कास्ट आयरन र चीनी मिट्टी को बरतन को लागि दीर्घकालिक स्थायित्व प्रदान गर्दछ
तपाईंको ग्रिलको पकाउने सतह यसको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भागहरू मध्ये एक हो। सामग्रीको बलियो र घिमिरे हुनुपर्छ। यो राम्रो गर्मी प्रदान गर्न पनि तिर्नु पर्छ, टिकाऊ रहनुहोस्, र स्टिकिंग बाट खाना राख्नुहोस्।
तपाईंको गेटले टिभीफोनको रूपमा गैर-स्टिक सतहलाई आवश्यक पर्दैन, तर खाना आवश्यक भन्दा बढी टाढा हुँदैन। चलो कुन ग्रेट सामग्री तपाईंको ग्रिलको लागि उत्तम छ पत्ता लगाउनुहोस्: फलाम, फलाम, वा मिट्टीको बानी राख्नुहोस्।
प्राय: साधारण गेट सामग्री
सामान्यतया, ग्याँस ग्रिलहरूले लोहा, चीनी मिट्टी के बरतन-लेपित कास्ट आयरन, स्टेनलेस स्टील , चीनी मिट्टी के बरतन-लेपित स्टील, वा केवल सादा इस्पात राखेको छ। ग्रिलको तीव्र गर्मीले यी धातुहरू तल खान्छन् भने तिनीहरू पतली वा खराब गुण हुन्। समयको दौडान, तपाईंले किन्न सक्नुभन्दा एक तहले राम्रो काम गऱ्यो र वांछनीय खाना भन्दा कम उत्पादन गर्न सुरु गर्न सक्छ। यसैले यो एक राम्रो विचार हो कि केहि अतिरिक्त समय दाँत तिरस्कार को चयन गर्न को लागी खर्च गर्न को लागी।
वास्तवमा, तपाईं खाना पकाउने गेटमा सबै भन्दा खराब चीज गर्न सक्नुहुन्छ यसलाई उचालो र त्यसमा ठण्डे खाना फ्याँकिएको छ, तर यो हिसाब हो। हामी विधि परिवर्तन गर्न सक्दैनौँ, तर हामी पकाउने सतह चयन गर्न सक्छौं। कुनै चीज छैन सामग्री, स्वेच्छा राखेर उत्तम आकारमा सम्भव राख्न यो लामो समयसम्म मद्दत गर्नेछ।
Steel Grates
इस्पात गेट्स सबै भन्दा किफायती हुन्छन्, जुन अपील छ। यद्यपि, इस्पात र स्टेनलेस स्टीलमा केही कमजोरीहरू छन्।
बारम्बार प्रयोगको साथ, सादा इस्पातले यसको चिसो गुमाउँदछ र यसले चिप्स विकास गर्न सुरु गर्नेछ।
यसले सतहलाई नरम र असमान बनाउन सक्छ र बारीमा, यो गेटमा खाना पकाउँछ। यसको लागि सादा, पतली रोड प्रकार को कुख्यात छ, यसैले यो यो सामग्रीबाट टाढा रहन उत्तम छ।
स्टेनलेस स्टीलले यसको धेरै गैर-छप क्षमताहरू गुमाउन सक्छ र च्याप्न सक्दछ, तर सादा इस्पात एकाइहरूको रूपमा झन्डै छिटो नहोला।
स्टेनलेस स्टीलले लामो समयसम्म राम्रो काम गर्नेछ यदि तपाई यसलाई सफा राख्नुहुन्छ भने। तथापि, यो लामो समयसम्म खडा हुने हो भने लोहे वा चीनी मिट्टी के बरतन लेपित सतहहरू।
पोर्सेल ग्रेट्स
चीनी मिट्टी के बरतन लेपित इस्पात वा कास्ट आयरन एक राम्रो विकल्प हो, तर कोटिंग मा चिपकाने को खराब हालत छ। यसले नमीको तल धातुलाई बेवास्ता गर्न सक्छ र समयको साथमा घोर सतहको परिणाम हुनसक्छ। यो लेटेस्ट कास्ट आयरन को विशेष रूप देखि सही छ, यद्यपि लेपित स्टील पनि समस्याहरु को विकास गर्न सक्छन्।
