एक एसआईपी र तपाइँ पत्ता लगाउनुहुन्छ कि टम कोलिन्स एक शताब्दी भन्दा बढी को लागि एक पसंदीदा ककटेल रहेको छ। यो एक लामो, ताजा ताजा गिन खरानी र गर्म गर्मीको दिनको लागि एक राम्रो विकल्प हो। नुस्खा अविश्वसनीय रूपमा पछ्याउन सजिलो छ, पनि यसलाई पिउन बनाइन्छ कि कसैले पनि मिश्रण गर्न सक्छ।
टम कोलिन्सले मिश्रित पेयको "कोलिन्स" परिवारसँग सम्बन्धित छ र प्रत्येक बीच प्राथमिक भिन्नता आधार रक्सी प्रयोग गरिन्छ । यो एक बेवास्ता पारदर्शी पेय हो, यसकारण जिनको छनौट यसको स्वादमा सबैभन्दा ठूलो प्रभाव हुनेछ। जब तपाईं सर्वोत्तम गिन प्रयोग गर्न आवश्यक छैन, तपाईंको टिम कोलिन्स कम्तिमा मिड-शेल्फको केहि राम्रोसँग हुनेछ।
चीज भन्दा बाहिर, तपाईंलाई नींबूको रस, सरल सिरप र क्लब सोडा चाहिन्छ। तिनीहरू सबै धेरै पेय सामग्री हुन् र यो तपाईंको पट्टी वा भान्सामा सम्भव छ। यो सादगी एक कारण हो कि टोम कोलिन्स लामो समय देखि दुनिया भर पेय पदार्थहरुको लागि स्टपल भएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 औंस
- gin
- 1 औंस
- कागतीको रस
- 1/2 औंस
- सरल सिरप
- क्लब सोडा
- गार्निश:
- maraschino चेरी ,
- नींबू वा सुन्तला टुक्रा
यसलाई कसरी बनाउने?
- आइस क्युबहरूको साथमा लिने , नींबूको रस, र कलिन्स ग्लासमा सरल सिरप डाल्नुहोस् ।
- राम्रो तरिकाले हलचल ।
- क्लब सोडा संग शीर्ष।
- चेरी र एक सुन्तला वा नींबूको टुक्रा संग गार्निश। तपाईं चेरी एक ककटेल पिक को प्रयोग गरेर सिट्रस फलमा पिन गर्न सक्नुहुन्छ र "झण्डा" को रूपमा जानिएको एउटा गार्निश सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, ची, जूस र सिरप हिलाउनुहोस् त्यसपछि यसलाई नयाँ गिलासको साथ गिलासमा खसाल्नुहोस्। यद्यपि अर्को विकल्पले ती सामग्रीहरू थप्न र यसलाई राम्रो बनाउन, पछि शेर्पा टिनको स्थानमा राख्न , सोडासँग टाँस्नु अघि हिँड्नु पर्छ।
पुरानो पनीर वा आधुनिक गिन?
हामी टम कोलिन्स फिर्ता 1800 सेकेन्डमा मिति लिन सक्दछौं किनभने यसले पहिलो बारटाडिङ पुस्तकमा छापिएको रूप देखाएको छ। यसैले धेरै जना व्यञ्जनहरु "प्रोफेसर" जेरी थॉमस '' बो विभेंटको कम्पानियन '' मा धेरै व्यञ्जनहरु छन् , " यो धेरै सम्भावना छ कि पेय 1877 संस्करणहरु मध्ये पहिले हिट वर्ष भएको थियो जसमा यसले पहिले नै बनाएको थियो।
थमस 'को समय मा, "जिन" लाई पुरानो पुरानो टिम जिन, प्ल्मोउथ गिन, वा होल्यान्ड जिन (अहिले जीनभरको रुपमा चिनिन्छ) लाई उल्लेख गरिएको छ। यदि तपाइँ साँच्चै क्लासिक शैलीमा टोम कोलिन्सको स्वाद चाहानुहुन्छ भने ती मध्ये एक कोसिस गर्नुहोस्।
आज, हामी मा धेरै धेरै छनौटहरू छन्। यो नुस्खा, अन्य क्लासिक गिन ककटेल संग , यी सबै विकल्पहरू पत्ता लगाउने आदर्श सूत्रहरू हुन्। प्रत्येक चीजले तपाईंलाई हर समय नयाँ र आकर्षक स्वाद दिने पेयको प्रोफाइल परिवर्तन गर्नेछ।
तपाईंको विकल्पहरू बीचमा क्लासिक लन्डन सुक्खा गिनहरू छन्। बेफेटर , तान्केयय , र बम्बई सफेयर जस्ता ब्रान्ड सबै उत्कृष्ट टिम कोलिन्स बनाउँछन्। पेय एक आधुनिक स्पिन दिन, ह्यान्ड्रिकको विमानन , वा पनि जीवीन जस्तै नयाँ गिन्सहरू राख्नुहोस् ।
चिया, सिरप वा खट्टा?
