यो एक स्वादपूर्ण तिलापिया नुस्खा हो कि तपाईंको अतिथिहरु लाई प्रसन्न गर्न निश्चित छ। एक तरफ तिलापिया ग्रिल गर्न सम्झनुहोस् ताकि थाई सिजन गर्ने मिश्रण आगमा हराउनेछैन। चावलमा चिसो मासुको भित्तामा राम्रो भोजनको लागि यी स्वादिष्ट फाइलहरु लाई सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 tilapia fillets, लगभग 5-6 औंस / 140-170 जी
- 5-6 लौंग लसुन, मिनिड
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर सेलिन्ट्रो पातहरु, कडा कटा
- 1/4 कप / 60 एमएल वनस्पति तेल
- 1/4 कप / 60 एमएल लिने रस
- 1/4 कप / 60 एमएल नरिवल दूध
- 2 चम्मच / 30 एमएल माछा चटनी
- 2 चम्मच / 10 एमएल सेतो मिर्च
- 2 चम्मच / 10 एमएल शर्करा
- 1 चम्मच / 5 एमएल धनिया, जमीन
- 1 चम्मच / 5 एमएल कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 करी पाउडर
- 4 लिने पछाडि
- गिलाशको लागि सिलिभरी पातहरू
यसलाई कसरी बनाउने?
1. लसुन र 1/3 कप सिलिलाउरो, तेल, चूनाको रस, नरिवल दूध, माछा चटनी, सेतो मिर्च, शर्करा, जमीन धनी, कोसर नुन, र करी पाउडर ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस्। पल्स सामग्रीहरू 10 पटक
2. फलाम को एक उबल ग्लास डिश मा र कोष्ठ मिश्रण संग कोट सबै भन्दा माथि राख्नुहोस। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा फ्रिज गर्नुहोस्- 30-45 मिनेटमा।
3. उच्च गर्मी को लागि Preheat ग्रिल।
टिलापिया ग्रिलमा राख्नु पहिले दाँतमा, तेल पकाउने भाषाहरू खाना पकाउने भाषाहरू, तहका कागज तौलिया र तेल प्रयोग गरी दायाँ। भाषाहरु संग कागज तौलिया पकड, तेल मा डुब्न र गेट्स मा रगड। एक गैर छड़ी सतह सिर्जना गर्न यो 4-5 पटक गर्नुहोस्। यो वास्तवमा महत्त्वपूर्ण छ जब माछा घुमाउन यसले यसलाई फ्लाकिङ र बिछ्याउन रोक्छ।
4. तिलापिया फाइलहरू एक तेलयुक्त ग्रिल रैकमा राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा जब सम्म माछा 145 डिग्री एफको भित्रको आन्तरिक तापमान पुग्छ। फिलेटहरू घुमाउन नबिर्सनुहोस्। एक पटक पकाएको, सावधानी देखि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, पिटिन्ट्रो पातहरूसँग गार्निश र चूने पानाहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 226 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,303 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |