सूर्य-सुकेको टमाटरको साथ रिस्टोटो एक काल्पनिक, स्वादिष्ट शाकाहारी र डेयरी-मुक्त शाकाहारी मुख्य व्यंजन हो । ताजा तुलसी र अजवाली संग स्वाद, यो इटालियन सूर-सूखे टमाटर रोस्टोटो नुस्खाले रंगीन चावलको प्रवेश गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 वटा कप सब्जेर कालो वा पानी
- 1 प्याज, मिनिड
- 3 लौह लसुन, मिनिड
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप
- arborio चावल (रिटाटो चावल)
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1/2 कप सूरज-सूखे टमाटरहरू तेल, भत्काइएको र कटाईमा
- 1/4 कप ताजा कटा तुलसी
- 2 चिसो ताजा कटा अजवाय
- 1/3 कप वेगेज पिर्मेसन पनीर को विकल्प (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
3 देखि 5 मिनेटसम्म सम्म नरम कोषमा प्याज र लसुनलाई साउथ गर्नुहोस्। ज्वरोबाट जोगिन जरुरी रोइटोटो चावल थप्नुहोस् र पकाउनुहोस्। लगभग 2 देखि 3 मिनेटको लागि पकाउने अनुमति दिनुहोस्, वा चावल भर्खरै खैरोमा सुरु हुन्छ।
1 कप पानी वा सब्जी श्वेत थप गर्नुहोस् र राम्रोसँग जोड्नुहोस्। नमक र कालो मिर्चको ड्यास थप्नुहोस्। जब धेरै तरल अवशोषित गरिएको छ, टमाटर, तुलसी र अजमोरी सहित एक थप पानीको पानी थप गर्नुहोस्।
चिसो पकाएर जब नमी अवशोषित हुन्छ भने, एक समयमा भाइरस वा पानी एक कप थप्न जारी राख्नुहोस्।
सेवन पोर्मेसन पनीर संग सेवा गर्नु अघि छिटो, यदि चाहियो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 402 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,296 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |