कसरी गर्मीको स्क्वास र शुक्ल फ्रीज गर्नुहोस्

Zucchini र गर्मीको स्क्वाश जगेडा बगैचामा बढ्न सब्जि सजिलो हुन्छ। यदि तपाइँसँग बहुतायत छ र फ्रीजर स्पेस छ भने, तपाईं अधिशेष स्थिर गर्न चाहनुहुन्छ।

स्क्वैश क्यूब गरियो वा साइड सब्जी , क्यासरोलहरू , सूप , वा स्ट्रिजको लागि कटाईयो वा यसलाई ग्रेटेड र यसलाई हल्का रोटी , मफिन्स र केकका लागि 1 देखि 2-कप भागहरूमा स्थिर पार्नुहोस् ।

स्लाइस वा स्क्वाश क्यूब गर्नुहोस्।
बर्फ र पानीको साथमा ठूलो कटोरा वा कन्टेनर भर्नुहोस्।
1 ग्यालन पानीको साथमा ठूलो स्टकस्पट वा क्याफेले भर्नुहोस्; यसलाई उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्।
उबलते पानीमा तयार स्क्वैश को लगभग 1 पाउन्ड राख्नुहोस्। यदि तपाइँसँग तार टोकरी छ भने, यसले एकै समयमा सबै स्क्वाश बाहिर हटाउन सजिलो बनाउनेछ। एक पल्ट पानी रोलिंग फोडा फिर्ता भएपछि, समय सुरु गर्नुहोस्।

खाना पकाउनको लागि बर्फको पानीमा तुरुन्तै चम्किलो स्क्वैश हटाउनुहोस्।
राम्रो तरिकाले स्क्वैश निकास गर्नुहोस् र त्यसपछि फ्रीजर कंटेनरहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, हेडस्पेसको 1/2-इन्च छोडेर (कम से कम एउटा इन्च छोडिदिनुहोस् यदि संकीर्ण मुख ग्लास जार प्रयोग गरेर)।
यदि जिप-बन्द भण्डारण बैगमा ठिक हुन्छ वा यदि तपाईँ खाली आवाज सील प्रणाली प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, पहिला एकल तहमा ठूलो पाना पानामा स्लाइसहरू वा क्यूबहरू फ्रिज गर्दछ। एक वैक्यूम सिमुल प्रणाली प्रयोग गरेर बैगमा सिमुल वा सील गर्नु अघि फ्रीजर थैलाबाट धेरै हावा हटाउन।

नाम र मितिको साथ कन्टेनरहरू वा थलोहरू लेबल गर्नुहोस् र 3 महिनासम्म भण्डार गर्नुहोस् वा वैक्यूम सील गर्नुहोस् वर्ष वा धेरै सम्म।

ज्यूचिनी वा गर्मीको स्क्वैशको 1 देखि 1 1/4 पाउन्डको बारे मा 1 पित्री फ्रिज हुनेछ।

पकाउन, सासpanमा लगभग 1/2-इन्च पानी राख्नुहोस् र पूर्ण कटोरामा ल्याउनुहोस्।

जमे भएका सब्जिहरु को एक पन्ट जोड्नुहोस्, प्यान को कवर गर्नुहोस, र केवल निविदा सम्म पकडें।

एक नुस्खामा प्रयोग गर्नु पहिले डिफ्रो ग्रित भयो। केक, रोटी, muffins, आदि को लागि ब्याटरमा थप गर्नु अघि कागज तौलिएका साथ थप नमीलाई टाँस्नुहोस्।

Enjoy similar articles