मीठो रातो रात खोज्नको लागि एक गाइड

मिठाई रातो रक्सी अक्सर प्रायः वाइनको परिचय वा श्वेतबाट "संक्रमण शराब" को रूप मा लाल को गर्न को लागी खोजिन्छ। यद्यपि रातो शिरमा रोपिएका रातो मदिराहरू मीठा सेतो मदिराहरू भन्दा धेरै खोजी गर्न कठिन हुन्छन्, तिनीहरू उपलब्ध छन्।

शराब संसारमा, सुत्ने कोटिको मीठो छ। संसारको रातो रक्सी को अधिकांश सूखा शैली मा बनाइन्छ । यीसँग अवशिष्ट चाइना (आरएस) को कम स्तर र प्रायः एक उच्च टिनिन सामग्री हो जसले सूखा स्वाद प्रोफाइलको धारणालाई जोड दिन्छ।

जब मीठो रातो रातो लगाइदिन्छु, हामी विपरीत चाहन्छौं। रातो र मीठो छ भने तपाईंलाई कसरी थाहा छ? त्यहाँ केहि चीजहरू छन् जुन तपाईं हेर्न सक्नुहुन्छ कि तपाईं एक मीठो रातो शराब पकड्दै हुनुहुन्छ भने तपाईंलाई बताउनेछ।

रातो मदिरा: मीठो वा फल

जब यो सामान्य मा मीठो मदिरा आउँछ, यो "फलफूल" संग मीठो भ्रम गर्न सजिलो छ। जिब्रोको टिपमा स्वाद कलमले एक शराबको मीठा मिडियाको रूपमा लिन्छ, एक शराबको फलफूल ठूलो मात्रामा एक धैर्य धारणा हो।

ध्यान राख्नुहोस् कि तपाई केवल चार सेन्सरहरू मात्र स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ: मीठो, खट्टा, नमकीन र कडाई, अझैसम्म, तपाईं हजारौं स्क्यानहरू गाउन सक्नुहुन्छ, त्यसैले एक शराबको फलफूल स्वाद र सुगन्धको संयुक्त प्रयास हो।

ट्यानिन्सले पनि दाखिलाको फलफूललाई ​​घृणा गर्नेछन्। यदि एक रक्सी अति नैतिक हो भने, यो ताल मा फल बाँड्नु र फलफूल र फलको धारणा धेरै मास्क गर्दछ। यसैले हामी कम-ट्यानिनन मदिरामा धेरै फलहरू देखाउँछौं। यी धेरै मदिराहरू पनि मीठा हुन्छन् किनकी उनीहरूको स्वाभाविक रूपले अधिक पनी शर्गरहरू छन्।

तपाईं कसरी लालसा शराब प्यारा हुनेछ भनेर थाहा छ?

मदिराले ठुलो वर्गीकरणको रूपमा मिठाई, बन्द-सुत्न (अर्ध-मीठा), वा सूखाको रूपमा वर्गीकरण गर्न सकिन्छ। सामान्यतया, एक दाखरसमा अवशिष्ट शर्कराको मात्रा एक शराबको स्नेहको स्तर निर्धारण गर्नेछ।

याद गर्नुहोस् कि किण्वन प्रक्रियाले अंगूरमा स्वाभाविक रूपले देखाएको शोर लिन्छ र तिनीहरूलाई खमीरको मद्दतले शराबमा धर्ती गर्दछ।

सबै शगरहरू बदलिनुअघि किण्वन रोकिएको बेला, अल्कोहल सामग्री कम हुन्छ र दाखरस मीठा हुन्छ।

यो मनमा, शराबमा शराबको मात्राले तपाईंलाई यसको अवशिष्ट शर्कुमा सुन्न सक्छ। तपाईले गर्नु आवश्यक छ र शराब लेबलमा मात्रा (एबीवी) द्वारा शराबमा देखिन्छ।

तालिका मदिराहरूमा, निचो रक्सीको सामग्री, उच्च अवशिष्ट चीनी सामग्री र मीठा शराब उच्च। त्यहाँका अपवादहरू छन्, तर यो जाने को लागी एक राम्रो सामान्य नियम हो। यो एक कारण हो किनकि तपाईले प्राय: 8 देखि 12 प्रतिशत को दायरामा जर्मन राइस्लिङ्हरू देख्नुहुनेछ जुन धेरै मात्रामा अवशिष्ट शर्कराको साथ हुन्छ।

