यो सुपर स्वादिष्ट लक्स पुडिंग निस्सन्देही सबै भन्दा स्वादयुक्त एक-पोट भोजन मध्ये एक छ जुन सबैले कम से कम एक पटक प्रयास गर्नुपर्छ। न केवल यो स्वादिष्ट छ, तर यो पनि अविश्वसनीय र छिटो बनाउन सजिलो छ। भान्सा स्वस्थ सामन र ताजा डिलसँग प्याक गरिएको छ , (हामी सूखे डिलबाट टाढाको सिफारिस गर्दछौं, किनभने यसले भित्री स्वाद पनि नदिने छैन) आलु, अण्डा, क्रीम र दूध। र जब पिघल मक्खनले यो डिश स्वस्थ स्वरुपको रूपमा हुन सक्दैन, यो निश्चित रूपमा यसले राम्रो स्वाद दिन्छ!
यो लक्स पुडिंग एक स्वादिष्ट मध्य-हप्ता को खाने को पकवान, एक महान लंच बक्स विकल्प या एक बुफे को तालिका को लागि एक उत्कृष्ट पकवान बनािन्छ। तपाईले यो लक्स पुड्नु पर्ने कुनै पनि तरिका हो, हामी निश्चित छौं कि तपाइँ दोस्रो सहयोगको लागि फिर्ता आउनुहुनेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 lb. / 650 g। मार्सिस पिपर आलु (र रस्सी आलु जस्ता खुट्टाको आलु, खुट्टा र कटाई 1/4-इन्च मोटा)
- 3 ठूलो फ्रि-दायरा अण्डा
- 1 कप / 235 मिलीलीटर। पूर्ण-मोटी दूध
- 1/2 कप / 125 मिलीलीटर। भारी क्रीम (यदि तपाईं यूकेमा हुनुहुन्छ भने डबल क्रीम)
- 1/2 lb. / 225 g। स्मोक्टेड सामन स्लाइसहरू
- 1 औँ। / 25 जी। ताजा डिल (पतला कटाई)
- 1 औँ। / 25 जी। अज्ञात मक्खन (पिघल प्लस चिकन को लागी थोडा अतिरिक्त)
- समुद्री सागर र ताजा जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंले सुरु गर्नु अघि, ओवन 320/160 सी / ग्याँस 2 1/2 2 इन्च गर्नुहोस् र 8 इन्च / 20 सेमी गहिरो पकाउने डिश (अधिमानतः गोल)।
- तुरुन्त आलुले तीव्र चाकू वा मन्डोलिनसँग लगभग 1/4-इन्च (1/2 सेन्टीमिटरसम्म) टुक्रा बनाउँछ।
- स्लाइसहरूलाई ठूलो प्यानमा र सिजनमा सानो नमक र चिसो पानीले ढाक्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी कम गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि सिम्मर दिनुहोस्।
- एक colander मार्फत तनाव, त्यसपछि चिसो पानीको भित्र आलु र टुक्रा सूखा कागज कागज तौलिया संग कुच्याउनुहोस्, हेरचाह गर्न को लागी तिनीहरूलाई तोड्न।
- एक ठूलो कटोरा मा अण्डा, दूध र क्रीम को शामिल गर्न को लागि पर्याप्त छ, तर धेरै frothy बनाउन छैन। नुनको चुरोट जोड्नुहोस्, र तातो मिर्चको काली मिर्चको एक चुरोट, त्यसपछि हल्का रूपमा फेरि हिंड्नुहोस्।
- आलु राउण्डको तेस्रो तहमा डिशको आधारमा, पछ्याउनुहोस् स्मोक्टेड सामोन स्लाइसको तहले, त्यसपछि कटा डिलसँग छिट्टै छिटो। दोहोर्याउनुहोस् र माथि आलु को लेयरसँग समाप्त गर्नुहोस्।
- पकवानमा अण्डा र क्रीम मिश्रण डाल्नुहोस्, आलु र सामोन परतहरूमा बाधा नगर्ने ख्याल राख्नुहोस्। पिसाब मक्खन र काली मिर्चको एक राम्रो पीस संग ब्रश गरेर समाप्त।
- 40 मिनेट को लागी पहिले को ओवन को केन्द्र मा हलवा बनाओ, या आलु सम्म खैरो हो र कस्टर्ड सेट। तपाईं पछाडि एक चाकू घुस गरेर यो परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ, र जब टाढा बाहिर यो सुखा हुनुपर्छ। यदि छैन भने, लामो समय सम्म पकाउनुहोस्, तर आलु धेरै छिटो बिरोध हुन्छ भने पन्नीसँग ढाक्नुहोस्।
- थोडा अधिक पिघल मक्खन सँगसँगै सेवा गर्नु 10 मिनेटको लागि खडा गर्नको लागि हलवा छोड्नुहोस् र छेउमा हरी सलाद।
- हलवा दिनरात र रातो फ्रिजमा रातो बायाँ बनाउन सकिन्छ। पुनर्स्थापित गर्न, पन्नीको साथ कवर गर्नुहोस् र मध्यम मध्यम गरम ओवन (300F / 150F / ग्यास 2) मा राख्नुहोस् जब सम्म सही मध्य केन्द्र सम्म पुगिएन।
वैकल्पिक लक्स हलवा
यो विशिष्ट नुस्खाको लागि प्रयोग गर्न धूम्रपान गरिएको सामन सबैभन्दा राम्रो माछा हो, तथापि तपाईं ग्वावलाक्स प्रयोग गरी परिवर्तनहरू रिंग गर्न सक्नुहुनेछ र ताजा डिललाई सम्बोधन गर्न सक्नुहुन्छ। Gravlax भत्क को लागि थोडा तेलियर समाप्त गर्दछ, तर यो अझै पनि राम्रो स्वाद हुनेछ!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 354 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 213 मिलीग्राम |
| सोडियम | 173 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 1 9 |