डिकोडिङ रातो रक्सी
पहिलो कुरा पहिले, रातो रक्सी राम्रो छ ... रातो , तर किन? यसको रंग अंगूर देखि लेकर लाल रंग, गहिरो बैंगनी र रंगीन मा पनि एक सुन्दर ब्लूली देखि लेकर अंगूर किस्मों को एक विशाल वर्गीकरण देखि व्युत्पन्न गर्न सकिन्छ। यी अंगहरु एक शराब को जन्म दिन्छन् जुन यस्तो वर्णकहरु संग गारनेट, लगभग काला, कालो रातो, हल्का रातो, रूबी रातो, ओपेरा बैंगनी, गहिरो बैंगनी, मालोन र सूची मा जान्छन्।
यो अंगूर खालहरू जुन रातो रक्सीको फरक रंग स्पेक्ट्रमको लागि जिम्मेवार छन्। खालहरू किण्वन प्रक्रियाको समयमा अंगूरको रस संग सम्पर्कमा रहेको छ, दुवै रङ र टान्नन्सको फैलावटलाई अनुमति दिन्छ। व्यक्तिगत शराबको विशेष रातो रंगले प्रक्रियामा प्रयोग गरेको अङ्ग्रेजी प्रकारमा निर्भर गर्दछ र समयको लम्बाइ जुनसुकै रसको पिग्नेशनले जुनसुकै रससँग सम्पर्क गर्दछ। त्यहाँ लगभग 50 कुञ्जी रेड वाइन किस्महरू छन् जुन निरन्तर आज विश्वव्यापी शराब बजारमा प्रकट हुन्छ।
रातो रक्सी शैलीहरू
सबै मदिराको रूपमा, विशेष वेकरमेकरले उत्पादन हुनेछ र शराबको शैलीमा "भन्नुहोस्" पर्याप्त हुनेछ। उनले भने, रातो मदिरा प्रायः " शरीरको प्रकार " द्वारा वर्गीकृत गरिन्छ। उदाहरणका लागि, एक भन्न सक्छ कि एक निश्चित रातो शराब "हल्का-शरीर" हो - मुख-महसुस र टिनिन संरचनाको उल्लेख गर्दछ। हल्का-चिनियाँ दाखिला कम ट्यानिनहरू र तालीमा कम उपस्थिति हुनेछ। यी मदिराहरू स्वाद भरिएको खानाहरूसँग कम मागिरहेका साझेदारहरू हुन्छन्।
लाइट-रोड गरिएको रातो शराबको एउटा उदाहरण ग्याम्मेको प्रसिद्ध जवान रेड वाइन: ब्यूउजोलियन नोवाउ जस्ता गम्मे अंगूर किस्मेटलबाट लिइन्छ । एक मध्यम- रेड गरिएको रेड वाइनमा बेउजोलिस नौवाउ भन्दा बढी ट्यानिनसहरू हुनेछन्, तर उच्च संचालित गरिएको क्यालिफोर्निया क्याबर्नसेट सोभेनसन वा इटालियन सुपर टस्कनको पाकर्स पावरको नजिकै हुनेछैन।
मध्यम आकारको लाल मदिराको सामान्य उदाहरण मार्लो , शिरज वा चान्ती समावेश छ। पूर्ण शरीरको लाल मदिराले उच्चतम टिनिन (र प्रायः अल्कोहल) सामग्रीलाई घृणा गर्दछ। पूर्ण शरीरको रातो रेडहरूको प्राइम उदाहरणहरू फ्रान्सको सम्मानित बोर्डोक्स मदिराहरू, क्यालिफोर्नियाको मुख्य क्याबहरू र इटालीको सज्जन सुपर टस्कन्स हुन् । सामान्यतया, हल्का-पोथी मदिराहरू मुखमा पानी जस्तै "महसुस" हुन्छन्। यसको विपरीत, "पूर्ण-शरीर" मदिराहरू भारी महसुस गर्छन्, बढी दूध जस्तै। यो प्रभाव ठूलो भागमा उच्च टिनिन (र फेरि, शराब) सामग्रीमा हुन्छ। रातो मदिराहरू प्रायः सुत्ने वा मीठो भनिन्छ ।
कुञ्जी रेड वाइन विविधताहरू