मिठाई रातो रक्सीको कोटिहरू कोटि प्रयास गर्नुहोस्

सबैभन्दा प्रसिद्ध मीठो रातो मदिरा डेसर्ट वाइन कोटीमा आउँछ। बंदरगाहको रूपमा चिनिने गहुँको दाखिलाले पनि राम्रो मीठा दाँतको अपेक्षाहरु भर्न सक्दछ।

जर्मनीको डर्नफेल्डर अंगूर प्रायः हल्का-स्टाइल, थोडा मिठो संस्करणमा बनाइन्छ। जब यो बढी निर्यात गरिएको छैन, यो निश्चित रूपमा अमेरिकी बजारमा भेट्न सकिन्छ। यदि तपाईं रातो शराबको मीठा शैली खोज्दै हुनुहुन्छ यो प्रयासको लायक छ।

इटालीको लम्बब्रुस्को एक थोडा मीठो, थोपा चमकिएको छ, र सस्तो लाल शराब जसले वर्षौंको लागि वाइन प्रेमिकालाई संसारमा छोएको छ। यो युवालाई उपभोग गर्ने उद्देश्य हो र धेरै बजारहरूमा सजिलै उपलब्ध छ।

अष्ट्रेलियामा, रातो रातो रातो रक्सीहरू उचित रूपमा डुबेको छ, "स्ट्याकहरू।" यसले अंगूरको दायरा प्रयोग गर्न सक्छ र धेरै उत्पादकहरूले आफ्नो सफलताको कथाहरूमा बनाएका छन्।

विशिष्ट मीठा रातो रक्सीहरू भेट्न

फेरि, सबैभन्दा मीठा रातो रातो मदिरा " मिठाईको दाखिला " पद अन्तर्गत पर्नेछ। यहाँ केहि शीर्ष-निशान लाल मिठाई मदिराहरू छन् जुन निश्चित रूपमा शिकारको लायक हुन्छ।

Banfi को रोजा रेजेल - इटलीको राम्रो मायालु Piedmont क्षेत्रमा यो उज्यालो रातो शराब एक समर्पित पछि छ। यो रातो रसबेरी र रसदार स्ट्रबबेरीको रसदार स्वाद संग मिठो र सूक्ष्म हो। यो शराबलाई चकलेट-आधारित डेसर्ट, ताजा फल र पेक्सन पाईको साथमा चल्ने विचार गर्नुहोस्।

Rosenblum Cellars दुर्गा फसल फसल Zinfandel - Zinfandel स्वाभाविक रूप देखि प्रोफाईल को सामने अधिक फल राख्नु पर्छ। ढिलो फसलको केन्द्रित शताब्दीको साथमा, यो रोजेनबोलोमले दाईलाई केही गहिरो मीठो बनाउँछ।

केहि समृद्ध टाइट्रा क्यारेक्टरको अपेक्षा राख्नुहोस् जुन अँध्यारो मसलाको ढोकामा सबै अन्धकार चरी, रास्पबेरी र अन्जीको स्पर्श छ।

इनिस्किल्लिन वाइनरी कैबर्नसेट फ्रैंक - इनिस्किलिन्स क्यानाडाको मुख्य बर्फको शराब निर्माता हो। जस्तै, तिनीहरूले आफूलाई काबर्नसेट फ्रान्सेलीबाट बाइन शराब बनाउनको लागि समर्पित गरेका छन्। भन्नको लागी यसले मिठाई रातो बेरी फल देखाउँछ - मुख्यतया स्ट्राबेरी र रास्पबेरी - एक गंभीर विचलन हुनेछ। यो ध्यान दिइएको फल को एक भर्चुअल विस्फोट हो जुन एक अनौठोता संग छ जो अनियमित छ।

लेबुल जाँच गर्न सम्झनुहोस्

अर्को पटक तपाईंले आफैलाई मीठो रातो रातो खोज्नु भएको बेला, एक कुञ्जी लेबल सुराग रक्सीको सामग्री हो भनेर सम्झनुहोस्। मीठो रातो रक्सीको लागि, यो अल्कोहल सामाग्रीमा दुईवटा एक चीज हो।

प्रसिद्ध मिठाई बन्दरगाहहरू जस्तै मदिराहरूको लागि, तपाईं उच्च स्तरको शराबको खोजी गर्नुहुनेछ। अरूको लागि, जस्तै जर्मन रिसेजिङ वा लम्बब्रुस्को, 8 देखि 11 प्रतिशत एबीवी दायरामा मदिराहरू खोज्नुहोस्। कुनै पनि उच्च र तपाईं सुखाने रक्सी शराबमा हेर्दै हुनुहुन्छ।