यी बीफ युक्तिहरू धेरै घण्टाको लागि सिंक गरिन्छ, वा जब सम्म गोडा धेरै निविदा हुन्छ। यो स्टोभेटोप नुस्खा हो, तर ढिलो कुकरमा पकाउन सकिन्छ। ढिलो कुकर दिशा निर्देशनहरू र केही अन्य विविधताहरूको लागि नुस्खा तलको भिन्नताहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड बीफ युक्तिहरु (सानो टुक्राहरु मा कटौती)
- 1 मध्यम प्याज (diced)
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- 1 कप बीफ स्टक (कम सोडियम, आवरण गर्न)
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क (वा आटा)
- 2 चम्मच पानी (ठंड)
- तातो पकाएका चावल वा नूडल्सहरू
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम डाइरेस्टमा डच ओवनमा सब्जीको तेल हटाउनुहोस्। बीउ सुझावहरू र प्याजहरू थप्नुहोस्; नमक र कालो मिर्चले छिटो जब तक बीफ राम्रो तरिकाले खैरो छ कुकुर।
- बीफ र प्याजमा बीफ स्टक थप्नुहोस्। 3 देखि 4 घण्टाको लागि कम तापक्रममा आवरण गर्नुहोस् र जबसम्म मासु कालो निविदा हो।
- क्यान्डस्टर्कलाई ठंडे पानीले मिलाउनुहोस् र सुचारु सम्म हलचल गर्नुहोस्।
- कोणस्टर्च मिश्रण हलचलमा तरल हल गर्नुहोस्। कुक, स्ट्राइकिंग, केही मिनेटको लागि वा कडासम्म सम्म।
- चावल वा नूडल्ससँग तरकारीको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
विविधताहरू
- ढिलो कुकर - सुत्ने कुकरमा बीउ, प्याज, नुन र काली मिर्च र 1 कपको बीउको टुक्रा मिलाउनुहोस्। 6 देखि 8 घण्टाको लागि कम र पकाउनुहोस्, वा बीफ सम्म धेरै निविदा नभएसम्म। तरल पदार्थहरू एक सस्यानमा तनाव गर्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्। उकालो लागे। क्यान्डस्टार्क र पानीलाई सुचारु मिश्रण बनाउनुहोस्; तरकारीमा कस्टस्टर्क मिश्रण हल गर्नुहोस् र पकाउनुहोस् जब सम्म कचौरामा पुछिन्छ। बीउ सुझावहरू फिर्ता पछाडि थप गर्नुहोस् र चावल वा नूडल्समा सेवा गर्नुहोस्।
- बीउ र प्याज संग कुखुरामा 1 कप कटाईएको ताजा मशरूम थप्नुहोस्। वा बीउ भाइरसको साथमा मासुको सुझावमा 1 वटा सानो या जार को मशरूम (घटेको) थप्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