भेडा को यो निविदा रैक, मसला संग लिइएको र एक कोइराला आगो मा ग्रीक, बिल्कुल स्वादिष्ट छ। यदि तपाईं यो धेरै रमाइलो गर्न चाहनुहुन्छ (यदि तपाईं हिम्मत गर्नुहुन्छ), कोनीको अतिरिक्त चम्मच थप गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 भेडाको भेडा
- 1/2 कप (120 एमएल) सादा दही (ग्रीक स्टाइल उत्तम छ)
- एक चूनेको रस
- 1/4 कप (60 एमएल) सिलिन्ड्रो पातहरू, कटाई
- 1 चम्मच (15 एमएल) नमक
- 1 चम्मच (15 एमएल) पेपरिका
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) केयने काली मिर्च (यदि रुचाइएको छ भने अधिक वा कम प्रयोग गर्नुहोस्)
- 1 चम्मच (5 एमएल) काली मिर्च
- 1 चम्मच (5 एमएल)
- क्यान्सम पाउडर
- 1 चम्मच (5 एमएल) ग्राउन्ड जीउ
- 1 चम्मच (5 एमएल) दालचीनी
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल) प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल) लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल) नटटी
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल) गति (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. मसाले मिलाउनुहोस् र चिनियाँको जुसको साथ मिश्रण, कटा cilantro, दही समान समान मिश्रित सम्म दही।
2. भेडा को रैक देखि ढीलो वसा या मासु छाती र ठंडे पानी मा कुल्ला। प्रत्येक दुई जिप-शीर्ष बैगमा 1/2 / दही / मसाले मिश्रणको स्थान राख्नुहोस्। प्रत्येक पछाडीमा भेडाको एक रैक राख्नुहोस्, हड्डी समाप्त हुन्छ। भेडा को रैक को मासु को मासु को पनि तुरुन्त कोट गर्नुहोस। जिप-माथिको बैग बन्द गर्नुहोस् र 6 देखि 4 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
3. Preheat ग्रिल। जबकि यो नुस्खा एक कोइराला ग्रिल मा सर्वश्रेष्ठ छ, एक ग्याँस ग्रिल पनि काम गर्दछ।
जिप-शीर्ष थम्बनेलबाट रैंपको रैक हटाउनुहोस् (दही विनाश गर्न सावित नगर्नु), कुष्ठीको रैक को हड्डी रङ्गका साथ हिरोइनको साथमा एल्युमीनियम पन्नीको साथ। मध्यम-गरम ग्रिल (लगभग 350 डिग्री एफ / 175 डिग्री सेल्सियस) मा भेला राख्नुहोस्। लगभग 20 मिनेट पछि राम्ररी मार्नुहोस् र पूरा नभएसम्म ग्रुप जारी राख्नुहोस् (लगभग 15 मिनेट)।
4. ग्रिलबाट हटाउनुहोस्, 5 मिनेट बाँकी र व्यक्तिगत चपेटमा कटौती गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 42 9 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 133 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,493 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 36 g |