पारंपरिक भरा हुआ गोभी, स्वादिष्ट भए पनि उचित श्रम हो। यो प्रयासको लायक छ यदि तपाइँ यसलाई एक विशेष छुट्टी डिशको रूपमा बनाउन चाहनुहुन्छ, तर व्यस्त हप्तामा घुमाउने हडताल भने के गर्नुहुन्छ? Giora Shimoni असामान्य गोभी पकाउने एक मीठा र खट्टा टमाटर चटनीमा छाला-पकाएको गोभी र गन्तव्यको अमीर स्वाद प्रतिकृया गर्दछ, तर धेरै कम कामको साथ। यो खाना पकाउँदा केही समय लाग्छ तर हातको लगभग 20 मिनेटको आवश्यकता पर्दछ, र केब्याज भाप गर्दा तपाईं धेरै भन्दा बढि गर्न सक्नुहुन्छ।
यसलाई एक भोजन बनाउनुहोस्: चटपटीको खपत गर्न स्ट्रिट साइड थप्नुहोस् - टर्मेरिक चावल सो गोल्डन रियाइन्स , भुना भयो आलु, वा घरको ब्यागेटमा । र एक मोरक्को गाजर सलाद गोभी को मधुर समृद्धि को माध्यम ले काटने को लागि थोडा मसाले जोड्छ। मिठाईको लागि एक ताजा फल सलाद प्रयास गर्नुहोस्।
सुझाव: धेरैले पतन वा जाडो भोजनको रूपमा भरिएको गोभीको विचार सोधे, तर यदि तपाइँ एक राम्रो वसन्तको अनुभव गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो राम्रो तरिकाले निस्तारै डुङ्गाको रूपमा काम गर्नेछ। रोटी क्रमबसको सट्टा म्याजोज खाना प्रयोग गर्नुहोस् , र तपाईंको हृदयमा कोसher-फो-पेक्सच प्रवेश हुनेछ।
मिरी रोकोकोभट्ज द्वारा सम्पादित
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो गोभी, 1/2 इन्च स्ट्रिप्समा कटाईयो
- माटबलहरूको लागि:
- 2 पाउन्ड (1 किलोग्राम) जमीन बीफ
- 2 ठूलो अन्डा
- 1/2 कप (4 औंस / 125 ग्राम) टमाटर चटनी
- 3 टेबलपोन्स मास्जो खाना या ब्रेडक्रम्ब
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- मिठाई र खट्टा टमाटर को लागि चटनी:
- 2 कप (16 औंस / 450 ग्राम) टमाटर चटनी
- 2 चम्मच नींबू रस, वा स्वाद
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर, वा स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
1. 2 कप पानीलाई ठूलो भंडारमा राख्नुहोस्, र फोडा ल्याउनुहोस्। गोभी थप्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि कम, कवर, र भापमा गर्मी घटाउनुहोस्।
2. गोभी भाप गर्दा, मासुबल बनाउनुहोस्: ठूलो कटोरामा, मासुको साथमा, 1/2 कप टमाटर चटनी, मट्ज खाना वा ब्रेडकोम्बार, पेपरिका, लसुन, नमक र काली मिर्च। मिश्रण मा मासुबल मा बनाउनुहोस् र गोभी को माथि राख्नुहोस। आवरण र कम गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस्।
3. अर्को कटोरामा, 2 वटा टमाटर चटनी, नींबूको रस, र खैरो बिरुवाको मिश्रण। मासुबल र गोभी माथि चटनीलाई डाल्नुहोस्।
4. कुकुर, एक घण्टाको लागि कवर, र त्यसपछि हलचल र स्वाद। यस समयमा, तपाईं स्वादको अनुसार थप पानी, टमाटर चटनी, नींबूको रस, वा भूरी शर्करा जोडेर मौसममा समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। अर्को 15-30 मिनेटको लागि कुक, वा मासु मार्फत पकाइएको हुन्छ र गोभी निविदा हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 276 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 149 मिलीग्राम |
| सोडियम | 139 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 28 जी |