यो आधारभूत आलु सलाद आलु र प्याज को एक सरल संयोजन हो, एक मौखिक सिरका र तेल ड्रेसिंग संग फेंक दिए। ड्रेसिंग भारी खट्टा क्रीम या मेयोनेज मिश्रण को गति को एक ताजा ताजा परिवर्तन हो।
सलाद पनि बहुमुखी छ। अजमोरी संग सलादमा ताजा चीताहरू वा डिल थप्न विचार गर्नुहोस्। यदि तपाइँले सलादमा कच्चा लसुनको ख्याल राख्नुहुन्न भने, ड्रेसिङमा 1/2 1/2 चम्मचको लसुन पाउडर प्रयोग गर्नुहोस् वा यसलाई पूर्ण रूपमा छोड्नुहोस्। या सलाद को लागि केहि कटा हुआ ककड़ी जोडें। ककलर-पिक्सेल काट्नुहोस् वा आधा ढोकामा काट्नुहोस्, बीउ बाहिर निकाल्नुहोस्, र पतला ढोकाहरू काट्नुहोस्। आलु र प्याजको साथ ककड़ी टप गर्नुहोस्।
आलु सलाद एक पिकनिक वा खाना पकाउने एक उत्कृष्ट छनौट हो। यद्यपि त्यहाँ कुनै मेयनेज समावेश छैन, तपाइँ अझै पनि सलाद को ठंडा रूपमा ठोक्नु पर्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि यो एक कूलर वा फ्रिजबाट बाहिर 2 घण्टा भन्दा बढी रहँदैन (तापमान 9 0 भन्दा माथि छ भने 1 घण्टा भन्दा बढी छैन)। या यो बर्फ को बिस्तर मा सलाद कटोरा nestle यो सेवा को लागि 40 F या तल को सुरक्षित तापमान पर रखने के लिए।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूला आलु (1 1/2 देखि 2 पाउण्ड)
- 1 ठूलो प्याज
- 1/4 कप
- अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- 3 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 लौह लसुन (मसला र पतला मिनी)
- 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मचहरू चिनो लगाए
- 2 चम्मचहरू तातो अजवालीमा खसेको छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र एक माध्यम सससेन मा राख्नुहोस्। आवरण गर्न पानी थप गर्नुहोस् र लगभग 1 चम्मचको नुन । उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। मध्यम र मध्यममा तापक्रम घटाउनुहोस् र आलु सम्म काँध निविदा नभएसम्म 20 देखि 25 मिनेटसम्म खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्। आवरण अजगरको साथ प्यानमा पूर्णतया ठोक्नुहोस्।
- ठुलो आलु 1/4-इन्च स्लाइसमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्।
- प्याज खानुहोस् र यसलाई लामो समय सम्ममा टुक्रा गर्नुहोस्। यसलाई क्रूसमा पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् र आलु संग कटोरा जोड्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, जसको साथ जैतून का तेल, सिरका, लसुन, मिनीज अजवा, चीनी, नमक र काली मिर्च एक साथ।
- आलु र प्याजमा ड्रेसिङ मिश्रण धकेल्नुहोस् त्यसपछि सामग्रीहरूलाई संयोजन गर्न सजिलैसँग टाँस्नुहोस्।
- आवश्यक नमक र काली मिर्चको साथ सलाद स्वाद र मौसम। समयमै सेवा नगर्दा प्लास्टिक लपेटो र क्रिल संग कटोरा राख्नुहोस्।
- राम्रो स्वादको लागि, तपाइँले सेवा गर्न योजना बनाउनु अघि कम से कम 2 घण्टा सलाद बनाउनुहोस्।
सुझावहरू
स्लाडका लागि कम स्टार्च आलु छनौट गर्नुहोस्, जस्तै रातो-पतित, युकोन गोल्ड, फिंगलिङ, वा नयाँ आलु। ती प्रकारका आलुहरू रसहरू र अन्य बेकिंग आलु भन्दा स्टार्चमा कम हुन्छन्, र तिनीहरू आफ्नो आकार अझ राम्रो बनाउँछन्।
अग्रिम तयारी: सेवाको लागि 24 घण्टा अघि, आलु पकाउनुहोस् र प्याज क्यूब, प्याजको टुक्रा र ड्रेसिङ सामग्री मिलाउनुहोस्। अलग कन्टेनरहरूमा अवयवहरू प्रशीतन गर्नुहोस्। समय सेवा गर्दै लगभग 2 घण्टा, अवयवहरू मिलाउनुहोस् र मिश्रण गर्न ट्रेस गर्नुहोस्। समयको सेवा नगर्दा फ्रिज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 228 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 211 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |