चकलेट र केला एक विजेता कम्बो हो, र यो इन-टू-मेटल फाउन्डर कुकीजहरूको लागि स्वाद प्रेरणा हो। नुस्खा एकदम अनुकूलन छ, किनकि तपाइँ तल सुझाव गरिएका विविधताबाट हेर्न सक्नुहुन्छ। यी कुकीजहरू निस्सन्देह-अनुकूलको मात्र होईन, तिनीहरू पनि डेयरी-फ्रि, ग्लुटेन-फ्रि र गे गेबुल हुन्, जसले तिनीहरूलाई एलर्जीको चिन्ता वा सेलीक रोगको साथमा उत्कृष्ट विकल्प दिन्छ।
कोसेर स्टेटस: पेयर, निस्सन्देह
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- स्क्यान्ट 3/4 कप शर्करा
- 3/4 कप unsweetened कोको पाउडर
- 1/4 कप आलु स्टार्च
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/8 चम्मच नुन (ठीक कोषेर वा समुद्री नुन)
- 1/4 कप तेल (अप्रत्यक्ष स्वाद, जस्तै अंगूर)
- 1/4 कप केला (पाकेको, मिठो, लगभग 1 केला)
- 1 ठूलो अन्डा
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (शुद्ध)
- 1/3 कप चकलेट चिप्स (गाढा वा bittersweet)
- वैकल्पिक: 1/2 कप पाउडर चीनी (वा दाँया)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ। रेखांकन कागज संग लाइन 2 ठूलो रमाइम्ड बेकिंग शीट।
- एक ठूलो कटोरीमा, बिचको साथ चीनी, कोको पाउडर, आलु स्टार्च, दालचीनी र नुन।
- तेल, मसिड केला, अण्डा र वेनिला थप्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। चकलेट चिप्समा फोल्ड गर्नुहोस्।
- ड्रप कुकीजको लागि: तैयार बेकिंग पानाहरूमा चम्मचौनी द्वारा कुकी ब्रेटर छोड्नुहोस्। 12 देखि 14 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र कुकीजहरू रङ रक्सहरूमा स्थानान्तरण गर्नु अघि केही मिनेटको लागि तिनीहरूको पानाहरू ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
- क्रिंकल कुकिजका लागि (चित्रित): फ्रीजरमा 15 मिनेटको लागि ब्याटर भर्नुहोस्। एक उथली कटोरामा कन्फेन्सिन्जरको (वा दाँया गरिएको चाइल्ड) राख्नुहोस्। चिनियाँमा चिसोको चम्मच छोड्नुहोस्। सुन्नमा बल्ल रोल गर्न दोस्रो चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्, र त्यसपछि सुक्रेको कुकीलाई तयार बेकिंग पानामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। बाँकी ब्याटरको साथ दोहोर्याउनुहोस्। 14 देखि 16 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र कुकीज रैकमा स्थानान्तरण गर्नु अघि केही मिनेटको लागि तिनीहरूको पानाहरू कुकीज गर्न अनुमति दिनुहोस्।
बेकिंग संग केलाहरु
- किनकी केला आकार मा जंगली तरिका फरक हुन्छ, यो एक नुस्खा फल पाउन को लागी राम्रो हुन सक्छ किनकि तपाईंलाई नुस्खाको लागि आवश्यक पर्दछ। यदि तपाईं कम या कम 1/4 कप भन्दा कम छ भने पसीना नगर्नुहोस्, तर ध्यान दिनुहोस् कि मापनमा ठूलो भिन्नताले इष्टतम भन्दा ब्याटर मोटाई वा पतला बनाउन सक्दछ।
- तरल मापन प्यालामा केलालाई मजा गर्ने प्रयास गर्नुहोस् ताकि तपाईं गजब गर्न सक्नुहुनेछ। (यदि तपाईंसँग हातमा ठूलो केले मात्र छन् भने, आधेमा सुरु गर्नुहोस्। यदि तपाइँ सम्पूर्ण कुराको आवश्यकता समाप्त हुँदैन, बाँकीमा नाक गर्नुहोस्, वा फ्रीजरमा smoothies को लागि पप गर्नुहोस् )।
- निश्चित छैन कि केला कसरी प्रयोग गर्न पाइन्छ? जबसम्म यो मेष गर्न पर्याप्त नरम हुन्छ, केहि पनि जान्छ। यदि तपाईं माइडा केला स्वाद चाहानुहुन्छ भने, एक्लो पकाइएको पीला फल को लागी रोज्नुहोस्। यदि तपाईले अधिक प्रभावकारी केला नोटहरू मनपर्थ्यो भने, छालामा खैरो रङका साथ एक छान्नुहोस् रोज्नुहोस्।
विविधता विधिहरू
गहरी, डार्क, कोकोको कुकुरहरूका लागि (तीव्रतापूर्वक चकलेट, कम केला स्वाद): कोको पाउडर / आलु स्टार्च मिश्रणको स्थानमा 1 कपको नुहाउने कोको पाउडर प्रयोग गर्नुहोस्।
1/3 कपमा तेल बढाउनुहोस्। यसले एक फर्म ब्याटर गर्दछ जसले चिन्ता पर्दैन। अखरोट आकारको बलहरूमा आकार, कन्फेक्शनरको चाँहीमा रोल गर्न चाहानुहुन्छ भने, र पकाउने पानाहरूमा थोपा थोपा। 14 देखि 16 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
चकलेट बादाम केला कुकीज को लागि (थिनर, अधिक बनाइएका कुकीहरू एक मिलक चकलेट-केला स्वादको साथ) : 1/2 को कपडा बनाइयो नचिनेको कोको पाउडर, 1/2 कप कपडा बादाम, र 1/2 कप आलु स्टार्चसँग कोको पाउडर / आलु स्टार्च मिश्रण। 1/3 कपमा तेल बढाउनुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि यसले एक पतला बल्लेबाज उत्पादन गर्नेछ जसले धेरै फिक्री गर्न नसक्ने हुन्छ, ठुलो हुँदा पनि। यसको मतलब ड्रॉप कुकीज बनाउन को लागी राम्रो उपयुक्त छ: मिश्रण पछि, पकाउने चक्कुमा चम्मचको चिसोले बान्सेको ड्रप गर्न, कुकीहरू बीचको बीचमा 1-1 / 2 इन्च छोडेर ब्याटरको लागि कोठालाई अनुमति दिन। 12 देखि 14 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्; कुकीहरू एक रैकमा ठिक गर्न ट्रान्सफर गर्न केही मिनेटको लागि पाना पानाहरूमा ठिक गर्न अनुमति दिन्छ।
निस्तारका लागि: यदि तपाईलाई गैर-ग्रोक्रोट्स वा ग्लुटेन-फ्रि कुकीज चाहिन्छ भने, 1/2 कप कोको पाउडर, 1/2 कप म्याजोज केक भोजन , र 1/2 कप आलु स्टार्चसँग कोको पाउ पाउडर / आलु स्टार्च मिश्रण । 1/3 कपमा तेल बढाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 132 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 63 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |