बीन सूप आराम खाना हो, विशेष रूप देखि एक खुट्टा पतन वा जाडो दिन मा। यो सूप तयार छ र सरल seasonings र एक हैम हड्डी वा diced हैम संग पकाएको छ। म केही कटा अण्डा र गाजर जोड्छु, तर यो केवल प्याजको साथ धेरै राम्रो छ।
ढिलो कुकरले यो सेम सूप तयार पार्छ र यसलाई तातो पकाएको कोर्नब्रेड, बिस्कुट वा ताजा पकाएको रोटीको साथमा राम्रो भोजन बनाउँछ वा ओवनबाट न्यानो हुन्छ ।
धेरै घण्टा खाना पकाउँदा फलफूल कहिलेकाहीँ कडा हुन्छन्। नमक र अम्लीय अवयवहरूले यो समस्यालाई योगदान गर्न सक्दछ, त्यसैले म ढोकामा सेमबाट निविदा नभएसम्म पर्खनुहोस्। केही व्यवसायीहरू (र खाद्य वैज्ञानिकहरूले) नमक अपराधी हुन्, र सुझाव दिन्छ कि खाना खाएर समय र नुनको पानीमा रातो कालो रातको फलफूललाई निस्कन्छ। इशारा गर्ने बारे थप जानकारीका लागि सुझावहरू र विविधताहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 meaty ham हड्डी
- रातभररात रात 2 कप नौसेना सेम वा मिश्रित सेम, धोईएको, क्रमबद्ध, र लुगा लगाउने
- 8 कप पानी
- 1 देखि 1/1 कप कटा प्याज
- 1 क्लोभ लसुन, मिनिड (वा 1/2 चम्मच लसुन पाउडर)
- 1 बे पत्ती
- 1 चम्मच नींबू रस
- 1 चम्मच हनी वा ब्राउन शुगर, वा स्वाद
- कोषेर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
सेमन्डरमा सेम राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्। छान्नुहोस् र कुनै विकृत वा क्षतिग्रस्त सेमलाई छोड्नुहोस् र सानो ढुङ्गाहरू खोज्नुहोस्।
गहिरो सेम, हैम हड्डी, पानी, कटा प्याज, लसुन वा लसुन पाउडर र ढिलो कुकरमा बे पत्ती।
कवर गर्नुहोस् र HIGH मा 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। LOW मा जानुहोस् र 6 देखि 8 घण्टा लामो खाना पकाउनुहोस्, वा जब सम्म सेम निविदा हुँदैन।
नींबूको रस संग सीजन, हनी या भूरी शुगर, नमक र काली मिर्च, स्वाद गर्न।
ह्याम हड्डी हटाउनुहोस्; मासुको मासु र क्रोकोपट्टि फर्किन्छन्।
बेई पट्टि सेवा गर्नु अघि हटाउनुहोस्।
6 देखि 8 सम्म सेवा गर्दछ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- प्याजसँगै बत्तीको 1/2 / 2 कपको डिस्पेन्डरी कलर र 1/2 वटा कपडामा गाजरहरू थप्नुहोस्।
- ह्याम हड्डीको सट्टामा, दुई मासु ह्याम हक वा 2 कपको डिस्फूर्ति लिफ्टको हम प्रयोग गर्नुहोस्।
- राती रातभरि सेमलाई काटिदिनुहोस्, 8 कप पानीमा कोसर नुनको 5 चम्मच भत्काउनुहोस्। सूखे सेमहरू थप्नुहोस् र रातभरै खडा हुन दिनुहोस्। अर्को दिन एक colander मा सेम कुल्ला, तिनीहरूलाई सुस्त कुकरमा थप्नुहोस् र 8 कप ताजा पानी संग कवर। तपाईंले पानीमा 1 देखि 2 चम्मचको नुन थप्न सक्नुहुन्छ, वा खाना पकाउनु पछि स्वादमा नमक थप्न सक्नुहुन्छ। नुस्खाको साथ अगाडि बढ्नुहोस्। यो फिर्ती सेमको पछि तर्कको लागि टोकनमा यो लेख हेर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
शेरोनको स्लो कुकर नेवी बीन सूपले ह्याम
सेतो बीन सूप सोसेज, हम, स्क्वाश र पालक संग
बेकड हाम र लेफटोभर हमका लागि शीर्ष 50 व्यञ्जनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 265 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 121 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 14 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |