एकदम ठुलो समुद्री खाना पकाउनुहोस्

सोर डो को एक शेफल्ड, इङ्गल्याण्ड मा एक गाँउ पछि नामित एक समुद्री भोजन व्यंजन हो, र एकमात्र को नाजुक स्वाद को आनंद ले एक अद्भुत तरीका हो। यो माछा एक द्रुत रात्रिको लागि राम्रो छनौट हो, किनकि फिलिपहरू पतली र चिसो हुन्छन्, र खाना पका केही मिनेट भन्दा बढी नगर्नुहोस्।

हल्का अन्य जस्तै, समान प्रकारका माछाहरू जस्तै, वरिपरिका रूपमा माछाको रूपमा लिन सकिन्छ, र तपाईंको क्षेत्रमा उपलब्धताको आधारमा गम्पर, ह्याडीबक्स वा हाइलिब जस्तै भारी माछा पनि। तपाई अनुसार पकाउने समय समायोजन गर्न चाहानुहुन्छ; कम चक्की माछा, अब लामो खाना पकाउनु हुनेछ।

एक उज्ज्वल अण्डा बल्लेबाज पछि मक्खनमा मात्र एक्लो हुन्छ, र एक सजिलो नींबूको क्यान्सर ससको साथ समाप्त हुन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 1/2 पाउन्ड एकमात्र फाइलहरू
• नमक स्वाद
• काली मिर्चको स्वाद
• 2 कप आउँ
• 4 अन्डा
• 4 चम्मच मक्खन
• 1 चम्मच क्याप्सन
• 1/4 कप नींबूको रस
• 2 चम्मच अजवा (ताजा, कटाई)
• 1 चम्मच ठंडा मक्खन
• 4 लेमन पट्टेहरू
• गार्निश: अजमोद

यसलाई कसरी बनाउने?

पेपर तौलिएका साथ एकमात्र फिलेटहरू र धान सुत्नुहोस्। नुन र ताजा जमीनले काली मिर्चको स्वादको साथमा दुवै पक्षमा फिलेट।

अण्डालाई हराउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। आटा अलग, उकालो डिश वा कटोरामा राख्नुहोस्, र कटोराको छेउमा राखिएको अण्डाको साथ राख्नुहोस्। माछा fillets, एक समय मा एक, आटा मा दुवै पक्ष कोट गर्न, र अण्डा को पकवान मा हस्तान्तरण गर्न। दुवै पक्षले अण्डामा दुवै पक्ष कोट गर्न, र अण्डामा छोड्नुहोस्।

फोलेटहरू हेरचाह गर्ने हेरचाह गर्नुहोस्, किनकि तिनीहरू सजिलै बिस्तारै छन् भने तिनीहरू गंगामा हुन्छन्।

एकपटक सबै एकमात्र फाइलहरू फ्याक्टेड हुन्छन् र अन्डाको डिशमा पठाइन्छन्, फ्रिजमा राख्नु आवश्यक छ। एउटा ठूलो गैर-स्टिक स्किलेटमा, मक्खन मध्यममा उज्यालो तापक्रममा पिउँदछ, जब सम्म यो थोडा सुत्न सुरु हुन्छ। अण्डा मिश्रणको एकमात्र फिलिप्ट लिफ्ट, थप थप डिपप गर्न अनुमति दिन्छ, र प्रतिमा 2-3 मिनेट को लागि सुनन ब्राउन सम्म साट। आवश्यक भएमा ब्याचहरूमा कुक गर्नुहोस्, र धेरै कम ओवनमा तातो राख्नुहोस्।

जब सबै एकमात्र फाइलहरू पकाइन्छन्, गर्मी बन्द गर्नुहोस्, र प्यानमा क्याप्सन, नींबूको रस , अजवाली र ठंडा मक्खन थप गर्नुहोस्। यो तपाईंको नींबू कपरर सस हुनेछ। मक्खन पिउँदो बिरोध सामग्रीलाई बिस्कुट गर्छ। नमक र काली मिर्चको लागि चिसो र समायोजन गर्नुहोस्। चारवटा तातो प्लेटहरूमा मात्र राख्नुहोस्, र नींबू क्याप्पर ससमाथि चम्मच। नींबू भेडाहरू र अशुद्धता संग पोर्निश संग सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	617
कुल मोटा	33 जी
पागलिएको बोसो	15 जी
असंतृप्त फैट	12 जी
कोलेस्ट्रॉल	3 9 8 मिलीग्राम
सोडियम	666 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	23 जी
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	58 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)