रातो मखमली केक नेत्रहीन रूपमा हेरिन्छ जस्तो कि यो स्वादिष्ट छ। त्यहाँ क्रीम पनीर फ्रोस्टिंग विरुद्ध गहिरो, रातो केक बारेमा केही कुरा हो।
सिरकासँग पकाउने सोडा मिलाएर एक रोचक प्रविधि हो जुन तपाईं केकमा प्रायः धेरै देख्न सक्नुहुन्न, तर यसको उद्देश्य अतिरिक्त बिजुली उत्पन्न गर्ने हो। र तपाई साँच्चै सुनिश्चित गर्न निश्चित छ कि तपाईंको पाक सोडा ताजा छ।
वास्तवमा, मेरो संख्या - कसैले केक लिन पाउनेको लागि एक टिप: ताजा बेकिंग सोडा प्रयोग गर्नुहोस्! यदि तपाईं आफ्नो प्यान्ट्री मा बेकिंग सोडा किनकि छ छ भन्दा बढी महिना भएको छ भने, तपाइँ यसलाई बदल्न पर्छ। र यदि तपाईं थाहा छैन भने यो कति लामो भयो, यसलाई पनि बदल्नुहोस्। बेकिंग सोडाले चाँडै आफ्नो शक्ति गुमाउँछ, र यदि तपाईंको पुरानो हो भने तपाईंको केक राम्रो देखिने छैन। (समान बेकिंग पाउडर को सही छ, तर यो रातो मखमली केक कुनै पनि प्रयोग गर्दैन।)
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 कप / 250 ग्राम केक
- 3 चम्मचको कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 1/2 कप शर्करा
- 2 अण्डा
- 1 1/2 कप सब्जी तेल
- 1/4 कप रातो रातो रंग
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 कप तितली
- 1 चम्मच सेतो सिरका (वा सिडर सिरका)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
यसलाई कसरी बनाउने?
- आफ्नो ओवन 350 डिग्री एफ।
- मक्खन र आटा दुई 9 इन्च केक प्यान। यो प्यान फिट गर्न को लागी पेचमेंट पेपर कट को सर्कल संग तल रेखा मा मदद गर्न सक्छ।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरामा मिश्रित अउटो, कोकोआ र नमक सँगसँगै हलचल।
- प्याडल संलग्नकसँग फिट भएको मिक्स मिक्सरको कटोरामा, अण्डा, तेल, शर्करा, भेनिला र रातो खाना रङ मिलाउनुहोस्। झन्झटमा मध्यम गतिमा बिरालो गर्नुहोस्।
- अब मेशिन दौडिरहेको बेला अण्डो-चिनो मिश्रणमा केही सूक्ष्म सामग्री थप्नुहोस्। जब यो पुरा तरिकाले समावेश गरिएको छ, केहि तितली जोड्नुहोस्। तितलीको साथ सूक्ष्म सामग्री थप्न को लागी जारी राख्नुहोस् जब यो सबै समावेश गरिएको छ र ब्याट्टर सुचारु हुन्छ, क्यान्सरको छेउमा स्क्रैपिंग गर्दा तपाईं जानुहुन्छ।
- एक सानो कटोरा मा, सिरका र बेकिंग सोडा संग मिश्रण गर्नुहोस, र जब यो फोम, यसलाई आफ्नो बल्लेबाज मा मिश्रण। तपाईं चाँडै सार्न चाहानुहुन्छ, यद्यपि। यसलाई मिलाउनुहोस् जब सम्म यो संयुक्त हुन्छ, लगभग दस सेकेन्ड। त्यसपछि तपाईंको तयार प्यानमा ब्याटर राख्नुहोस् र ओवनमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- केन्द्रमा सम्मिलित टूथपेick लगभग 30 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् वा जबरजस्ती वा दुई वटा संलग्न संग। तपाईले 28 मिनेट पछि परीक्षण सुरू गर्न सक्नुहुन्छ किनकि यो छिटो ओभरब्याक भन्दा छिटो जाँच गर्न राम्रो छ।
- तार तारमा प्यानमा 10 मिनेटको केकलाई कूल बनाउनुहोस्, त्यसपछि किनारमा एक चाकू घुमाएर किनारहरू ढोका, कम से कम एक घण्टाको लागि केक र ठुलो घुमाउनुहोस्, र त्यसपछि फ्रिज गर्नुहोस् (प्लास्टिकमा लिपि) कम्तीमा एक घण्टा पहिले यो क्रीम पनीर फ्रस्टिङसँग फ्रस्टिङ गर्नु अघि।
अधिक केक व्यञ्जनहरू:
अधिक फ्रस्टिंग व्यञ्जनहरु: