एक महान ब्रान्ड फ्ल्यापज्याक बनाउन कठिन छैन र यो 30 मिनेट भन्दा कम हुन तयार हुन सक्छ यो परम्परागत मनमा चिया टेबलमा वा लंच बक्स वा पिकनिक टोकरीमा घर छ।
अमेरिकामा, एक फ्ल्यापिज मोटी पान्केक हो, एक ट्रे बेक होइन। यदि तपाइँ फरक फरक हुनुहुन्न भने, त्यसपछि एक फ्ल्यापिज के हो भनेर हेर्नु हुन्छ ?
एक सजिलो नुस्खा होने को अतिरिक्त, एक फ्लैपज्याक बनाउन को लागी अन्य महान कारणहरु छन् - यो सस्तो, खाने को लागि स्वादिष्ट छ, र धेरै विविधताहरू छन्।
यद्यपि फ्लैपजैकमा चिनी छ भने, यो अन्य केक बाकस भन्दा पनि केही स्वस्थ विचार गर्न सकिन्छ। कारण? एक फ्ल्याप ज्याकले मुख्यतया जडहरू जो फलाम, जस्ता र भिटामिन बी भरेको छ त्यसोभए तपाईंले तिनीहरूलाई धेरै गल्ती बिना खाड्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच अनगिन्ित मक्खन
- 6 चम्मच / 1/3 कप सुनहरा सिरप (वा सेतो मकई सिरप)
- 6 औंस / 200 जी अज्ञात मक्खन
- 2 कप / 330 जी
- रेशम जड (लुकाएको जाम)
- पिच नमक
- वैकल्पिक: चुरोट मैदान अदरक
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन त 350 देखि 350 एफ / 180 सी / ग्याँस मार्क 4
- 1 चम्मच मक्खन प्रयोग गर्नुहोस् 9x13-इन्च / 23x33-cm पकाउने प्यानलाई जगेडा गर्नुहोस् र आधार पेपरसँग आधार रेखा गर्नुहोस्।
- ठूलो मक्खनमा सिरप र 6 औंस / 200 ग्राम मक्खन राख्नुहोस् र धीरज उचालो, मक्खन सिरप मा पिघेको छ। यकीन छ कि तपाईं सबै सुनहरा सिरप जोड्नुहोस्, कहिलेकाहीँ यो सही प्राप्त गर्न गाह्रो छ, र अधिक सधैं कम भन्दा राम्रो छ यदि तपाईं आफ्नो फ्ल्यापैक्स चाहानुहुन्छ तर बिर्सनु हुँदैन।
- एक ठूलो कटोरा मा जाम राख्नुहोस्, नमक र वैकल्पिक अदरकको चुन्च जोड्नुहोस् र त्यसपछि मक्खन र सिरप मिश्रण माथि राख्नुहोस् र कोट कोट गर्न हल।
- तयार पकाउने प्यानमा मिश्रण राख्नुहोस् र तुरुन्तै सतह पनि फैलिएको फैलाउनुहोस्।
- सुनको ओवनमा 25 मिनेट वा सुनको भून सम्म बेक गर्नुहोस्। भापबाट हटाउनुहोस् जब फ्ल्यापैक अझै थोडा नरम हुन्छ, यो एकपटक ठुलो हुनेछ।
- तार कूलिंग रैकमा प्यानल राख्नुहोस् र फ्याप्याक्सलाई स्क्वायरमा काट्नुहोस् तर टिनमा पूर्णतया चिसो सम्म छोड्नुहोस्।
- Flapjack एक वार्टी टिनमा राम्रो भण्डारण राख्छ।
विविधताहरू
माथिको नुस्खा एक पारंपरिक फ्ल्यापजैक हो, तर त्यहाँ धेरै, धेरै अन्य विकल्पहरू छन्। यस वैकल्पिक फ्लेपेकक व्यंजनहरू बनाउने विधिहरू माथिको जस्तै हो, केवल निम्नता र अवयवहरू भिन्न हुन्छन्।
- नरिवल फ्लैपैक: उही मात्रा को जसा प्रयोग गर्नुहोस् र 2 औंस / 55 ग्राम को सुकेको सूखे नरिवलमा थप गर्नुहोस् र नुस्खाको साथ जारी राख्नुहोस्।
- एकोकोट र हनी फ्ल्यापिज: पारंपरिक फ्ल्यापिज को तुलना मा यो स्वस्थ नुस्खा को 3.5 औंस / 100 ग्राम मक्खन 3 औंस / 85 जी नरम ब्राउन शुगर र 3 चम्मच हनी, 12 औंस / 350 ग्राम को साथ 3.5 औंस / 100 ग्राम पतले संग मिलाएर प्रयोग गरिन्छ। कटा सूखे खुट्टा, र 1 सानो मसिड केला।
- पागल र बीज Flapjack: 2 चम्मच कटा मिश्रित पागल र 2 चम्मच मिश्रित बीज जस्तै कद्दी र सूर्यमुखी फूलको मुख्य मिश्रणमा जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 236 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 38 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |