हामीमध्ये धेरै हप्ताको हप्तामा सानो माछा वा समुद्री खाना खाउँछ, जुन दयालु छ, किनभने माछा प्रोटीनको एक महान स्रोत हो जुन संतृप्त वसन्तमा कम हुन्छ। वास्तवमा, माछा ओमेगा-3 फैटी एसिडको एक उत्कृष्ट स्रोत हो, हाम्रो शरीरको राम्रो बोसो चाहिन्छ तर निर्माण गर्न सक्दैन। तपाईंको आहारमा माछाहरू समावेश गर्न लक्ष्य बनाउनुहोस्, अधिमानतः हप्तामा दुई पटक।
कोड सजिलै उपलब्ध छ, र सामान्यतया उचित सस्तो। यो अपेक्षाकृत हल्का-चिसो छ, यसको अर्थ स्वादसँग जोड्न यो सजिलो छ। नींबू, लहसुन, जैतूनको तेलको जोडिएको स्वादले थप स्वादको लागि मक्खनको टुक्रासँग जोडिएको छ, र केहि ताजा कटा अशुद्ध यो हृदय-स्वस्थ मासुको दिव्य दिव्य बनाउँछ।
02 को 07
नींबू सस संग बिरुद्ध सामन सामन एक मोटी माछा हुन सक्छ, तर यो अझै पनि तपाईंको समग्र कम-फ्याहार आहारको रूपमा समावेश गरिएको हुनुपर्छ। सामन सही प्रकार को वसा देखि भरा छ, विशेष रूप देखि ओमेगा 3 फैटी एसिड, जो हृदय रोग, सूजन, केहि प्रकार को क्यान्सर, मधुमेह, अल्जाइमर को बीमारी, र धब्बे को विजनन को बिरुद्ध को लागि सुरक्षा को बारे मा सोचेको छ। सामन यस्तो अमीर-चिसो माछा हो कि 4- वा 5-औंस भाग संतोषजनक भन्दा बढी छ। यदि तपाईं सक्नुहुन्छ भने प्रयास गर्नुहोस् र जंगली सामन खरिद गर्नुहोस्।
केहि उत्सवलाई तपाइँको समुद्री खानामा यी फिस्टा-स्टाइल स्क्याप्सको साथ जोड्नुहोस्। स्कैप्स्स हल्का, नाजुक र अपील हुन् जसले पनि समुद्री खानाको धेरै मनपर्दैन। तिनीहरू छिटो र सजिलो हुन्छन्। यदि तपाईंले स्क्याप्सको लागि किनमेल गर्दा हेर्नु भएकोमा केहि मद्दत चाहिन्छ, ताजा स्क्यापपोप्ट गर्न यो सजिलो मार्गदर्शक प्रयास गर्नुहोस्।
04 को 07
माछा Tacos माछा Tacos। फियोना हेन्स तपाईंलाई टाकोको लागि चिसो, गहिरो तलामा माछाको खाँचो छैन। यसको सट्टा फर्म सेतो माछा जस्तै कि कोड वा हलिबट प्रयोग गर्नुहोस्, र स्वादको दुरुपयोग गर्न छोटो समयको लागि तिनीहरूलाई खाली पार्नुहोस्। यी माछा टेकहरू ती व्यक्तिहरूका लागि एकदम सही छन् जुन गहुँ वा लस मुक्त खाना चाहिन्छ।
यो माछा पाइले सान्त्वना खानाको रूपमा गणना गर्दछ, तर यो खानाको लाइटको सान्त्वना हो। तर मक्खन र आटा आधार प्रयोग गरेर चटनी बनाउनुको सट्टा, कुखुरा कोस्टस्टर्चको साथ टाढै छ। केवल आलु टपिंगमा यो सानो सानो मक्खन छ। कोड यस पाइको लागि एकदम सही छ, तर अन्य सेतो माछा राम्रो हुनेछ।
06 को 07
ब्रेडेड माछा ब्रेडेड माछा। फियोना हेन्स जमे भएका माछा पट्टेहरू जान्छन्! यी क्रन्टीको रोटीयुक्त माछाको कुनामा असली बच्चा आनन्दित हुन्छन्। सुकेको भन्दा सट्टा बेखबर, रोटी भएको कोडको यी बन्दरहरू ओवन-फ्राइड रस आलु र मटर संग पूर्णतया जान्छ।
07 को 07
Seared Sea Scallops विल्टेड स्पिनच मा मत्ती O'Shea / Getty Images व्यापारीबाट जमेको जम्बो समुद्री स्कैप्स्स जो हातले यो जस्तै डिशको लागि राखिन्छन्। Defrosting पछि तिनीहरूलाई सुक्न र पच निश्चय गर्नुहोस्, र निश्चित गर्नुहोस् कि उनीहरूलाई ओभरकोट गर्न नदिनुहोस्। एक समीक्षकले उल्लेख गरेझैं, यो डिशसँग यो छ: कम चर्को, पकाउन सजिलो, र स्वादिष्ट।