राम्रो स्वाद खाना र तपाईंको ग्रिलको लागि लामो जीवनको रहस्य
यदि मानिसहरूले उनीहरूको ग्रिलहरूको विचार गरे जस्तै तिनीहरू उनीहरूको स्टोभ शीर्षहरू गर्छन्, त्यहाँ बाहिर पहेंलो ग्रिलहरूसँग निकै कम समस्याहरू हुनेछन्। यो तरिका सोच्नुहोस्, स्टोवमा केहि खाना पकाउँदा तपाइँ सामान्यतया स्पिल्सहरू पकाउनु पर्छ। निस्सन्देह, म केवल गन्दाको कुक हुन सक्छु, तर म सतह सफा गर्न पकाउन सक्दिन। हरेक र त्यसपछि, यो कसरी प्रयोग गरिन्छ भन्ने आधारमा निर्भर गर्दछ, म एकदम पूर्ण सफा गर्नेछु।
यसमा बाटोबाट सबै चीजहरू सार्नु र वरिपरि र बर्नर भित्र भित्र समावेश छ। एक ग्रिल समान व्यवहार गर्नुपर्छ। प्रत्येक पटक तपाईले यसलाई प्रयोग गर्नुहुन्छ, सफा गर्नुहोस्।
गेट्स सफा गर्नुहोस्
पाक कला गेट्स यस सामान्य नियममा अपवाद छैन। तिनीहरू प्रत्येक प्रयोग पछि पूरा हुनु आवश्यक छ। यसले खानालाई रोक्न तपाईँको ग्रिलमा स्टिक गर्नबाट यो पकाउन सजिलो बनाउछ। तपाईंको गेट सफा गर्न बजारमा धेरै उत्पादनहरू छन्, तर वास्तवमा कुनै राम्रो स्ट्रिङ तार ब्रश गर्नेछ। अब, केहि व्यक्तिहरूले यो सानो कार्य गर्ने सबै भन्दा राम्ररी तरीका थाहा पाउँदछ। सर्वप्रथम, यो ग्रिल पछि र तपाईं अघि भन्दा राम्रो हुन्छ। एकपटक तपाईंको ग्रिल थोडा ठिक्किएको छ तर अझै अझ तातो छ, तपाईंको ब्रश लिनुहोस् र कुनै बाँकी बाँकी कणहरू खाली गर्नुहोस्। खाना कणहरू सफा गर्न सजिलो छ तापनि गर्मी अझै पनि उपस्थित छ र तिनीहरू ठुलो हुँदैन र गेटमा दृढ गर्न अनुमति दिईयो। यदि तपाईंसँग कास्ट आयरन गेट पूर्णतया सफा छ भने, कागजमा तौलियासँग केही तेलमा ब्रश उचित आकारमा तपाईंको गेट राख्नुहोस्।
दुर्लभ कास्ट आयरन नियमित रूपमा निरीक्षण गर्न आवश्यक छ किनकी तिनीहरू जंगली हुनसक्छन्।
चारकोल ग्रिल
चारकोल ग्रिलहरूको बारेमा ठूलो चीजहरूमध्ये एउटा हो कि तपाइँ यसलाई हरेक प्रयोग पछि सफा गर्नुहोस्। तथापि, धेरै मान्छेले अवस्थाको फाइदा उठाउँदैन र केवल टाँसेको बाहिर डम्प गर्दैन। बिरुवामा पकाएको सुत्नको लागि राम्रो तार ब्रश राख्ने थप सफाई कार्यहरू धेरै सजिलो बनाउनेछ।
र सोच्नुहोस् कि किनकि तपाईंसँग आश पककरहरूसँग एक छ कि तपाइँसँग कुनै सफा गर्ने छैन। तपाईंले पकाउने सबै कुरा सफाईको आवश्यकता छ। त्यसैले हरेक समय तपाईं आफ्नो कोकोल ग्रिल प्रयोग गर्नुहोला, गेट सफा गर्नुहोस् र राखलाई ब्रश र खानाहरूमा पकाइएको। यसले थप धुआं र खराब स्वादहरूमा कटौती गर्नेछ। आवधिक रूपमा, त्यहाँ जानुहोस् र वास्तवमा सबै कि चीजहरू जुन तपाईको ग्रिलको तल विकास गर्न जस्तो देखिन्छ, स्क्रैप गर्नुहोस्। कम से कम एक बर्षमा, साबुन पानीको बाल्टी बाहिर जानुहोस् र यसलाई वास्तवमा राम्रो सफा दिनुहोस्। यदि तपाइँलाई रंग छुनु आवश्यक छ भने, एक ग्रिल सुरक्षित प्यान्ट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
ग्याँस ग्रिलहरू
