यो गोभीले भर्खरको भोजनको लागि स्वादिष्ट साइड डिश बनाउँछ। गोभी पट्टेमा पकाइएको, पकाइएको छ, र त्यसपछि एक सरल चादर पनीर सस संग सेवा। क्रुस्टेड क्रिसको पकाएको बेकनले गोभीको लागि उत्तम गार्निश बनाउँछ।
पनीर केहि धुम्रपानको स्वाद दिनको लागि, टेबलपोन वा बेकन drippings संग दुई मक्खन बदल्नुहोस्।
पकवान बेकन बिना वा राम्रो छ। रङ र स्वादको लागि पेपरिका छिटो सँग समाप्त गर्न यो महसुस गर्नुहोस्। वा केही लेफ्टिनो ब्रान्डेम हैमलाई छोडिदिनुहोस् र यसलाई पानाहरूमा छिड्किन्छ। Carraway बीउ, अजमोद, बिरुवाको बीउ, र नटगाए गोभीले विशेष गरी राम्रो तरिकाले जान्छ।
गोभी, कर्नेल मासु, किलिबासा, या खरानी सुसेज (स्मोक्ड वा ताजा ग्राउण्ड) वा हैम सँगसँगै सेवा गर्न उत्कृष्ट साइड डिश हो। यो पोर्क चपहरू वा सुँगुरको रूखमा जानको लागि स्वादिष्ट साइड डिश पनि बनाउँछ। गोभी पनि चिकनसँग सेवा गर्न एक स्वादिष्ट पक्ष हो। गहिरो स्वादिष्ट भोजनको लागि मसला राखिएको आलु, पकाएको आलु, वा मक्खन नूडलहरू थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 स्ट्रिप्स बेकन (4 स्ट्रिप्स प्रयोग गर्नुहोस् यदि मोटो-कट)
- 1 मध्यम हेड हरियो गोभी
- 1/2 चम्मच नमक (खाना पकाउने पानीको लागि, साथै थप, स्वाद गर्न)
- Cheddar पनीर सस को लागि:
- 4 चम्मच मक्खन (या 3 चम्मच मक्खन र 1 चम्मच बेकन drippings)
- 1/4 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच सुक्खा सरस
- 2 कप दूध
- 1 कप क्रोध पनीर (तेज, कटाई)
- 1/8 चम्मच काली मिर्च, वा स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्किलेटमा बेकनलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्; मध्यम-कम गर्मीमा स्किलेट राख्नुहोस्। दुवै पक्षमा कुरकुरा र राम्रो-खैरोड नभएसम्म बेकन कुकुर, प्रायः बदल्दै। पेन्सन तौलिएमा बेकन हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- गोभीमा पानाहरूमा काट्नुहोस् र ठूलो सस्यानमा पानाहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। सानो मात्रामा नमकीन पानी थप्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा प्यान राख्नुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र गोभी सम्म नभएसम्म 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- यसबाहेक, मध्यम तापक्रममा सस्यानमा मक्खन (वा भाग बेकन डिपप्पिंग) पिघलियो। आटा र सुत्ने सरसफाइमा हिउँ राम्रोसँग मिश्रण गर्न हल। कुक, स्ट्राइकिंग, 1 मिनेटको लागि। लगातार स्टिरिंग गर्दा दूध बिस्तारै दूध राडमा थप्नुहोस्। सस कडा र चिकनी नभएसम्म, पनी, पकाउन जारी राख्नुहोस्; स्वादको लागि नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। सॉस मिश्रणमा पनीर जोड्नुहोस्; तातो नखोलो।
- एक सेवा गर्ने प्लान्टमा टाढाको कोब्रेज पानाहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। च्याउहरूमा पनीर पनीर चम्मच
- आरक्षित बेकन क्रमांक र गोभी पट्टेहरूमा यसलाई स्प्रेक गर्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- जेष्ठियर ससको लागि, 1 देखि 2 चम्मच डिजेसन सरस, वा स्वाद जोड्नुहोस्।
- पनीर चम्मचमा केहि ताप जोड्नुहोस् कोण मिर्च वा हट चटनीको ड्यासको साथ।
- Saucepan मा मक्खन मा पतला कटा हरा प्याज को केहि चम्मच जोडें। एक मिनेटको लागि सात र त्यसपछि आटा थप्नुहोस्। नुस्खाको साथ जारी राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 620 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 22 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 107 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,22 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 25 g |