टोफु एक अत्यन्त बहुमुखी संघटक हो र तपाईंको आहार को एक सानो मासु काटने को एक राम्रो तरिका हो। यदि तपाईं अझै सोया साइडमा जित्नुभएन भने, यो टेकोस तपाईंले डिस्काउन्ट गर्ने डिश हुन सक्नुहुनेछ। फर्म टोफ टूटेको छ र सुगन्धित मसाले संग पकाइएको हुन्छ, र एकैचोटीमा गोल्ड र खरानी लगाउने अण्डा समाप्त हुन्छ। मेलिस पनीर, क्रान्तिको स्ला, र टान्जी साल्सा वर्डेले टेकोस बनावट र उज्ज्वल स्वाद प्रदान गर्छन्। यदि तपाईं शाग हुनुहुन्छ भने, केवल पनीर छोड्नुहोस् वा एक सेगन विकल्पको लागि यसलाई स्वैप गर्नुहोस्।
यदि तपाईं ब्रान्चको लागि यी टेकोस खाँदै हुनुहुन्छ भने, नाश्ता आलु र ताजा फलको साथ सेवा गर्नुहोस्। यदि तपाईं तिनीहरूलाई खानेको लागि खाँदै हुनुहुन्छ भने, ग्यानामाओल वा सेम डुब र चिप्सको सेवा गर्नुहोस्। यदि तपाईं आफ्नो टेकोस अतिरिक्त कुचपिट मनपर्छ भने तिनीहरू पनि कठिन खोलिएको टाकोको रूपमा स्वादिष्ट हुनुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 14 औंस टोफू (फर्म, घटेको र 1 "क्यूब्समा काट"
- 2 कप कोलोस्ला मिश्रण
- 3 घोडाहरू (वसन्त प्याज, पतला कटाई)
- 1 चम्मच सिलेंडर (पैक, ताजा, कटा भयो)
- 2 चम्मचको छातीको रस
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1 चम्मच canola (या तेल को अंगूर)
- 1 सानो प्याज (diced)
- 1 सानो घंटी मिर्च (diced)
- 1 सानो जलापीन (पतला diced)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच टमाटर पेस्ट
- 1 चम्मच जीरा
- 1 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच पेपरिका (स्मोक्ड)
- 10 सानो मकै अर्किलिला (वा 8 मध्यम अत्याचार, मकै वा आटा)
- 1 कप पनीर (मोन्टर, टुक्राएको)
- 1/2 cup salsa verde
यसलाई कसरी बनाउने?
- एकल तहमा टोप पेपर तौलिएको डबल तहमा राख्नुहोस् र पेपर तौलिएको अर्को डबल तहको साथ माथि। Tofu बाहिर नमिल्ने थिच्नका लागि माथिल्लो प्यानल माथि राख्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि बस्नुहोस्।
- त्यसोभए, हत्यारा बनाउनुहोस्। क्यूबेज स्ला मिश्रण, वसन्त प्याज, सेलिन्ट्रो, र नीमको रस मिलाउनुहोस्। नमक संग सिजन र राम्रो टच।
- एक ठूलो स्किललेटमा क्यानोला वा अंगूरको तेल थप गर्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा उचाल्नुहोस्। गर्मी हुँदा, प्याज र घंटी मिर्च र 3 मिनेटको लागि साट थप्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि जुलपीनो र लसुन र साउटे थप्नुहोस्।
- 1-2 मिनेटको लागि, वा सुँगुर र समान रूपमा वितरित सम्म टमाटर पेस्ट, ज्वरो, मिर्च पाउडर, र धूम्रपान गरिएको पेपरिका र पकाउनुहोस्, जोड्नुहोस्।
- एक समय मा एक मुट्ठी टोफु जोडें, निचोड गरेर र आफ्नो हात संग टोफु तोड्न को रूप मा तपाइँ यसलाई प्यान मा थप्न। नमक र कालो मिर्चको साथ राम्ररी र मौसम हल।
- लगभग 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, प्रायः हिउँद र सिजनको रूपमा आवश्यक हुन्छ। यदि मिश्रण धेरै सुकेको हुन्छ भने पानीको चम्मच थप गर्नुहोस्। तपाईं मिश्रण र गीलापन र बनावट मा एक chunky ग्राउंड बीफ टैको मिश्रण को समान मिश्रण चाहते हो। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- ओवनमा तुरुन्तै हावा (कम गर्मीमा राखिएको) वा ब्याचमा कुञ्जीमा। पनीर को एक स्प्रेकल जोडने पछि टोफु मिश्रण, साल्सा वर्ड र स्लवा। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।