उत्तम प्रकाश को लागी खोज्दै र गर्मीको भोजन भर्नु हुन्छ? तपाईंलाई चिसो सूपको बारेमा कस्तो लाग्छ? तपाईं सम्भवतः पारंपरिक स्पैनिश गैजापोको साथ परिचित हुनुहुन्छ, तर चिसो सूपको संसार मात्र गजापो भन्दा बाहिर जान्छ। यो हल्का गर्मी को लंच को लागि यस ठंडा शाकाहारी ककम्बर सूप नुस्खा को कोशिश करो या एक सरल डिनर स्टार्टर सूप (यसलाई अग्रिम बनाउन को रूप मा र यसलाई सेवा गरेर जब तपाईं गर्म गर्मी को शाम मा आउटडोर ग्रिल मा ब्रह्माण्ड को लागि उन वेग्गी बर्गरहरुको प्रतीक्षा गर्दै छन्)।
यो ठुलो र ठुलो ककडी सूपले तातो पानीको प्याज, प्याज र लसुनको स्वादको लागि स्वाद र कचौराहरू मिलाउँछ र यो सबै केहि सोया दूध (वा तपाइँलाई मनपर्ने कुनै पनि प्रकारको गैर-डेयरी दूधको रूपमा प्रयोग गर्दछ) जस्तै कि एक चिकनी, क्रीम, र ठण्ड ककम्पाको सूप जो शाकाहारी, भेग र धेरै तातो छ।
सूप पनि ग्लुटेन-फ्रि हो, केवल निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको सब्जीको भित्ता केही ब्रान्डहरू जस्तै ल्क-फ्रि हो र केही ब्रान्डहरू होइनन्; सबै अन्य अवयवहरू ग्लुटेन-मुक्त आहारमा सुरक्षितका लागि सुरक्षित छन्। यो नुस्खा हामीलाई हामीलाई दयालु कुक कुकबुकबाट आउछ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 5 कर्कर (कटाई)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 प्याज (diced)
- 2 1/2 प्याला राम्रो गुणस्तरको वनस्पति भाइरस
- 1/4 कप कटा ताजा डिल
- ताजा जमीन कालो मरिच स्वाद
- 1 कप सोया दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, एक ठूलो ससनी मा, मध्यम गर्मी मा सब्जी तेल को गर्मी। अर्को, प्याजहरू, लहसुन र प्याजहरू प्याज र 6 महिनासम्म प्याजसम्म नबनाउँदा मात्र प्याज र गर्मी थप गर्नुहोस्।
- अर्को, पनीमा सब्जीको शोर थप गर्नुहोस्, र ककडी पूर्णतया नरम हो जबसम्म 15 देखि 20 मिनेट सम्म उकालो।
- गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्। ध्यानपूर्वक मिश्रणलाई ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा हस्तान्तरण गर्नुहोस् र त्यसपछि सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म मिश्रण पूर्णतया सुचारू हुन्छ। जबकि मिश्रण अझै अझ तातो छ, ताजा डिल र सिजन ताजा जमीन काली मिर्च संग हल, स्वाद गर्न।
- फ्रिजमा सम्पूर्ण मिश्रण राख्नुहोस् र पूर्णतया सुन्दर नभएसम्म चिललाई अनुमति दिनुहोस्।
- बसोबास गर्नु अघि सोया दूधमा हलचल। स्वाद र स्वादको स्वादलाई समायोजन गर्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि नुस्खाले नुनको लागि कल गर्दैन, तर यदि तपाईले नमकीन खानाहरूमा प्रयोग गरिरहनु भएको छ भने तपाईंले फेला पार्न सक्नुहुनेछ। म सधैं राम्रो स्वाद को लागी कोशर नमक वा समुद्री नमक प्रयोग गरी सिफारिस गर्दछु।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 161 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |