कुखुरा र काली मिर्चको साथमा cornmeal संग फ्राइड ओरारा नुस्खा त्यसपछि भूरा र कुरकुरा सेवा। यो तपाईंको खानासँग एक छेउको डिशको रूपमा पूर्णतया जान्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- गहिरो फ्राइङको लागि सब्जीको तेल
- 1 पाउण्ड
- okra pods, stem and ends cut, 1/2-inch rounds in sliced
- 1/2 कप पहेंलो
- cornmeal
- 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 स्क्यान चम्मच नुन
- 1/2 कप दूध वा तितली
- ड्यास नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- लगभग 2 देखि 3 इन्चको तेल गहिरो भारी स्किलेट वा डच ओवनमा थप्नुहोस्। आधा बाटो भन्दा प्यान भर नगर्नुहोस्। गहिरो फ्ररी थर्मामीटरमा संलग्न गर्नुहोस् र 350 फिट सम्म गर्मी गर्नुहोस्, तपाईले विद्युतीय गहिरो फेरेर प्रयोग गर्नुहुनेछ।
- एक कटोरी मा, cornmeal, आटा, र 1 चम्मच नमक मिलाउनुहोस्।
- अर्को कटोरामा तितली वा दूध तान्नुहोस्।
- तितलीमा ओरारा टुक्राहरू डुबाउनुहोस् र त्यसपछि आटा कोटिंग मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्।
- ब्याचहरूमा काम गर्दै, लेपित ओरारा टुक्राहरूलाई हट तेलमा राख्नुहोस्।
- सुनहरा भून सम्म ओरारा कुकुर।
- एक धातु स्लट चम्मच प्रयोग गर्दै, ओरारा कागज टावरहरूमा नाली गर्न हटाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चले हल्का रूपमा छिटो पार्नुहोस्।
- प्यानमा तातो वा ठाउँ राख्नुहोस् र तपाइँका ब्याचहरू तान्नुहोस् जब एक प्रारम्भिक 200 F ओवनमा न्यानो राख्नुहोस्।
सुझावहरू
- Cornmeal मिश्रणमा नमकको स्थानमा एक मौद्रिक नमक मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।
- Cornmeal मिश्रणमा केयने काली मिर्चको ड्यास थप्नुहोस्।