नवंबरको तेस्रो बिहीवारमा घडीको हिउँद घडीको रूपमा, बिउजोलिस, ब्यूजोलियो नोवो, नयाँ विजेता संसारमा जारी गरिएको छ! 60 मिलियन भन्दा बढी बोतलबन्दहरू विश्वव्यापि वितरणको लागि पेरिसलाई ट्रेक बनाउँछिन्, जसबाट जर्मनी प्रमुख आयातक हो। यो एक जवान शराब हो (केवल 6 हप्ता पुरानो), गेम्बे अंगूरबाट बसाईरहेको छ, र धेरै फलफूल, हल्का-शरीर, र वास्तवमा टिनिन मुक्त छ, एक अत्यन्त सजिलो रातो रातो शराबको लागि बनाइन्छ।
यो राम्रो वास्तवमा फलफूल राम्रो फलफूलको लागि सेवा गरिन्छ र धन्यवाद दिइएका डिनरहरूको लागि लोकप्रिय लोकप्रियता, वार्षिक वार्षिक मिति र यसको फल-अनुकूल प्रकृतिको कारणले गर्दा।
इतिहासको ब्यूजोलिस नोवाउ
1 9 80 मा पारित एक फ्रांसीसी कानून अनुसार, ब्यूउजोलिस नोवो नोभेम्बरको तेस्रो बिहीबार भन्दा पहिले रिलीज हुन सक्दैन। नतिजाको रूपमा, परम्परा र अनुकूलनले यस धेरै-प्रिय मनपर्ने वार्षिक वार्षिक रिलीज गर्न मजाकिएको छ। बियोजोलिस बढ्दो क्षेत्र (बर्गुण्डको दक्षिण दक्षिण) मा हातको छनौट गर्दै सुरुमा कार्बनिक म्याकरेसनको पछि लागेर सम्पूर्ण अंगूर अनिवार्य रूपले आफ्नो सानो किण्वन कक्षको रूपमा कार्य गर्दछ र छिमेकी बोलिङमा सबैलाई आधी रातमा रिहाउन सकिन्छ। नोभेम्बरको तेस्रो बिहीबार।
रेस ओन
अर्को vintners दौड हेर्न को लागी Beaujolais नोवाउ नयाँ पुरानो को लागि विश्व को सलाखों र bistros को भरने को लागि पहिलो हुनेछ।
मजा र खेल को भाग को रूप मा सबै तरिका को परिवहन को रूप मा कार्यरत छ - ट्रकों देखि रेलहरु सम्म, र विमानहरु लाई एयर हाई ब्ब्बों को उपभोक्ता लाइनहरु को सामने आफ्नो पुरानो भाग को लागि डिजाइन गरियो। ब्यानरले यस्तो घोषणा गरे, "ले बियोजोलिस नोव्वा आइपुग्यो!" - "नयाँ ब्यूयोजोलिस आइपुग्यो!" सबै शराब पसलहरू बिचराएका छन्, ती व्यक्तिहरूलाई जो हल्का-मनपर्ने, फल-भरिएको शराब खोज्दै उनीहरूको छुट्टी टेबल सजाने र केवल $ 6-10 एक बोतलको लागि लगाउँछन्, सजावट उचित सस्तो हुन्छ!
Beaujolais वाइन वर्गीकरण
- Beaujolais नोवाउ को सामान्यतया रिलीज को पहिलो वर्ष भित्र खपत को मतलब छ, निश्चित रूप देखि एक वाइन को उमेर को डिजाइन गरिएको छैन।
- Beaujolais गाँउहरु ब्यूयोजोलिस को क्षेत्र देखि द्वितीय श्रेणी को शराब को प्रतिनिधित्व गर्दछ। यी मदिरा अझै पनि फलफुल-अगाडी बढ्दै छन् तर कार्बनिक म्याकेरेशन मार्फत उत्पादन गरिएको छैन र केहिले पनि ओक को टच देखेको छ। Beaujolais गाँउहरु को दुई वर्ष को भित्र उपभोग गर्नु पर्छ।
- Beaujolais Cru बियोजोलिस भन्दा राम्रो को सबै भन्दा राम्रो लगाउन। 10 क्रस को दस गुणस्तर-गाईकल गाँउहरु मध्ये एकबाट आउन पर्छ (बरुली, चिराउल्स, चेनस, कोटे-डु-ब्रोलिली, मोर्गन, सेन्ट-अमोर, जुलिनेस, मोलिन-ए-वन्ट, फ्लेली, रेजनी)। सर्वोत्तम vintages मा, यो मदिरा मध्य - श्रेणी बर्गर र प्रति वर्ष एक दशक को लागि प्रतिद्वंद्वी हुन सक्छ।
Beaujolais र Beaujolais नौव्वा निर्माताहरु को प्रयास गर्न को लागि: जर्जेस Duboeuf, डोमिनाइन Yvon मेट्रा, जीन पॉल Thevenet, र लुई Jadot।