कटाएको गाजर उबलिएको हुन्छ, त्यसपछि मोरक्को मिश्रणको मसाले, जडी बूटी, नींबूको रस, लसुन र जैतूनको तेल संग चर्मुलाले खाएको छ। न्यानो वा चिसो सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने गाजरहरू पासा गर्न सक्नुहुनेछ, तर तिनीहरूलाई थप्दा पारंपरिक प्रस्तुति हो। साथै, Vinaigrette संग कोल्ड गाजर सलाद को कोशिश करो।
चार सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड (लगभग 1/2 किलोग्राम) ताजा गाजर, खुट्टा र 1/8 "स्लाइसहरूमा काट
- 4 चम्मच जैतून का तेल वा सब्जी तेल
- 2 लौंग लसुन, आंशिक रूपमा कुचल
- 2 tablespoons
- कागतीको रस
- 2 चम्मच कटा ताजा कलिन्ट्रो (धनिया)
- 1/2 चम्मच नुन, वा स्वाद
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- 1/4 चम्मच हट प्यापिका
यसलाई कसरी बनाउने?
गाजरहरू नमकीन पानीमा निलम्बन नभएसम्म 15 मिनेट 20 मिनेट। नाली, र अझ राम्रो पकाउने रोक्न गाजरको पानीले तुरुन्तै गाजरहरू ढाक्छ। फेरि घृणा गर्नुहोस्।
मध्यम बर्तन वा कुखुरामा, हल्का लसुनमा दुई या तीन मिनेटको लागि ज्वरोको तेलमा हल्का लसुनहरू साउथ गर्नुहोस्। लसुनलाई त्याग्नुहोस् र गाजर, नींबूको रस, सिलिल्लो र मसलाहरू थप्नुहोस्। अर्को दुई मिनेटको लागि कम गर्मीमा साउथ र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
मरिच गरिएको गाजरको वायु तापन वा ठुलो पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 228 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 386 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 4 जी |