यो भनिएको छैन कि चीनी मिट्टी के बरतन कोटहरू सबै खराब छन्, यो प्राय: गुणस्तर मिट्टी के बरतन को टुक्रा छनौट गर्ने एक साधारण कुरा हो। मूल्य ट्याग प्रलोभनमा हुन सक्छ, तर सस्तो पोलसेलेन कोटिंगहरूले सडकमा टाउको दुख्ने मौका पाउँदछ, र यो चाँडै तपाईं भन्दा सोच्न सक्छ।
यदि तपाईंसँग एक मिस्केलेन लिपि खाना पकाउने गेट छ भने, धातु स्क्रैपर्स र उपकरणहरू टाढाबाट राख्नुहोस्। एक धातु ब्रस्टल ब्रश ठीक छ, तर कुनै स्क्रैपर्स छैन। यो एक सरल चरण हो जुन वर्षको लागि सतहको सत्यता सुरक्षित गर्न सक्छ।
कास्ट आयरन गेट्स
धेरै समर्पित ग्रिलरहरू नंगे कास्ट आयरन मनपर्छ र भारी छ, अझ राम्रो। यो सतह को प्रस्तावित छ कि न केवल गर्म हुन्छ तर धेरै गर्मी राख्छ। यसले राम्रो ग्रिल अंक दिन्छ र खाना पकाउने छिटो मद्दत गर्दछ। कास्ट आयरनले धेरै खर्च गर्न सक्छ, तर यसले दशैंहरूको लागि यदि यो हेरिएको छ र धेरै व्यक्तिहरूले यो लगानीको लायक छ भनेर पत्ता लगाउँछन्।
नंगे कास्ट आयरन खाना पकाउने गेटमा फोकस भनेको यो बनाए राख्नु आवश्यक छ। यसको मतलब तपाईलाई यसलाई सफा राख्नु र निश्चित सतह राम्रो तेल भएको निश्चित गर्नुहोस्। यो तपाइँलाई कुनै पनि कास्ट आयरन cookware मा राखिएको उही रखरखाव चाहिन्छ, यद्यपि तपाइँ चाँडो संलग्न routines मा प्रयोग गर्नुहोला।
गिलिंग, चिसो र वसाको दौडान गेटको सतहमा निर्माण गरिनेछ, जुन गेटको रक्षा गर्न मद्दत गर्दछ। एकै समयमा, एक ग्रिलको गहिरो गर्मी भाप गर्न को लागी ग्रीष्मको कारण हुन्छ र यसैले जलाइन्छ। कुनै कास्ट आयरन भागको साथ, यो विरोधाभास दिमागमा महत्त्वपूर्ण छ।
केवल किनभने तपाईं सबै समय वसा बर्गर गर्नुहुन्छ, यसको मतलब छैन कि तपाईं सही ठाउँहरूमा पर्याप्त तेल छ। चूंकि तपाईंले गेटको हरेक एक अर्का इन्चमा ग्रिल गर्नुभएन, तपाईले निरीक्षणका लागि बारम्बार बाहिर निकाल्न आवश्यक छ।
निश्चित गर्नुहोस् कि त्यहाँ कुनै जंग छैन र यो सुनिश्चित गर्नुहोस् कि ग्रेट ठीक तेल भएको छ।
लोहा कास्ट गर्न अर्को लाभ यो हो कि तपाईंले मनपर्ने कुनै पनि धातु उपकरणहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यसको मतलब तपाईं ग्रिल सामानमा लगानी गर्न सक्नुहुन्छ जुन गेट सम्मको रूपमा लामो हुन सक्दछ।
गेट्सका लागि तपाईंको उत्तम विकल्पहरू
कुल मिलाएर, एक राम्रो, भारी कास्ट आयरन गेट लामो समयको लागि तपाइँको उत्तम विकल्प हो र लामो समय सम्मको सहनशीलता हो। तपाईंको पकाएको मासुको गुणस्तरमा फरक छ र तपाईं चाँडै सिक्नु हुनेछ किन यो बार्बेक्यूको लागि उपयुक्त सामग्री हो।
यदि तपाईं कास्ट आयरन को बनाए राखन को काम संग सौदा नहीं गर्न चाहते हो, तपाइँको अर्को सबै भन्दा राम्रो विकल्प उच्च गुणवत्ता वाला चीनी मिट्टी के बरतन लेपित कास्ट आयरन ग्रेट हो। तपाईं कोस्ट प्रतिरोधी सतहको साथ कास्ट आयरनको ताप विशेषताहरू पाउनुहुन्छ। जब तपाईं आफ्नो पकाउने गेट खरिद गर्नुहुन्छ, राम्रो भित्ता सफा गर्ने ब्रश प्राप्त गर्नुहोस् जुन मिट्टी के बरतन पनि चिप्लने छैन।