रिटाटोसहरू इटालियन छोटो अनाज चावलको साथ तयार हुनुपर्छ (अरबीरियो सबैभन्दा साधारण प्रकारको हो) र चावलले टोस्ट हुनुपर्छ र त्यसोभए धीरे-धीरे एक थोपा तरलमा थोपा पखाल्छ। यसले चावलमा स्टार्चहरू र प्राकृतिक चटनीलाई विकास गर्न अनुमति दिन्छ। तर यो नियम कहाँ छ, जहाँ तपाईं यस अद्भुत विविधता (र केहि भित्ता ) रिटाटोस द्वारा देख्न सक्नुहुन्छ।
01 को 09
क्रीम पोर्शिनी मशरूम रिस्टोटोसेतो शराब, उज्यालो र क्रीम संग, यो पूर्ण स्वादयुक्त शाकाहारी रोस्टोटो हो। नुस्खाले सुकेको पोर्नी र ताजा सेतो मशरूम दुवैलाई कल गर्दछ, यो एक मासुहीन डिश बनाउने गर्दछ कि शाकाहारी मशरूम प्रेमीहरूको प्रशंसा गर्नेछ। तपाईं पनि यस shiitake रेजोट को प्रयास गर्न को लागि केहि अलग गर्न को लागि edamame संग कोशिश गर्न चाहते हो।
02 को 09
पिर्मेसन रोस्टोटोहेली हैरिसन / गेट छविहरू अतिरिक्त चीज इटालियन स्वादको लागि, पर्मेसन रिन्ड वा दुई मा जोड्नुहोस् जब स्टोटेटो सिंक गर्दा, यदि तपाइँले हातमा छ भने। यो एक साधारण र क्लासिक रोस्टोटो हो, र पिर्मेसन पनीर स्वादको मतलब यो बच्चाहरु संग हिट हुनेछ।
03 को 09
सुकेको सूखे टमाटर रोस्टोटोयदि तपाईंलाई कम-मोट भेगा रोस्टोटो प्रयास गर्न संकोच हुनुभयो भने, यो प्रयास गर्ने एक हो। यो सूर्य-सुकेको टमाटर र धेरै ताजा इटालियन जडीबुटीहरू, स्वाद र अजल सहित स्वाद गरिन्छ। सूर्य-सुकेको टमाटरको साथ रिस्टोटो एक निष्पक्ष, स्वादिष्ट शाकाहारी, र डेयरी-मुक्त शाकाहारी मुख्य व्यंजन हो।
04 को 09
क्लासिक व्हाइट वाइन शाकाहारी रिसोटोजेम्स र जेम्स / गेट इमेज एक क्लासिक भेग र डेयरी फ्रि भिजन रिटटोटो नुस्खा, धेरै जोडिएको वसा को सट्टा सेतो वाइन संग बनाइएको यो राम्रो र हल्का राख्न। हो, तपाईं यो क्रीमियर बनाउन को लागि मार्जिन मार्जिनिन र डेयरी विकल्पहरू थप्न सक्नुहुन्थ्यो, तर यो क्लासिक र आधारभूत नुस्खाको साथ, शराबको स्वादको सट्टामा चमकता हुन्छ।
05 को 09
Vegan Pumpkin RisottoTania Mattiello / Getty Images शास्त्रीय इटालियन रिकोटो - कद्दूमा शाकाहारी र शाकाहारी मोडिस्ट! किन होइन? कद्दिन एक शाकाहारी र अनियमित स्वाद को लागी एकदम राम्रो छ, एक शाकाहारी धन्यवाद दिशानिर्देश प्रवेश को रूप मा , या कुनै पनि समय। यो इटाली रोस्टोटो नुहाउने शाकाहारी र शाकाहारी दुवै हो। यो पनि हेर्नुहोस: अधिक शानदार कद्दू व्यञ्जनहरु
06 को 09
कम फलाम टोफू र आर्टिचोक रिसोटोalexpacha / Getty Images केहि असामान्य रोस्टोटो सामाग्रीबाट स्वाद, सेब रस र भारी क्रीम वा पनीरको तुलनामा तेश्रो तेलबाट स्वादको धनी गहुँको साथ मासुहीन रगत संग, यसैले पारंपरिक रगत को तुलना मा वसा मा कम हुन्छ। एक नुस्खाको समीक्षकले भने, "आश्चर्यजनक राम्रो, राम्रो र हल्का पनीरको कारणले गर्दा हामी शराब र रस को टुक्रामा आधा एक लेम थप्न को लागी यो थोपा र जीवन लाई प्रदान गर्दछौं।"
07 को 09
पूरा ग्रेन रिस्टाओस
Rouzes / Getty Images एक शुद्धवादी यो भन्न सक्छ कि यो इटालियन चावलसँग बनाइएको छैन भने यो वास्तवमा एक रोस्टोटो होइन, तर त्यहाँ कुनै चासो छैन कि तपाईं चावल रापोटोको रूपमा एउटै पारंपरिक विधिमा सम्पूर्ण अन्न पकाउन सक्नुहुन्न।
08 को 09
Vegan Risotto पाक कला सुझावहरूकन्डोरा83 / गेट छविहरू मैले फेला पार्छु कि यी सबै खाना पकाउने युक्तिहरू पछ्याउनुहुन्छ, तपाईं साधारण र कम-मोटो भ्याग्ने रोस्टोटो सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ र तपाईं पनीर, क्रीम वा भारी मासु आधारित भाइरसलाई पनि हराउनुहुन्न। शाहरुख रौतहट साँच्चै राम्रो छन्। तर shhh! कसैलाई भन्नुहोस्! अरूलाई सोच्नुहोस् कि तिनीहरूका मक्खन, पनीर, र चिकन भाइरस रथोटहरू अझ राम्रो छन्। हामी सबै सत्यलाई थाहा छौँ। यहाँ उत्तम वेगन रोस्टोटो कसरी बनाउने।
09 को 09
अझ धेरै अविश्वसनीय शाकाहारी रिस्टोटो विचारहरू
Martinturzak / Getty Images