शीर्ष लाल वाइन किस्महरू जुन तपाईं मुठभेड हुने सम्भावित छन् कैबननेट सुभविनन , पिनोट नोयर , जेन्फन्डेल , मेरलोट , क्याबरेनेट फ्रान्सेन्ट , पाइटाइट सरह, सिरा , शिराज , सांगोभेस , मलबे र ग्रेनेश।
कहिलेकाँही, तपाईं आफ्नो लोकप्रिय क्षेत्रीय नामहरु द्वारा उल्लिखित रातो रक्सी को सुन्नुहुनेछ। उदाहरणका लागि, "बोर्डेक्स" फ्रान्सबाट एक रातो शराब हो जुन मुख्यतया तीन किस्महरूबाट बनाइन्छ: क्याबनेटसेट सोभेनसन , क्याबरेनेट फ्रान्सेन्ट , र मार्लोट अंगूर। वा इटालीबाट एक शराबको व्यवस्था गर्न उत्प्रेरित गर्छु र तपाई प्रायजसो सिङ्गोभेस अंगूर किटटेलबाट बनाइएका चीईटीहरूको बारेमा सुन्नुहुनेछ, वा पिडिमोन्टको बारोलो वा बारबारेसको तरकारीहरू हेर्नुहोस् (जसमा दुवै नेबेबीलो किरिटलबाट ज्यान जान्छ)।
मार्सेक अर्जेंटीना को सुपरस्टार रातो रक्सी को अंगूर हो र लाल शराब को दुनिया मा एक बढती तारा हो। मलबेक्सको प्रयास गर्ने बारे उत्सुक हुनुहुन्छ? केही उत्तम शर्त माल्सेक जाँच गर्नुहोस्।
रातो रक्सी दागहरू
यो हुन्छ ... रातो रक्सी दाग, दाग, र अन्य दुर्घटनाहरू। घन्टी नगर्नुहोस्, अपरिहार्य रातो दाग दागसँग निपटने धेरै धेरै प्रभावकारी तरिकाहरू छन्, रातो रक्सी दागहरूसँग सम्झौता गर्ने उत्तम तरिकाहरू जाँच गर्नुहोस्।
साधारण रातो शराब प्रश्नहरू
मध्य रेड वाइन खपतसँग सम्बन्धित स्वास्थ्य लाभहरू के हो?
"कतिपय औंस" "मानक" रातो रातो रक्सी कांचमा छन्?
कति कैलोरीहरू रातो रक्सीमा छन्?
रेड वाइन क्लबहरूको लागि उत्तम शर्त के हो?
आज बजारमा सबैभन्दा महंगी लाल मदिरा भनेको के हो?
$ 100 भन्दा कम केबिनसेट सोभेनसन मदिरा के हो?
रातो राइमेमाका लागि ओक किन यस्तो ठूलो सम्झौता छ?
रातो रक्सी ग्लास विकल्प
रातो मदिराले आफ्नो उत्कृष्ट खुट्टा अगाडी राख्नेछन् जब पर्याप्त कोठाको साथ रक्सीको दागबाट बाहिर निस्कन्छ।
एक विशिष्ट ओराला या अण्डा को आकार को कटोरा जो माथि मा थोडा थोडा को रूप मा एक पतला बांस जस्तै जस्तो गिलास को पूर्ण को लागि लाल शराब को आनंद को लागि आवश्यक छ। आदर्श रातो रक्सी गिलास 10-22 औंस तरल को बीच समायोजित हुनेछ, र अधिक कोठा को शराब र बेहतर सतह को क्षेत्र को शराब को सांस लेने को अनुमति को लागि बदलन को अनुमति दि्छ। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको छ। यसका लागि तपाईले तपाईलाई सहयोग पुर्याउनुभएको छ भने तपाईले तपाईलाई सहयोग पुर्याउनु भएको छ। कचौरा र ताल मा धेरै ठिक।
साधारण रातो रक्सी स्वाद विवरणहरू
- चेरी
- आलुबखडा
- स्ट्रबेरी
- ब्ल्याकबेरी
- रास्पबेरी
- Currant
- गोसेबेरी
- Boysenberry
- रिसिन
- चित्र
- काली (सेतो / कालो)
- Clove
- दालचीनी
- कफी
- कोकोआ
- मोचा
- तंबाकू
- छाला
- इजाजत पत्र
- तताएको पाउरोटी
- धुम्रपान
- बैंगनी