01 को 11
चार्चनमा खाना पकाउने सजिलो र स्वस्थ छ
स्नेह र रसहरूमा एक टुक्राका पेपर लिफाफेहरू छाप्न र एक सुन्दर प्रस्तुति बनाउँदछ। माछा र समुद्री खानाबाट चिकन र सब्जिहरु बाट, खाना पकाउने पोल (पोचमा खाना पकाउने फ्रांसीसी शब्द) एक स्वस्थ र बहुमुखी विधि हो। यो प्रक्रिया सरल छ, र यदि तपाईं पेन्चर पेन्ट छैन भने तपाई एल्युमिनियम पन्नी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। महत्त्वपूर्ण चीजहरू सामग्रीहरूसँग थोडा तरल त्यहाँ छन् र थैलीको तातो तालिएको छ।
पापीिलट पकाउने सुन्दरता यो हो कि खाना अनिवार्य रुपमा भाप हुन्छ, त्यसैले सामग्री को नमी राख्न को लागि वसा को अतिरिक्त को आवश्यकता छैन (अक्सर, थोडा सफेद शराब को जोडयो छ, तर सोया सस जस्तै अन्य तरल पदार्थ शामिल हो अनुशासनमा निर्भर गर्दछ)। पाक कला र papillote एक माछा को रात को खाने को पुनर्जागरण गर्न सक्छन्, उदाहरण को लागि। अनुच्छेद मा खाना पकाने को अंतिम लाभ यो छ कि प्रत्येक अतिथि को आफ्नो पैकेट को प्लेट को माथि साफ र सेवा को लागि कुनै व्यंजन छैन र समाप्त होने पछि कागज को टच गर्नुहोस!
02 को 11
पहिलो कट र तह
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता यदि तपाईं पेन्चमेंट पेपरको साथ सुरू गर्नुहुन्छ भने लिफाफे ठीकसँग तह गर्न सजिलो छ। एक 16 इन्च स्क्वायर पेपर काटेर शुरू गरेर यसलाई आधामा तह लगाउनुहोस्।
03 को 11
हृदयको आकार काट्नुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता एक पारंपरिक तरिका मा पैकेट को गुनाने को लागि, तपाईंलाई वर्ग देखि एक दिल को आकार को कटौती को आवश्यकता हुनेछ। यो सजिलै कागजमा आधा राखिएको छ र हृदयको एक पक्ष काटेर सजिलै संग गरिन्छ।
04 मध्ये 11
प्राथमिक गणित स्थिति राख्नुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता अब यो अवयवहरू तहमा सुरु गर्न समय हो। कागज अनफोल्ड गर्नुहोस् ताकि हृदय खुल्ला छ र मध्य तहको एक पक्षमा मुख्य घटक (माछा, चिकन वा शेलफिश) को टुक्रा राख्छ।
05 मध्ये 11
कुनै अतिरिक्त सामग्री थप्नुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता प्राथमिक अवयवको शीर्षमा बाँकी अवयवहरू (सब्जियां, जडीबुटीहरू, लेमन स्लाइसहरू) राख्नुहोस्। बहाव खाने को स्टक को माथि मा नुस्खा मा शामिल कुनै पनि तरल।
06 को 11
सानो तह बनाउनुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता अब यो तह प्रक्रिया शुरू गर्न समय हो। हृदय बन्द गर्नुहोस्, अवयवहरूमा खाली साइड तह। तलको छेउमा पछाडीको सुरुवात पछि, सानो सानो तलल्लो बनाउनुहोस्।
07 मध्ये 11
अर्को सानो तह बनाउनुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता अर्को सानो तह बनाउनुहोस्, पहिलो ओभरल्याप गर्ने र सील गर्नुहोस्। तपाईं हृदयको खुला शीर्ष बन्द गर्न शुरु गर्दै हुनुहुन्छ, त्यसैगरी तपाइँ पाईको क्रस्टहरू कसरी मुकुट गर्न सक्नुहुन्छ।
08 को 11
फोल्डरहरू जारी राख्नुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता यो तह प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्, फोल्डरहरू जारी राख्नुहोस्, अघिल्लो एक अति ओभरल्याप गर्नुहोस्। जब तपाईं हृदयको तल्लो बिन्दुमा जानुहुन्छ।
09 को 11
तपाईं एक तेलको साथ समाप्त हुनेछ
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता के तपाईं दिल को तल मा खत्म हुनेछ एक पूंछ को रूप मा।
10 मध्ये 11
टेल अन्तर्वार्ता तह लगाउनुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता तलको पूरै पूरै तल, सील पूरा गर्नुहोस्। यो प्रक्रिया दोहोर्याइएका अतिरिक्त प्याकेटहरूसँग दोहोर्याउनुहोस्। अब तपाईंको पाउचहरू पकाउन तयार छन्। बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र प्रीहेटेड ओवनमा राख्नुहोस्।
11 मध्ये 11
प्याकेज खोल्नुहोस्
पुरालेखमा पाक कला। केविन डी हप्ता प्याकेटहरू पूरा भएपछि, तिनीहरूलाई व्यक्तिगत प्लेटहरूमा सेट गर्नुहोस्। तीव्र चक्कु वा कैंची प्रयोग गरेर, प्याकेजको शीर्ष खुला सायद आफैलाई जलाउन नचाहँदा भाप रिलीजहरू खोल्नुहोस्।