केलाको पूर्व पूर्व मितिको खेती
केाना इतिहास
केलाहरू मूसा एल्ग्रोनाटाको फल हुन्। Acuminata को अर्थ लामो समय देखि तिरिएको वा टाँस्ने, फल को संकेत नगर्ने तर फलहरु लाई जन्म दिन फूलहरु लाई।
एन्टोनियस मोम रोमन सम्राट अक्टोभस अगस्टस को व्यक्तिगत चिकित्सक थिए, र यो उनीहरु थिए कि विदेशी अफ्रिकी फल को खेती को लागि 63 देखि 14 ईसा पूर्व सम्म को बढावा दिन को लागि
पोर्चुगल नाविकले पन्ध्रवीं शताब्दीमा पश्चिम अफ्रिकाबाट केला ल्याए।
यसको गुइयन नाम बमामा, जुन अंग्रेजीमा केला भयो, पहिलोपटक सातौं शताब्दीमा छापिएको थियो।
मूल केला खेती गरिएको छ र पुरातन समय पछि प्रयोग गरिएको छ, यहाँ सम्म कि चावलको खेती अघि बढाउने। जबकि अफ्रिकामा केला भोग्नु भयो, यसको उत्पत्ति पूर्वी एशिया र ओशिनियाको भनिएको छ।
केला कोनेल टापु र वेस्टइंडीज को नाविक द्वारा ले लिया गया थियो, अन्ततः यो स्पेनिश मिशनरी Friar टोमस डे Berlanga संग उत्तरी अमेरिका मा बनाइयो।
प्यारा केले म्यूटेंटहरू हुन्
यी ऐतिहासिक केलाहरू आज हामी जान्दछन् प्यारी पहेंलो केला होइन, तर रातो र हरियाली पकाउने विविधता, अहिले साधारणतया बिरुवाहरु लाई मीठे प्रकार बाट भेद गर्न भनिन्छ।
पहेंलो मिठाई केला खाना पकाउने केला को उत्परिवर्ती तनाव हो, जुन 1836 मा जमैकन जीन फ्रान्कोइस पौजोट द्वारा पत्ता लगाईयो, जो उनको बिरुवा मा एक केला को पेडहरु को एक हरी या लाल को बजाय पीला फल पाया।
नयाँ खोज चखाएर, उनले पाक खानाको खाँचो बिना, यसको कच्चा अवस्थामा मीठो हुने पाए। उहाँले चाँडै यो मीठो विविधता खेती सुरु गर्नुभयो।
चाँडै तिनीहरू क्यारिबियनबाट नयाँ अर्लिन्सहरू, बोस्टन, र न्यूयर्कमा आयात गरिन्छन्, र त्यस्तो विदेशी उपचारलाई मानिन्छ, तिनी चाकू र काँठ प्रयोग गरेर प्लेटमा खाए।
1876 फिलाडेल्फिया सैंसेनियल प्रदर्शनी मा सबै भन्दा राम्रो केला थिए, जो हरेक हप्ता दस सेन्ट को लागि बेचछन।