टम कोलिन्सका पेय मीठा सुनेपछि तपाईसँग अझ बढी छनौटहरू छन्। परम्परागत रूपमा, सीधा सेतो शर्कु प्रयोग गरिएको थियो। यदि तपाइँ यो छनौट गर्नुहुन्छ भने, नियमित कुञ्जी शर्कराको तुलनामा एक कुञ्जी शर्करालाई विचार गर्नुहोस् जुन तपाईंले भान्सामा भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। साना क्रिस्टलहरू राम्रो भंग गर्न र तपाईंको गिलासको तल्लो भागमा नराम्ररी चप्पल छोड्ने छैनन्।
भंग गर्न कुनै पनि समस्याहरू बाईपास गर्न, साधारण सिरप को नुस्खा सुझाव को लागी रोज्नुहोस्। यो आधुनिक पट्टीको लागि एक आवश्यक मीठानेदार र घरमा ब्याच बनाउने तपाईंको समयको केहि मिनेट चाहिन्छ।
यदि तपाईंसँग स्टोवको लागि चीनी, पानी र प्यान छ भने, तपाईं सरल सिरप बनाउन सक्नुहुन्छ।
अन्तिम विकल्प खट्टे मिश्रण बनाउन हो। यसले नीलोको रस र सिरपलाई एक सजिलो प्रयोग पेय मिक्सरमा मिलाउँछ। यो धेरै सजिलो छ र "आइकड टेस" लाई मार्जारिटाबाट ककटेलहरुमा प्रयोग गरिन्छ। तपाइँ यसलाई कुनै पनि नुस्खाको लागि एक स्थानको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन सिटरस रस र साधारण सिरप व्यक्तिगत रूपमा कल गर्दछ। यद्यपि, यसले तपाईंलाई प्रत्येक पेयलाई मीठा र खट्टा अनुकूलन गर्न लचीलापन प्रदान गर्दैन।
कुनै टाउको दुख्ने कारणले तपाइँ टम कोलिन्सको लागि छनौट गर्नुपर्दछ, यो यसलाई ट्वीक गर्न र तपाईंको व्यक्तिगत स्वादमा सिमित गर्न उत्तम छ। यो नुस्खामा प्रयोग गरिएका मात्राहरू एक राम्रो सुरूवात बिन्दु हो, तर तपाईंले फेला पार्नु भएको छ कि तपाईले दुबै डिनो लगाउनु पर्दछ।
सोडाको बारेमा
टम कोलिन्स गिइन र सोडा पेय को श्रेणी मा गिरिन्छ , रिन रिकी, गिन बक, र जिन फ्रिज्ज जस्तै अन्य मनपर्नेहरु संग जुडे। जबकि केहि कल एक विशिष्ट सोडा (विचार विचार र टिनिक ) को लागी, अरु यसलाई पेयलर र बारटेंडर सम्म छोड दि्छ।
टम कोलिन्सका लागि क्लब सोडामा बदल्न आज धेरै सामान्य छ। तपाईं यसको सट्टामा भण्डारणमा रहेको कुनै पनि स्पष्ट कार्बनटेड पानी फर्काउन सक्नुहुन्छ। सोडा सिफोन सीधा बाहिर सिल्टजर सबैभन्दा अधिक पारंपरिक विकल्प हो। क्लब सोडा, लगभग हिजोको स्वादको साथमा दोस्रो विकल्प हो।
