गंभीरतापूर्वक, त्यहाँ केही डेसर्टहरू छन् जुन अझै अझ स्वादिष्ट बनाउन सजिलो छ, यो बखत विश्वसनीय छ। उदाहरणका लागि, यो सजिलो सेब मोसिस नुस्खा लिनुहोस्।
यो खाना पकाउन सेबहरू वा तेज-स्वादयुक्त खाने सेबहरू प्रयोग गर्न अद्भुत तरिका होइन, तर मिठाई पनि एक हल्का अझ स्वादिष्ट डिश हो जुन लंचबाकसहरू, पिकनिकहरू, पार्टनरहरूका लागि उत्कृष्ट छ, र कुनै पनि समयमा हल्का मीठो भनिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 मध्यम सेब (दानी स्मिथ सेब जस्तै, पकाउने सेब, खुबै, तिमाही र कोर)
- 3.5 औंस / 100 मिलीलीटर पानी
- 0.5 औंस / 15 ग्राम सेतो शर्करा
- 1/4 चम्मच नींबू का रस
- 10 औंस / 300 मिलीलीटर सेब साइडर (unsweetened, non-alcoholic cider)
- 3
- जिलेटिन पत्तियां (थोडा ठंडे पानी मा नरम, वा 1 1/2 चम्मच पाउडर जेलाटिन)
- 1 कप / 300 मिलीलीटर कडा क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- साउसेपेनमा तयार सेबहरू राख्नुहोस्, पानी, शर्करा र नींबूको रस थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि कम तापमा उकालो वा स्याउ निविदा हुन्छन् र भर्खरै तोड्न सुरु गर्नुहोस्।
- पनी पिसाब गर्न विसर्जन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई माछा गर्नुहोस् र त्यसपछि साधारण सस सिर्जना गर्न राम्रो चिसो मार्फत धक्का दिनुहोस्।
- लगभग 5 चम्मच सम्म पुग्न सम्म अर्को साइसन र फोडामा साइडर राख्नुहोस्।
- गर्मीबाट सिडर हटाउनुहोस् त्यसपछि नरम जेनेटिन पत्तिहरू थप गर्नुहोस् वा पाउडर जलिथिनमा छिर्नुहोस्। हलचल नभएसम्म र ठोक्नुहोस्।
- क्रीम पच नगर्नुसम्म यो नरम चोटहरू बनाउँछ र त्यसपछि स्याउ पनी, साइडर र जेलाटिन मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- सेब mousse मिश्रण विभाजन चार (3.5 इन्च / 9-सेमी) र्यामकिन्समा। एक सानो प्यालेट चक्कु वा चम्मचको पछाडिको चिकनी सतहमा र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि सेट गरौं।
- एकपटक सेट गर्नुहोस्, ताजा टकसाल र शायद केही छोटो कुकुरको स्प्रिगको साथ तुरुन्त गन्तित सेवा।
विविधताहरू
सेब मूस को लागि यो नुस्खा एक क्लासिक छ र यसैले शायद सर्वोत्तम एक्लै छोडिन्छ। तथापि, समय समयमा समय राम्रो कुराहरू परिवर्तन गर्न यहाँ राम्रो छ त्यसैले यहाँ केहि सुझावहरू छन्।
- स्याउ परिवर्तन गर्नुहोस्: दानी स्मिथले मूसलाई कुरकुरा, तेज स्वाद दिन्छन् तर तपाईले अन्य सेब को प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ। गुलाबी फरहरू नरम छन् र मीठा हुनेछन्।
- फल परिवर्तन गर्नुहोस्: मीठे विलियम्स र कन्कोर्ड नाशहरू स्याउ र पनीले स्याउको रूपमा समान तरिकामा पकाउनु हुनेछ, त्यसैले सजिलै संग यी सेब स्वैप गर्नुहोस्।
- थोडा अतिरिक्त स्वाद जोड्नुहोस्: सेब mousse नुस्खा यहाँ साइडर प्रयोग गर्दछ पृष्ठभूमि स्वादको रूपमा। यसलाई अन्य स्वादयुक्त पेयहरू प्रयोग गरेर स्विच गर्नुहोस् (श्वेत वा अन्यथा)। नाशपाती-स्वाद पसलहरूले राम्रो काम गर्छन् वा Armagnac वा क्यालोभोस प्रयास गर्नुहोस्, तर स्वाभाविक रूपमा, यो बच्चाहरूको लागि उपयुक्त छैन।