प्याज, घंटी काली मिर्च, र केहि (वैकल्पिक) लसुन स्वाद यो कुखुराको आलु आलु। यो घर फ्रिज एक मनपर्ने नाश्ता वा भान्सा संग सेवा गर्न उत्तम साइड डिश हो। तिनीहरू एक उत्कृष्ट खाना खान पनि छन्।
घर फ्रिजको लागि प्रयोग गर्ने सबैभन्दा आलुको मोटो वा मध्यम स्टार्च हो, जस्तै रातो रङ वा गोलो सेतो। फ्रिज हुँदा नयाँ आलुसँग स्वादको स्वाद छ, र सिजनमा सही हुन्छ भने राम्रो छनौट। तपाईं यो डिश पनि तातो आलु संग गर्न सक्नुहुनेछ। नुस्खाको तल सुझाव र भिन्नताहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच वनस्पति तेल (जस्तै canola वा अंगूर)
- 1 ठूलो प्याज (तिमाही, पतला कटाई)
- 1 रातो काली मिर्च (diced)
- 1 मध्यम क्लोव
- लसुन (पतला मिनीकृत, वैकल्पिक)
- 6 मध्यम रातो रातो आलु (1/2 इन्च टुक्राहरू मा कटौती)
- 1 चम्मच मैदान
- paprika
- 1 / 2-1 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- ताजा जमीन काली मिर्च (स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सब्जीको तेल एक ठूलो, भारी, nonstick skillet वा मध्यम गर्मीमा बिजुली स्किललेटमा गरम गर्नुहोस्। प्याज नरम र पारदर्शी नभएसम्म कटाई प्याज र साउथ जोड्नुहोस्। रातो घण्टी काली मिर्च र लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
- Diced आलु, पेपरिका, लगभग 1/2 चम्मचको नुन, ताजा फलाम काली मिर्च संग जोड्नुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र लगभग 10 देखि 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा आलु सम्म मात्र निविदा हुनुहोस्। उल्टाउनुहोस् र मध्यम-उच्चमा गर्मी बढाउनुहोस्। आलु सुनको खैरो हो जब सम्म, कहिलेकाँही घुम्न सकिन्छ, लगभग 8 देखि 10 मिनेट सम्म खाना पकाउनुहोस्।
- स्वाद र समायोजन समायोजन गर्नुहोस्, थप आवश्यक नमक थप्नु होस् भने।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- आंशिक रूपमा तिनीहरूलाई टाउको सुरु दिन र कुल पकाउने समय छोटो पार्न आलु बनाउनुहोस्। एक माइक्रोवेव-सुरक्षित डिशमा डिस्टेड आलुको व्यवस्था गर्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस्, र लगभग 5 मिनेटको लागि 100% पावरमा माइक्रोवेव।
- आलुको भोजनको सट्टा, तिनीहरूलाई सानो प्वाल पार्नुहोस्।
- खाना पकाउने अन्तिम 3 देखि 4 मिनेटको अवधिमा केही बेकन डिपप्पिंग वा खाना पकाउने बेकन थप्नुहोस्।
- हर्ब होम फ्रिज - ताजा जडी बूटियों मध्ये 1 देखि 2 चम्मच थप्नुहोस्। अजय, चाइभ र ताजा थिम राम्रो छनौटहरू छन्।
- घर लेफ्टिनो आलुसँग फ्रिज - आलुको टुक्रा वा पाल्पा पाल्पा र पेपरिका, नमक र काली मिर्चको साथ प्यानमा थप्नुहोस्। तलतिर खैरो नभएसम्म 6 देखि 8 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। प्यानमा 1 थप चम्मच तेल (वा मक्खन वा बेकन ड्रिपप्पिंग) थप गर्नुहोस्, आलु फ्लिप गर्नुहोस्, र लगभग 5 मिनेट लामो खाना बनाउनुहोस्, वा तल्लो तल खरानी हुन्छ।
तपाईं पनि मन पर्छ
पिर्मेस पनीरको साथ भुना भयो आलु
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 161 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |