लेयर केक कसरी फ्रस्ट गर्ने

01 को 07

केक तयार पार्नुहोस्

यसले तपाइँलाई केकिंगमा केकलाई कल गर्न वा केक फ्रस्ट गर्न मनपर्दैन, यी चरण-दर-चरण तस्बिरहरूले तपाईंलाई कसरी सुन्दर परिणामहरू देखाउँदछ। यहाँ, हामी यो केक फ्रस्टिंग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। सुरू गर्न, तपाइँलाई (कम्तिमा) 2 क्याक तहहरू र पर्याप्त फ्रस्टिङको लागि एक नुस्खा ( फ्लाइफिक उबलाएको फ्र्रेडिङ , आधारभूत बियरक्रिम फ्र्रेडिङ , वा जो चाहानुहुन्छ जुन!) लाई आवरण गर्न आवश्यक छ। एक केक खडा वा अन्य सेवा प्रवाह र एक अफसेट स्पटुला वा अन्य लामो, पतली कार्यान्वयन जसलाई फ्रस्टिङ फैलाउनु पर्छ। यदि तहहरू बीच अलग भर्न प्रयोग गर्दा, तपाइँलाई पनि आवश्यक पर्दछ (यहाँ हामी अझै अधिक फ्रस्टिङ प्रयोग गर्दछौं)।

आदर्श रूप मा, तपाईं दिन को केक पकाउनु अघि तपाईं यसलाई ठोक्नु पर्ने योजना हो। कुनै पनि अवस्थामा, केक परतहरू सुरू गर्नु अघि तपाइँलाई सुरू गर्नु भन्दा ठिक छ।

डाब प्लेटको बीचमा फ्रस्टिङको सानो ब्लब (2 चम्मचपत्ती धेरै छ) र माथिको केक तहहरू मध्ये एक सेट गर्नुहोस्। फ्रस्टिंगले केकमा राख्न मद्दत गर्नेछ। एक राम्रो प्रस्तुतिकरणको लागि जब सबैले भने र कार्य गरेमा, केकका किनारमा पङ्क्ति पेपर वा मोम पेपर को स्ट्रिपहरू राख्नुहोस् केवल तिनीहरू किन किनारामा सेट गर्दछ ताकि तिनीहरू सम्पन्न हुँदा तपाईँ टाढा जान सक्नुहुनेछ।

02 को 07

भरिएको थप्नुहोस्

भरपूर वा लगभग 1 कपको केक माथिको माथि र लगभग फैलाउने तर फैलिएको किनारमा।

भरिएको माथिको दोस्रो क्याक तह सेट गर्नुहोस्। यो समान रूपमा राखिएको निश्चित गर्न समायोजन गर्न नि: शुल्क महसुस गर्नुहोस्। तपाईंले प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ यस रूपमा धेरै तहहरूको लागि यो चरण दोहोर्याउनुहोस्।

03 को 07

क्रम्ब कोट शुरू गर्नुहोस्

एक कुरकुरा कोट बिल्कुल आवश्यक छैन, तर यो सबै भन्दा राम्रो र सबभन्दा राम्रो परिणामहरू मिलेर, तपाईं फ्रस्टिङ फैलिरहेको अभ्यास गर्न पाउँदछ। एक कुरकुरा कोट फ्र्रेडिंग को एक पतली पत्र हो जुन यो मा कुनै केक crumbs को पकडने र जाल, तपाईं अंतिम परत crumb मुक्त संग अगाडी बढाने छ। तपाईं एक कुकुर कोट एउटै विधि प्रयोग गरेर तपाईं केक फ्रिज गर्न प्रयोग गर्नुहुनेछ। यसका लागि तपाईले केकलाई दिएका ठुलो समय (ठुलो ठुलो केकलाई अनुमति दिईएको ठिकै छ "कुरकुरा" को लागी धेरै कम सम्भावना हुन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई ठोक्नुहुन्छ)।

केक को माथि मा उदार प्याला फ्र्रेडिंग जोड्नुहोस् र शीर्ष मा एक धेरै पतली परत फैलाउनुहोस्, तपाईं को किनारों को रूप मा अधिक फ्रस्टिंग को धक्का दिए।

आईकिंग मार्फत स्पट्युला धक्का पुर्याउनुहोस्। सर्वोत्तम परिणामहरूको लागि, सधैं मध्य बाहिरबाट आईकिंग धक्का दिनुहोस्, त्यसपछि स्पट्युला लिनुहोस् र प्रत्येक दिशामा बाहिर जान, बीचमा फेरि सुरु गर्नुहोस्। ब्याकट्र्याक नगर्नुहोस्। फ्रोस्टिंगमा स्पट्युल राख्नुहोस् र स्पेटुलामा धेरै चिसो नभएसम्म अपस्ट्रेड गरिएको केकलाई छोडिदिनु नदिनुहोस्, वा तपाइँले केकको बिट उठाउने स्पट्युल जोखिम गर्दछन्।

04 को 07

क्रम्ब कोट समाप्त गर्नुहोस्

केक तल र किनारका वरिपरि किनाराको किनारामा ठीक्क फैलाउनुहोस्। फेरि, यस बिन्दुमा फ्रोस्टिङ तह धेरै पतली राख्नुहोस् र सधैँ स्प्रेलाले फ्र्रेडिंग मार्फत सार्नु पर्छ, अचम्मको भाग तिर फ्रस्टिंग धक्का।

आदर्श रूपमा, 30 मिनेटको लागि कुकुर लेपित केक भरेर, यद्यपि 10 पनि काम गर्नेछ।

05 को 07

केकको शीर्ष माथि ठोक्नुहोस्

तपाईं मूलतः माथि फ्रस्ट गर्ने दोहोर्याउन जाँदै हुनुहुन्छ, केन्द्रबाट फ्रस्टिङ किनारमा धक्का पुर्याउनुहुन्छ, सधै फ्रस्टमा ठोक्किएर घुमाउनुहुन्छ, जस्तै कि तपाईँले कुकुर कोटसँग गर्नुभयो, तर धेरै फस्टिङ संग।

06 को 07

साइड फ्रस्ट

माथिबाट ठुलो ठुलो पखेटा संग, यसलाई किनारमा जान दिनुहोस् त्यसैले तपाईलाई केवल तलल्लो र तल, र वरिपरिका सबै टाढासम्मसम्म टाढासम्म पुर्याउन स्पट्युला प्रयोग गर्न आवश्यक छ।

07 को 07

Swirls वा Smooth It All Out थप्नुहोस्

केकले एकपटक पूर्णतया फ्रस्ट गरेको बेला, सजावटको पछाडि थप्न वा सतह सजिलै मुक्त गर्न महसुस गर्नुहोस्। स्पट्युलासँग विश्वास, चिकनी स्ट्रोक प्रयोग गर्नुहोस्।

कुनै पनि सजावट वा मोमबत्तीहरू मनपर्छ र गर्व संग सेवा गर्नुहोस्!