिन") 2000 को प्रारम्भमा प्रयोग गर्न थाल्यो। यो आधुनिक गिनहरूको वर्णन गर्दछ जसले जसले आत्माको परिभाषाको सीमाहरूलाई धक्का पुर्यायो, जुन जुननिष्ठको शासनमा निर्भर गर्दछ।
यस युगमा, धेरै अमेरिकी शिफ्ट डिस्पिलर्सले जुनि जारी गरे जुन जुनिपरको तुलनामा स्वादको फोकस थियो। यसले छलफलको लागि नेतृत्व गरेको छ कि यी ब्रान्डहरू टेक्निक रूपमा गिनको रूपमा वर्गीकरण गर्न सकिन्छ। नयाँ पश्चिमी सूखी जिन मोनिकोर विश्वव्यापी बार्टेन्डिङ्ग समुदाय को बहुमत द्वारा अपनाईएको थियो जुन यिनीहरु लाई अधिक पारंपरिक शैली देखि अलग गर्दछ।
यस शैलीमा समावेश गरिएका लोकप्रिय ब्रान्डहरू ह्याण्ड्रिकको (ककडी-फर्वार्ड), G'Vine (अंगूर-अगाडि), सूखी फ्लाई , विमानन (फलफूल र पुष्प), र सानो छ। यी धेरै सिक्का आधुनिक कट्टरहरूसँग मनपराएका छन् र ग्राहकहरू को लागी ठूलो अप्ठ्यारो छ जुन उनीहरूको गिनमा भारी पाइनको मनपर्दैन।