आयरिश प्यार आलु र तिनीहरूको प्रयोग गरेर धेरै व्यञ्जनहरू छन्। चम्किलोपन, कोलोनन जस्तै, आलु को प्रयोग गरी अर्को तातो प्रयोग गर्दछ अर्को तरिका हो र यो आयरिश च्याम्पियन नुस्खाले स्क्रिनबाट कसरी बनाउने भन्ने कुरालाई थाहा छ।
यो एक महान साइड डिश हो जुन एक्लै सेवा गर्न सकिन्छ वा तपाईं बुलबुले र चक्कु संग गर्न सक्नुहुनेछ - माथिको तलामा अण्डा माथि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 22 औंस / 675 ग्राम आलु (फट Idahos वा रस, खुर्सानी र तिमाही)
- 1 कप हरियो प्याज
- 2 औंस / 55 ग्राम नमकीन मक्खन
- 2 देखि 3 औंस / 50 देखि 75 मिलीलीटर दूध
- समुद्री सागर र ताजा जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलुलाई हल्का नमकीन पानीमा पकाउनुहोस् जब सम्म पकायो (जब तीव्र चक्कुको छेउमा छेडिएको हुन्छ, आलु बीचमा नरम हुन्छ)। आलुको साइजको आधारमा लगभग 20 मिनेट लाग्छ।
- पक्कै हरी प्याजको सेतो भाग हल्लाउनुहोस् र गहिरो भागलाई ठिक पार्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एक कलररमा आलुहरू पकाउनुहोस्। मक्खन र दूध दुवैको एउटै प्यानमा राख्नुहोस् र पिसाब गर्न बिस्तारै उचालो।
- आलुलाई प्यानमा फिर्ता गर्नुहोस् र सुचारु र क्रीमलाई नभएसम्म मश गर्नुहोस्। आलु माथि बढ्नका लागि सावधान रहनुहोस् जस्तै आलु ग्लुएन्सी हुन सक्छ।
- प्याजको पतले कटा सेतो भाग थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- नमक र मरिच स्वादको साथ सीजन राम्रो छ। प्याजको हरियो भागसँग सेवा गर्नुहोस् शीर्ष मा छिद्रिएको छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 165 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 74 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |