यदि तपाईं मसालेदार मनपर्छ भने, तपाईं यी तातो लाल मिर्च मिर्चलाई माया गर्नुहुन्छ! यो मजाक नुस्खा मिर्च मिर्चको वर्गीकरणको साथ सुरु हुन्छ जुन 2-4-4 इन्च लामो हुन्छ। Jalapeno, लाल मिर्च, या केला मिर्च संग प्रयोग (यो विशेष रूप देखि गर्म हो)। चिन्ता वा चिकन मासुको साथ थाई जडी बूटीहरु संग भरिएको, यो मिर्च एक सरल बल्लेबाज र तलीमा डुबाइन्छ। एक एपटिजाइजरको लागि शानदार, वा एक पूर्ण भोजन को लागि एक थाई सलाद संग आनन्द लिनुहोस्!
बोनसको रूपमा, यो चिल्लो समय अगाडि बढ्न सकिन्छ, त्यसपछि तुरुन्तै फ्रिज हुँदा तपाईंको अतिथिहरू आउँछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8-10 मिर्च (स्टोरेजहरू, फ्याक्ट्रीमा पर्याप्त मात्रामा (2-4 इन्च लम्बाई) - रातो काली मिर्च, जलापाने, केला मिर्चको प्रयास गर्नुहोस्)
- 1 कप चिंरालो (पकाएको, वा 1 कप पकाएको चिकन / टर्की - लेफ्टिनो भुनाएको चिकन वा टर्की राम्रो काम गर्दछ)
- 1 चम्मच माछा चटनी
- 1 मुट्ठी मुर्दा (भुना भयो)
- 1 galangal (वा अदरक ताजा थम्बनेल)
- 2
- लसुन लौ
- 4 हरियो प्याज (केवल निचो "सेतो" भाग कटाई - पछिको लागि रिजर्व लामो हरियो घाँसहरू)
- 1 अन्डा
- एक मुट्ठी
- धनिया (ताजा)
- 1/4 टस्पेस। काली मिर्च
- 1 कप (तेल को रूप मा फ्राइकिङ को लागि या अधिक को आवश्यकता को रूप मा - canola राम्रो तरिकाले काम गर्दछ)
- बिटरका लागि:
- 1/2 कप आटा (1/2 कप पानी, प्लस 1/4 चम्मच नमक संग मिश्रित)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मिर्चलाई सफा गर्न, रबर वा लेटेक्सक्स दस्ता्ने एक जोडी राख्नुहोस् (विशेषगरि यदि तपाईं सम्पर्क लेंसहरू लिनुहुन्छ)। यदि तपाईं दस्ताने लगाउन चाहानुहुन्छ भने, केवल चिनियाँहरू ह्यान्डल गर्ने (आफ्नो खुट्टामा 24 घण्टासम्म रहनेछ।
- टुक्राहरू खोल्नको लागि: मिर्चको टिपमा तल स्टेम तलबाट एक कटा बनाउनुहोस् (सायद अर्को तिर माईक्रो लाग्न नदिनुहोस्)। स्टेमलाई छोड्ने प्रयास गर्नुहोस्, किनकि यसले जुत्ताहरूलाई सजिलो बनाउनेछ, र भित्ताहरू निकै सजावटी हुन्छन्।
- धीरे मिर्च खोल्नुहोस् (तपाइँलाई खोल्नको लागी माथिल्लो भाग लगाउन सक्दछ)। एक चम्मच प्रयोग गरेर, बीउ प्लस भित्रको रङ रङ टाढ हटाउनुहोस्, चिल्लो खाली छोडेर। सुझाव: तपाईले प्रायः इन्सुरेन्स खोल्नुभएपछि, यसले ठीलो पानी भित्र मिर्च दौड्न (यसलाई खोल्दछ, त्यसैले पानी भित्र जान्छ)। यसले छोडिदिने कुनै पनि बीउ धोनेछ। सफा बाहिर च्याली सेट गर्नुहोस्।
- भान्सा बनाउन, चिन्ता वा चिकन, माछा चटनी, मूंगफली, ग्याङ्गङ्गल (वा अदरक), लसुन, वसन्त प्याज बल्बहरू (पछिको लागि हरियो स्टोरेजहरू), अण्डा, धनी र काली मिर्च एकसाथ खाना खाने प्रोसेसर वा चोरीमा राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले प्रशोधन गर्नुहोस्। (यदि तपाइँसँग खाना प्रोसेसर छैन भने, जडी बूटीहरू कम गर्नुहोस्, मूंगुरलाई कुच्याउनुहोस् र मासु खानुहोस्, त्यसपछि सबैले सँगै एकसाथ मिलाउनुहोस्।)
- चम्मच प्रयोग गरेर, यो मिश्रणले मरिचमा चीज गर्छ। अति सामान नगर्नुहोस्। मिर्च लगभग नजिक हुन सक्षम हुनु पर्दछ।
- मिर्च आगामी खुल्ला देखि राख्न, वसन्त प्याज प्रयोग गर्नुहोस् पहिले देखि आरक्षित छ। प्रत्येक काली मिर्चको बीचमा स्टिम लपेट्नुहोस् र राम्ररी टाँस्नुहोस् (यदि तपाईँले अति गाह्रो पार्नुभयो भने, स्टेम तोडिनेछ)। तपाईं स्टेम गाँट गर्न आवश्यक छैन - केवल यसलाई बलियो बनाउनुहोस् र त्यसपछि कटौती गर्नुहोस् (यदि यो धेरै लामो छ भने)।
- ब्याटर बनाउन, 1/2 1/2 पानीको पानी र 1/4 टिस्पको साथमा 1/2 कप आटा मिलाउनुहोस्। नमक। जब सम्म ब्याटर कम या कम चिकनी हुन्छ तब सम्म हलचल। यदि तपाईसँग एक छ भने व्हिस्क प्रयोग गर्नुहोस्।
- एक सानो फ्राइकिङ प्यानमा तापनि तेल वा तपाईंको भोकको तलमा। तेल कम्तीमा 1 इन्च गहिरो हुनुपर्छ। जब तेल प्यानको तलबाट "साँप" (चाल) सुरु हुन्छ, यो पर्याप्त तातो हुनुपर्छ। यदि तपाईं निश्चित हुनुहुन्न भने, मा मरिच मध्ये एक को अन्त मा डुबाउनुहोस्। यदि तेल यसको वरिपरि छ, यो तयार छ।
- मध्यममा तल निस्कनुहोस् (डायलमा # 5-6 तिर)।
- चाँडै काम गर्दै, भरिएको खुर्सानी एक पटक एक पटक ब्याटेरमा डुबाउनुहोस् र सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई हट तेलमा राख्नुहोस्। प्रत्येक पक्षमा कम्तीमा 3 मिनेटको लागि पकाउने अनुमति दिनुहोस्, वा मरिच गोल्डेन-ब्रान्ड (तिनीहरू पनि भुना भयो मिर्चको साथमा सुरु हुन सक्छ)।
- जब गरे, हटाउनुहोस् र अवशोषण तौलिया वा कागज तौलियामा नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- मिर्च खाओ जब तिनीहरू अझै प्यानबाट हिँडिरहेका छन् (वा ओभरमा न्यानो राख्न खाना नभएसम्म न्यानो राख्नुहोस्)। जस्तो मज्जा लिनुहोस्, वा डुङ्गाको लागि "थाई मिठाई चिली सॉस" लाई सेवा गर्नुहोस् (लगभग कुनै पनि किराना भण्डारमा उपलब्ध छ, वा एशियाई / चिनियाँ खाना पसलहरूमा हेर्नु हुन्छ)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 8 9 8 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 403 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,186 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 115 जी |