यद्यपि यो खराब टम कोलिन्स नगर्ने, अदरक एले जस्तै नीलो स्पष्ट सोडस वा नींबू-लिमे सोडा पनि एकदमै छोटो हुन सक्छ। यदि तिनीहरू तपाईंको मात्र छनौट छन् भने, राम्रो सन्तुलन कायम राख्न पेयको मिठानेमा फर्कनुहोस्।
साथै, यदि तपाईं यसको बारेमा टेक्नोलोजी लिन चाहानुहुन्छ, अङ्ग्रेजी एले डाल्न टिम कोलिन्सको तुलनामा एक ठुलो अनुहार सिर्जना गर्दछ ।
अधिक कोलिन्स व्यञ्जनहरु
टम कोलिन्स र पेयको सम्पूर्ण कलिन्स परिवार धेरै लोकप्रिय छन् र प्रत्येक बार्टिनाडरको पेय सूची जान्नै पर्दछ। जॉन र टम कोलिन्स गुच्छाको सबैभन्दा लोकप्रिय हो।
यदि तपाईंसँग एक कठिन समय सम्झना छ जो व्हिस्की हुन्छ र जोसिलो हुन्छ, तपाईले प्रयोग गर्न सक्नु भएको सरल चाल हो। कल्पना गर्नुहोस् कि "जेम्स डीन गीत" बाट "बिग बुल्ड जॉन" एक व्हिस्की पिटर हुनेछ, त्यसैले उनी जॉन कोलिन्स प्राप्त गर्थे। त्यसपछि, बस टम कोलिन्ससँग पुरानो टिम जिनसँग सम्बद्ध हुन्छ।
उन दुई भन्दा बाहिर, तपाईं कोलिन्स पेय को एक किस्म सिर्जना गर्न को लागि बाहिर शराब को बदलन पनि बदल सकते हो। केही स्पष्ट छन् र अरू छैनन्। उदाहरणका लागि, वोडाका कोलिन्सहरू वोदका हुन्छन्, ब्रान्डको क्यालेन्सले ब्रान्डको गोलीलाई चाहिन्छ, र रम कलिन्सले सेतो रम प्रयोग गर्दछ। जुआन कोलिन्सले टेक्ला लिन्छ जबकि चार्ली कोलिन्सले विशेष गरी जमैकन रमलाई बोलाउँछ।
त्यहाँबाट, तपाइँ केहि आकर्षक ककटेलहरू सिर्जना गर्न कोलिन्स सूत्र प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यी आधुनिक व्यञ्जनहरूमा तपाइँले मनपर्ने कुनै पनि अतिरिक्त स्वादहरू समावेश गर्न सक्दछ। उदाहरणका लागि, अमेरिकी कोलिन्स , दुबई नुस्खामा बिंग चेरी र ब्लूबेरी भन्छन् जब लवेंडर नीलमणि कोलिन्स एक पुष्प स्पर्श को लागी एक लेभेन-स्वाद वाला सिरप को प्रयोग गर्दछ। जब तपाइँ केहि धेरै अनोखी चाहानुहुन्छ, घुमाउरो कलिन्सहरू घरको बनाइएका रूबेरब सिरपसँग प्रयास गर्नुहोस्।
त्यहाँ बन्द नगर्नुहोस्। तपाइँ टम कोलिन्स र यसको सबै ककटेल कुकुरलाई प्रेम गर्न सिक्नु हुन्छ भने, तपाईं सबै अन्य सम्भावनाहरु लाई यो महान पेय प्रेरणा लिन सक्नुको बारेमा सपना शुरु गर्न सक्नुहुनेछ। ती सपनाहरू पछ्याउनुहोस् र नयाँ रचनाहरूको आनन्द लिनुहोस्।