धेरै ग्याँस ग्रिलहरूको बारेमा खराब कुरा भनेको छ कि उनीहरूले "सफा" चिन्ह लगाइएका घुम्नहरूको सेटिङ छ। धेरै मान्छे सोच मा गुमराह गरिन्छ कि यो तपाईं कसरी एक ग्रिल सफा छ। एक कोइराला ग्रिल जस्तै, तपाईंले यो प्रयोग गर्नुहुने हरेक पल्ट आफ्नो ग्याँस ग्रिल सफा गर्न आवश्यक छ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि ग्रिट तपाईलाई ग्रिल भएपछि सफा गरिन्छ, र किनाराहरू ब्रश र प्रत्येक प्रयोग पछि ढक्कन हुन्छ। आफ्नो ग्रिल पहिले देखिने को लागि साफ सेटिंग को प्रयोग गर्नुहोस। हो, यो चीज जलाएर जुन ग्रिलमा खसेको छ, तर यसले यसलाई सफा गर्दैन। नियमित रूपमा तपाईंले पकाउने गेट बाहिर उठाउनुपर्छ र बर्नरहरूको माथि बाधालाई हटाउनुपर्दछ। यो लावा चट्टान , ब्रीकेट्स, वा धातु प्लेट्सको केहि भिन्नता हुन सक्छ।
बखत शैलीको, यो समयमा ग्रीसमा र खाना कणहरूमा पकाइएको हटाइयो हटाउन सकिन्छ।
एक वर्षमा एक पटक तपाईं आफ्नो ग्रिलमा राम्रो सफा गर्न आवश्यक छ। यो आवश्यक छ कि तपाईं यसलाई बिच्छेदन लिनुहोस्। पहिलो, ग्याँस विच्छेदन गरेर सुरू गर्नुहोस् र त्यसपछि तहबाट ग्रिल सेन्ट लेयर लिनुहोस्। एक पटक जब तपाइँ बर्नरहरू तल पुग्नुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ तिनीहरूलाई राम्ररी निरीक्षण गर्नुहोस्। त्यहाँ ग्यासको प्रवाह रोक्न केहि हुँदैन। यदि बर्नर छानिएको छ भने यो तपाईंलाई असामान्य ताप दिन सक्छ र गरीब ग्रिलिङको लागि बनाउनेछ। यदि तपाइँ यसलाई सफा गर्न सक्नुहुन्छ भने, त्यसो भए, यदि होइन भने, यसलाई बदल्नुहोस्। यदि तपाईंको ग्रिल ले लावा चट्टानहरू वा सिरेमिक ब्रोकेटहरू प्रयोग गर्दछ भने तपाइँ निश्चित गर्न आवश्यक छ कि यी खाद्य पदार्थहरूमा पकाइएको धेरै मात्रामा घनिष्ठ छैन। यदि तिनीहरू हुनहुन्छ भने, उनीहरूलाई बदल्न नसक्ने खराब धुवाँको धुँवाबाट बचाउन गाह्रो चट्टान उत्पादन गर्न सक्छ।
ग्रिल बाहिर सबै कुरा संग, यो साबुन पानी संग पुरा तरिकाले सफा गर्नुहोस्।
यदि रंग आउँदैछ भने, वा यदि तपाईंको ग्रिल जंगलको संकेत देखाउँदै छ भने तपाईंले केही चित्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसबाहेक, सबै चीजहरू फिर्ता राख्नुहोस्, सबै जडानहरू राम्रो छन् भन्ने निश्चित गर्न जाँच गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई खोल्नुहोस्। तपाईंलाई फेरि पकाउनु अघि ग्रिल गर्मीको पक्का सुनिश्चित गर्न को लागी कि कुनै पनि लेफ्टिनर साबुन अवशेष जलायो।
त्यहाँ एक ग्याँस ग्रिल सफा गर्न सर्टकटहरू छन्, तर तिनीहरू सधैं राम्रो विचार होइनन् र त्यहाँ एक तरिका हो जुन निश्चित रूपमा ग्याँस ग्रिल सफा गर्न कसरी हुँदैन ।
स्टेनलेस स्टीलले सफाई गर्न केही विशेष चुनौतीहरू प्रस्तुत गर्दछ। स्टेनलेस स्टीलले प्रत्येक औठाछाप देखाउनेछ, र कम गुणस्तरको स्टेनलेस स्टील समयको साथमा खरानी र विचलित हुनेछ। मलाई केहि विशेष निर्देशनहरू छन् जुन तपाई स्टेनलेस स्टील सफा गर्न सक्नुहुन्छ।