मैले मेरो चौथो जुलाई मेनु योजना बनाएको छु जुन छुट्टै छुट्टीको सप्ताहांत हामी छिटो छिटो आउछौं। मलाई यकीन छ कि त्यहाँ ग्रील्ड स्टिक र बर्गर हुनेछ तर यो साइड बर्तन हो जुन सधैँ रमाइलो हुन्छ। कुनै पनि संदेहले म सब्जी सलादको सेवा गर्नेछु र मासु सँगसँगै भगाई भरिन्छु। Asparagus र मक हामी ग्रिल मा हाम्रो ठूलो मनपर्ने हो। तर म जान्दछु कि सबैलाई केहि स्वादिष्ट कारबाही सबै संगसँगै जान चाहनु हुन्छ।
यो सामान्यतया आलु सलाद र पास्ता सलाद बीचको एक विकल्पमा आउँछ, तर म जुनसुकै मूल स्पिन छनौट गर्न चाहन्छु। जब म मेरो परिवारलाई दुई जना बीचको छनौट दिनेछु, बाधाहरू तिनीहरूले पास्ता छनौट गर्नेछन्। तर त्यो सामान्यतया मेयोनेज लेडेन डेली शैली मार्गेनी सलाद को चित्रहरु लाई मानिन्छ र म उनको एक ठूलो प्रशंसक कभी नहीं भएको छ।
म एक पार्टीको लागि सलाद फर्काइरहेछु, विशेष गरी जुन सम्भवतः बाहिर हुनेछ र गहिरो मौसममा, म तिनीहरूलाई एक प्रकारको विनाश्रे को तुलना मा मेयोनेज आधारित ड्रेसिंग को ड्रेस गर्न चाहान्छु। यस पास्ता सलाद संग, म एक मजेदार आकार को प्रयोग गरे र यसलाई चिकप, zaatar र vinaigrette मा tahini को एक स्पर्श संग मध्य पूर्वी स्वाद को प्रोफाइल दिए। यसले ड्रेसिङलाई गहिरो बनायो र यसलाई राम्रो पोषक स्वाद दिए। मैले पनि लसुनको आकारलाई किसानको बजारमा भेटें र उनीहरूको प्रयोगको विरोध गर्न सकेन। तिनीहरूको सिजन छोटो छ भने नियमित लहसुन प्रयोग गर्न को लागी नि: शुल्क महसुस हुन्छ यदि तपाई लसुनको आकारहरू फेला पार्न सक्नुहुन्न। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 lb पास्ता (आकारको तपाईंको छनौट)
- 1 कप चक्कु (डिब्बा ठीक छ, रिलिज र नाली)
- 1/2 कप कपडा पात पत्तियां
- ड्रेसिंग:
- 2 चम्मच लसुन स्केप (पतला कटाई; वा 1 लौने लसुन, खुर्सानी र पतला मिनी)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच नींबू रस
- 1 चम्मच तिल पेस्ट (टाँस्ने)
- 3 - 4 चम्मच पानी (वांछित स्थिरता को आधार मा)
- स्वादको लागि रातो काली मिर्चको कांच
- 1/4 चम्मच सूखे अयगानगो
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- नमस्कार, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- पास्ता को ठूलो बर्तनमा उबलिएको नमकीन पानीको लागि र प्याकेज दिशानिर्देश अनुसार पकाउनुहोस्। नाली र बर्तनमा फर्कनुहोस्। रित्तो र चप्पिएको चक्कुमा र पातलो पातहरूमा हलचल। ध्यान दिनुहोस् कि पास्ताको अवशिष्ट गर्मी बिस्तारै पाईन्छ।
- कटाई लसुन स्केप वा मिनिसि लसुन, जैतूनको तेल, नीबूको काली, तिलको पेस्ट, पानी, रातो कालो मिर्च, सूखे अजवायन, काली मिर्च र नमक सँगसँगै डिसिङ बनाउनुहोस्।
- ड्रेसिंग संग पास्ता, पालक र चक्कु मा टस र कोठा को तापमान मा सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 460 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 201 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |