कच्चा प्याजको स्वाद कसरी सुन्न सकिन्छ
कच्चा प्याजले सलडसलाई राम्रो चिसो थप्न सक्छ, र हरित प्याजको कटाईमा र सरल हरी सलादहरूमा सजिलै सिर्जना विद्रोहीहरूमा लगभग पूर्णतया विडीलिया प्याजको मिठासमा थप्न सक्छ। तपाइँ तल थप विचारहरू फेला पार्नुहुनेछ।
दुःखको कुरा, तथापि, तिनीहरू धेरै मानिसहरूको लागि पनि थोरै हुन सक्छन्। सौभाग्य देखि, कच्चा प्याज कम प्यांग बनाउन 1-2-3 को रूपमा सजिलो छ:
- पहिलो, प्याज काट्नुहोस् जब तपाइँ यसलाई अन्तिम डिश-कटा भयो, कटाईयो, वा मिनिसिङमा चाहनुहुन्छ।
- त्यसपछि बस एक कलरडरमा टुक्राहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठुलो पानीको पानीमा कुल्ला पार्नुहोस् (यसले तिनीहरूका पेटीको खराब सबैलाई कुल्ला गर्नेछ, जुन जब तिनीहरू काटिएका छन्)।
- अन्तमा, सफा भान्सा तौलिया वा पेपर तौलहरू र पात सुत्नेमा कच्चा प्याजहरू फैलियो।
एकपटक त "उपचार", कच्चा प्याज राम्रो तरिकाले मीठा हुनेछ, र यसैले प्याज-संवेदनशीलको लागि अझ अधिक सुलभ। बलियो लाल प्याज पनि कुल्लाबाट लाभ उठाउँछ।
याद राख्नुहोस्, पनि, सबै प्याजहरू समान रूपमा सिर्जना गरिएका छैनन्। एक राम्रो सलाद को अतिरिक्त को लागि यिनी प्याज को कोशिश करो:
- हरिया प्याज प्याजको हल्का हुन्छन् र अनाज, पास्ता र चावल सलादमा एक सुन्दर घटक बनाउँछ। छाँटकाँट गर्नुहोस् र उनीहरूको रूट अन्त खारेज गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई पिक्सेल गर्नुहोस् र यी प्यारा सलाद थपिहरू फिसिङ वा खरिद गर्नु अघि कुनै पनि ब्राउनिङ तहहरू खारेज गर्नुहोस्।
- मीठा प्याज ठीक देखि नामित छ र अन्य प्याज भन्दा धेरै सल्फर छ, उनीहरूको प्राकृतिक मिठासले चमक गर्न अनुमति दिन्छ। वसन्त र गर्मीमा उनीहरूको लागि एक कुचलीको रूपमा उपयोग गर्न को लागी, स्वाद को सबै प्रकार को स्वादपूर्ण स्वाद। उनलाई सलाद मा कटा भयो, कटा भयो, या कटाई को उपयोग।
- स्प्रिंग प्याज अपरिपक्व पहेंलो, सेतो, वा रातो प्याज हुन् र धेरै थोरै हुन्छन्, र ठूला संस्करणहरू भन्दा मिठो हुन्छ। नामले सुझाव दिनेछ, वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीमा उनीहरूलाई किसान बजार र विशेषता किराने पसलहरूमा हेर्नुहोस्। तिनीहरूलाई हरियो प्याजको रूपमा तयार पार्नुहोस्, फिसलने वा खनन गर्नु अघि बाह्य परतहरू हटाउन र जरा समाप्त हुन्छ।
- रैंप जंगली लीकहरू छन् जुन जडीबुटी हरित प्याज जस्तै स्वाद छ। तिनीहरू सलादहरूमा स्वादिष्ट छन् र उनीहरूको निधारो हरा हरियो पातहरू पनि हुन्छन्। हरित प्याजहरू जस्तै, कमसेकम उनीहरूको स्वादको स्नेह काट्न पछि तिनीहरूलाई कुट्न आवश्यक हुन्छ; तिनीहरूको स्वाद पहिले नै मिलो छ।
- आफ्नो प्यांग मा लाल प्याज धेरै भिन्न हुन्छ, तर रेंजरिंग तकनीक उनको साथ राम्रो काम गर्दछ - तपाईं उनलाई उनको पंख को अधिक खींचने को लागि र उनको स्वाद को र अधिक को नरम गर्न को लागि उनलाई रक्सी को पानी को एकदम थोपा को लागि थोडा को लागि पनि भटक सकते हो।
- शल्लट्ससँग थोडा नरम लसुन जस्तो स्वाद छ र विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छ जब यो vinaigrette जस्तै ड्रेसिङहरूमा प्रयोग गरिन्छ।