रिक को ढिलो कुकर मिर्च नुस्खा एक सेम र टमाटर संग एक साथ कोलीकृत धेरै दुबला ग्राउंड बीफ को पुरा तरिकाले अनुभवी मिश्रण को लागि कल गर्दछ। पकाउने जैतून र केही टाबोसिको सॉसले अतिरिक्त स्वाद र गर्मी थप्दछ। 1 सय चम्मचको काली रातो मिर्च फ्लेक वा केनेनको 1/4 चम्मचको साथ Tabasco सॉस को प्रतिस्थापन गर्न नि: शुल्क लाग्छ।
कटाई पनीर, जलापाने काली मिर्च के छल्ले, र कर्नब्रेड क्राउटोन को गार्निश संग गाउ मकब्रेड क्राउन्ट्स (वा कुरकुराहरू) मिर्चमा केही सुन्दर बनावट थप्दछन्। कुकुर बनाउनको लागि समावेश घरको बनाइएका क्यान्डबैन्ड निर्देशहरू संग क्राउन्टहरू बनाउनुहोस् वा जमि मकिन मफिनको मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्। वा क्यान्डब्रेड क्राउन्टन छोड्नुहोस् र छेउमा ताजा पकाएको कर्नब्रेड वा कर्नब्रेड muffins संग मिर्च सेवा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 2 पाउन्ड ग्लोबल राउन्ड, खैरोड र पखाला
- 2 (15-औंस) डिब्बा गुर्दे सेम (नाली)
- 2 (14.5-औंस) डिब्बे टमाटरहरू
- 4 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच इटालियन अनुभवी
- 1 1/2 चम्मच जमीन जीरा
- 2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच मिर्च
- 1/2 चम्मच Tabasco सॉस
- 1 ठूलो प्याज (काटा कटा)
- 2 (2.25-औंस) क्यान्सर कटाई जैतून (घटेको)
- 1/2 कप पानी
- वैकल्पिक गार्निश: श्रिड्ड्ड्ड्ड्ड्ड्डेडर पनीर वा मेक्सिकन मिश्रणको चीज
- वैकल्पिक गार्निश: पकाएको जलापाने काली मिर्च के छल्ले, घटेको
- Cornbread Croutons को लागि:
- 2/3 कप सबै-उद्देश्यको आटा
- 1/2 कप cornmeal
- 2 चम्मचहरू चिनो लगाए
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1 अन्डा
- 1/3 कप दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो कुखुरा मा मध्यम गर्मी मा सब्जी को तेल को 2 चम्मचहरु को गरम करें।
- जब तेल तातो र छातीमा छ, जमीन मासु जोड्नुहोस्। बाईन नभएसम्म कुकुर नभएसम्म कुकुर नहुँदा, प्रायः हिउँदो हुन्छ।
- स्लटेड चम्मच संग, मासुलाई सुस्त कुकरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- सेम, टमाटर, मिर्च पाउडर, लसुन, इटालियन मसाला, सिमी, नमक, काली मिर्च, Tabasco चटनी, कटा प्याज, जैतून र पानी थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न हल गर्नुहोस्।
- आलु ढाक्नुहोस् र 8 देखि 10 घण्टाको लागि कम हुनुहोस्।
- कर्नब्रेड croutons (तल) र इच्छित पतला पनीर संग garnished मिर्च को सेवा।
Cornbread Croutons
- चिनी भएको लगभग 1 घण्टा पहिले, ओवनमा 400 फिट सम्म ताप।
- Nonstick पकाउने स्प्रेको साथ 15-द्वारा-10 इन्च जेली रोल प्यान स्प्रे गर्नुहोस्।
- एक मक्खन कटोरा मा, आटा, cornmeal, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक को 1/2 चम्मच जोड्नुहोस्; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- अर्को कटोरामा मासु र दूधको साथ सब्जीको तेलको 2 वटा चम्मचहरु। मिश्रित हुने सूक्ष्म सामग्रीमा हलचल।
- तयार प्यानमा बल्ल बल्लियो र समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
- लगभग 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा छेउमा र तल सम्म खैरो छ। एक रैकमा प्यानमा कूल 3 देखि 4 मिनेट सम्म ठोक्नुहोस्।
- 1 इन्च चौचाइमा कोर्कोलाई काट्नुहोस् वा कुरकुराहरूमा आँसु पुछिदिनुहोस्; बेकिंग पानाहरुमा फैलने र लगभग 5 मिनेट को लागि सेंकना।
सुझावहरू
किन खैरो जमीनको मासु जबकि धेरै प्रकार को मासु को कुनै पूर्व-बुनाई को आवश्यकता छैन, जमीन मा मासु र अन्य जमीन मांस लगभग पहिले नै भूरे भएका हुन्छन् (मासुलोफ, गोभी रोल को अपवाद संग, र मिर्च भरवां)। ब्रोकिंग प्रक्रिया रंग, स्वाद र डिशको बनावटको लागि एक महत्वपूर्ण कदम हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 859 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,265 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 100 जी |
| आहार फाइबर | 26 जी |
| प्रोटिन | 62 g |