Perico एक savory वेनेजुएला नाश्ता भान्सा छ, खरगोश अण्डाहरु, sauteed प्याज, टमाटर, र मरिच संग मौन। यसले प्राय: क्यास्पेस भित्र सेवा गरिरहेको छ, प्रकारको भेनेजुएला अण्डा McMuffin।
यदि तपाइँ dopas बनाउन चाहनुहुन्न, मकई वा पोषित माफिन्स, अंग्रेजी muffins वा बहुगणना वा सम्पूर्ण गेहूं टोस्ट संग सेवा गर्नुहोस्। बेकन वा साउजेसको एक पक्ष, कुनै पनि अण्डाको डिश जस्तै, सप्ताहांत नाश्ता वा ब्रंचको लागि एक राम्रो अतिरिक्त बनाउँछ।
पेरिकोको अंग्रेजीमा पानाटेको मतलब छ। कसैको विश्वास छ कि यस व्यञ्जनको नाम टमाटरमा रातो रङको रङ र अण्डाका अन्त्यको रातो रंगको प्रस्तुतिबाट प्राप्त हुन्छ। पेरिको प्राय: प्राय घरमा बनाइन्छ, र प्रत्येक परिवारको आफ्नै संस्करण हो जसले यसलाई सर्वोत्तम मनपर्छ, अमेरिकामा ओमेलेट जस्तै
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 देखि 6 अण्डा
- 3 चम्मच क्रीम
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- एक मध्यम प्याज, कटा राम्रो
- 1 मध्यम टमाटर, कटा राम्रो
- 1 हरा मिर्च, कटा राम्रो (वैकल्पिक)
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- अण्डाहरू क्रीम संग एकसाथ। छुट्याइएको।
- ठूलो नन्स्टिक स्किललेटमा तेलको साथ मक्खन पिउने।
- पनको लागि कटा प्याज जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा साईट सम्म नपनाउनुहोस् जब सम्म उनि पारदर्शी छैनन्।
- टमाटर र हरियो काली मिर्च गर्नुहोस् र नरम सम्ममा मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्, 8 देखि 10 मिनेट सम्म।
- कुखुरामा अण्डा र क्रीम मिश्रण डाल्नुहोस् र तुरुन्तै पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई हल्का पार्नुहोस् र उनीहरूलाई पकाएर फिसाउँदै।
- नुन र काली मिर्चले स्वादको साथ अण्डालाई इच्छित दान र सिजनमा कुकुर बनाउनुहोस्।
- क्यास वा अन्य रोटी छनौटहरूसँग न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
विविधताहरू
यो नुहाउने अण्डाको परम्परागत मिश्रण हो, टमाटर, प्याज र मक्खनमा पकाइएको हरियो काली मिर्च। तपाईं धेरै तरिकामा यो मिश्रण परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ।
केहि भेनेजुएलाहरूले पहेंलो वा रातो प्याजलाई पहेंलो वा सेतो प्याजलाई मनपर्छ, र यो केवल अन्डा सेतो संग बनाइन्छ यदि तपाईं आफ्नो अण्डाको सेवन हेर्न चाहानुहुन्छ।
स्वादिष्ट परिवेशमा लसुन, तातो मिर्च मिर्च, केनी मिर्च, हैम, र बेकन समावेश गर्दछ। यो शीर्ष मा पिघलिएको वा ग्रेटेड पनीर सँग एक नयाँ नयाँ स्तरमा जान्छ। छेउमा पनीरको टुक्राको साथ वा कटा टमाटरमा राख्नु वा गार्नु वा प्लेटको मा वा एकोकोडोको स्लाइसको साथ वा किस्पा भित्र "स्यान्डविच"। कालो संग कालो सेम जोडा राम्रो, खासकर यदि यो ब्रंच को लागि सेवा गरिरहेको छ।
यदि यो ब्रन्च हो भने, भेनेजुएलाहरू प्रायः बीयरको साथ यसलाई कुल्ला पार्छन्। खूनी मैरीहरू या मोमासहरू सधैं अवसरमा ब्रंच लगाउँछन्।
और बेशक, तपाईं एस्प्रेसो छ यदि तपाईं पुरा तरिकाले प्रामाणिक भेनेजुएला जान चाहानुहुन्छ। अन्यथा, क्याप्पिनो वा तपाईंको मनपर्ने गहिरो भुइँमा पिउदिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 157 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 158 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 6 g |