Haddock एक हल्का स्वादयुक्त फर्म सेतो माछा जुन कोडेकसँग सम्बन्धित छ। यो अचम्मको पकाइएको, खुट्टा, सूपमा, वा गहिरो फडिएको छ, र यसले धेरै पूरै स्वादलाई उल्टाउँछ।
यो क्रिस पानोको पकाएको हड्डीको टुक्रालाई माछाको आनन्द लिनको लागि एक शानदार तरिका हो। ह्यान्डक फ्लेलेटहरू स्वादयुक्त अनुभवी अण्डा मिश्रणमा डुबेका छन् र त्यसपछि पेन्को ब्रेडको साथ लिन्छ। तर गहिरो त्रसित ह्याडडी (माछा र चिप्स) उत्कृष्ट छ, यो पकाएको संस्करण उत्कृष्ट प्रतिस्थापन हो। तपाईं बोसो र क्यालोरीहरू कटाउनुहुनेछ, तर तपाई स्वादको बलिदान गर्नुहुन्न। यदि तपाईं एक राम्रो कोटिंग चाहानुहुन्छ, केहि प्रोसेसरमा पेन्को क्रुम्ब्स पल्स गर्नुहोस्।
फिलेट एक घर का बना टर्टार सॉस या रिमुलेड सस संग स्वादिष्ट छ। माछा र चिप्सको सन्तुष्ट पारिवारिक भोजनको लागि पकाएको फ्रान्सेली फ्रिज वा भुना भयो आलु सँग माछा फिलेटहरू सेवा गर्नुहोस्। हल्का खानाको लागि, एक फिसोडार सलादमा वा हल्का coleslaw को एक पक्ष संग माछा fillets को सेवा।
यदि तपाइँ आफ्नो क्षेत्रमा ह्याडक फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, कोड, पोकक, वा क्याफफाइल फाइलहरूसँग बदल्नुहोस्।
यदि तपाईं स्यान्डविचका लागि पकाएको फाइलहरू प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई क्रुमको साथ कोट गर्नु अघि बुन आकारका भागहरूमा काट्नुहोस्। आलु चिप्स वा फ्रिज संग तबाही बन्सहरुमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड थाडीक फाइलहरू (4-औंस 6-औंस भागहरूमा काट्नुहोस्)
- नमस्ते र ताजा जमीन कालो मिर्च
- 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 1/2 कप पानोको रोटी
- 3 चम्मच कटाई अजवा (फ्लैट पट्ट वा घुमाई, पतला कटाई)
- 2 ठूलो अन्डा
- 3 चम्मच मेयोनेज
- 1 1/2 चम्मच क्रियोल सिजन (वा त्यस्ता मसालेका नमक मिश्रण)
- 1 नींबू (किनाराहरूमा काट्ने, सेवाको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 425 एफ (220 सी / ग्याँस 7) ताप्नुहोस्।
- एक रिम्मिड बेकिंग पाना पन्नीको साथ लिनुहोस्; नुहाउने खाना पकाउने स्प्रे वा ब्रशसँग हल्का रूपमा पन्नी स्प्रे गर्नुहोस्।
- नमक र काली मिर्चको साथ ह्याडल फाइलहरू सबैतिर (हल्का) छिटो पार्नुहोस्।
- अँध्यारो, उल्लो कटोरामा आटा राख्नुहोस्।
- अर्को व्यापक, उछाल कटोरामा पान्को क्रम्ब र अजवायलाई मिलाउनुहोस्।
- तेस्रो कटोरामा, मेयनेज र क्रोरी सिजनको साथ अण्डालाई बिछ्याउँछ।
- आटामा एक हड्डी टुक्रा डुप्नुहोस्, राम्रो तरिकाले कोटिंग, र त्यसपछि फिलेट डुब्न अण्डा मिश्रणमा डुब्न, दुवै पक्ष कोट गर्न को लागी। त्यसपछि, पान्को क्रम्ब मिश्रणमा माछाको पछाडि रोल गर्नुहोस्, माछाको पालना गर्न मद्दत गर्न हल्का रूपमा थिच्न। बायाँका बाँकी टुक्राहरूसँग दोहोर्याउनुहोस्।
- तैयार बेकिंग प्यान मा हड्डी को व्यवस्था गर्नुहोस्। एक लामो, पतली "पूरै संग टुक्राहरु" को लागि पतली भागहरु को टुकडा को तल टच। तिनीहरू मोटाईमा समानता हुनुपर्छ त्यसैले तिनीहरू समान खाना पकाउँनेछन्।
- लगभग 18 देखि 22 मिनेटको लागि माछा फिलेटहरू उठाउनुहोस्, वा ह्याण्डडक पकाएर पकाइएको हुन्छ र फ्याँकिएको फ्याँकमा सजिलै संग। बेकिंग समय मोटाईमा निर्भर गर्दछ, त्यसैले धेरै पतला वा मोटो फाइलहरू समायोजन गर्नुहोस्।
- तपाईंको छनौटको सट्टामा साथमा नींबू भेडाहरूसँग ओवन-फ्रिड गरिएको माछा fillets को सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
- दानको लागि माछाको एक टुक्राको परीक्षण गर्न, मोटो पनीरको केन्द्रमा फर्काउनुहोस्। ट्विस्ट र लिफ्ट। केन्द्रबाट माछा सजिलै संग फ्लेक गर्नुपर्छ र अपारदर्शी देखाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 577 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 343 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,121 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 50 g |