सबैले चकलेट केकलाई माया गर्नुहुन्छ, र यो चकलेट केक नुस्खा एक साँचो क्लासिक हो। पूर्णतामा सुधार गर्न गाह्रो छ।
तर पूर्णताले कहिलेकाहीँ केहि सहयोग चाहिन्छ, त्यसैले म तिमीलाई एक टिप दिनेछु। यदि छ महिना भन्दा बढी भएको छ भने तपाईंले आफ्नो प्यान्ट्रीमा बेकिंग पाउडर र सोडा बेकिंग गर्नुभएको छ, तपाईले त्यसलाई प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ। तिनीहरू चाँडै आफ्नो शक्ति गुमाउँछन्, र यदि धेरै पुरानो हो भने तपाईंको केक राम्रो देखिँदैन। मलाई यो भरोसा गर्नुहोस्। (हेर्नुहोस: मेरो बेकिंग आपूर्ति अझै पनि राम्रो छ? अधिक सल्लाहको लागि।)
साथै, यदि तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि केही चकलेट केक व्यञ्जनहरू (जस्तै यो एक) उबलने पानीको लागि कल गर्छ, यो कारणले गर्दा यो कोक पाउडरमा ब्लक चकलेट स्वाद दिन्छ, जसले ब्लकलाई मद्दत गर्दछ।
एक नरम केकका लागि, तपाईं सबै उद्देश्यको आटाको लागि केक आटा बदल्न सक्नुहुनेछ। केवल 225 ग्राम केक ओटा प्रयोग गर्नुहोस्, जुन लगभग 2 1/3 कप हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 3/4 कप / 225 ग्राम सबै उद्देश्यको आटा
- 2 कप चीनी
- 3/4 कप कोको पाउडर
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 अण्डा
- 1 कप दूध
- 1/2 कप सब्जी तेल
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 कप पानी (उबलिरहेको)
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंको ओवन 350 एफ।
- मक्खन र आटा दुई 9 इन्च केक प्यान। यो प्यान फिट गर्न को लागी पेचमेंट पेपर कट को सर्कल संग तल रेखा मा मदद गर्न सक्छ।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरामा, सबै चीजहरू मिश्रण नभएसम्म, आटा, शङ्ख, कोकोआ पाउडर, बेकिंग पाउडर, सोडा र नुन पाक्छ।
- एक अलग मिश्रण कटोरा मा, अण्डा, दूध, तेल र वेनिला, र जोड को जोड को जोड दिए। त्यसपछि उबलते पानीमा whisk।
- अब संयुक्त गीले अवयवहरू जोड्न मिल्ने र हलचल सम्म जोड्नुहोस्। त्यसपछि तपाईंको तयार प्यानमा ब्याटर राख्नुहोस् र ओवनमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- केन्द्रमा सम्मिलित टूथपेick लगभग 30 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् वा जबरजस्ती वा दुई वटा संलग्न संग। तपाईं 27 मिनेट पछि परीक्षण सुरु गर्न सक्नुहुन्छ किनकि यो छिटो ओभरब्याक भन्दा छिटो जाँच गर्न राम्रो छ।
- तार तारमा प्यानमा 10 मिनेटको केकलाई ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि किनारमा एक चाकू दौडेर किनारहरू ढोका, कम से कम एक घण्टाको लागि केक र ठुलो घुमाउनुहोस्, र यो चकलेट फ्रोडिङ नुस्खाको साथ ठोक्कियो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 356 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 442 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |