यो सरल नूडल र सब्जी डिश एक स्वादिष्ट भोजन मा लिभभर सब्जियों (र यहां सम्म कि खुट्टा चिकन या मासु) को छुटकारा को एक आसान तरीका हो। मलाई यो नुस्खामा चावल नूडल्सहरू प्रयोग गर्न मनपर्छ, तर तपाईं पनि बर्थवाट नूडल्सहरू (मेमिल हुकसु, सोबा) वा लिभिनइन वा फेटुइन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्डको
- चावल नूडल्स
- 3 चम्मच तिलको तेल
- 2 टिबी अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1/2 प्याज (मीठो, पतला कटाई)
- 5 घोडाहरू (1 इन्च टुक्रामा काटिएको)
- 2 गाजर (छीलिएको र म्याचमा फसेको)
- 2 कप नापा गोभी (पतला कटाई)
- 1 कप पालक
- 1 टिबी अदरक (मिनिसिङ)
- 1 Tbsp लसुन (मिनिसिङ)
- 1/4 कप चिकन भाइरस
- 2 Tbsp सोया सस (प्लस थप आवश्यक छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याकेज दिशानिर्देश अनुसार चावल नूडलहरू पकाउनुहोस् ।
- एक धेरै ठूलो मिश्रण कटोरा मा, तिल तेल संग मिश्रण।
- ठूलो स्किलेट वा भोकमा, ऊष्माको तेल मध्यम-उच्च गर्मीमा।
- लसुन, अदरक, प्याज र गाजर थप्नुहोस् र 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- गोभी, पालक र चिकन भाइरस जोड्नुहोस्।
- 3-4 मिनेट कुकुर, जबसम्म भाइरस प्रायः बेग्लै हुन्छ
- सोया सस जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्न संयोजन गर्नुहोस्।
- नोबलहरू थप्न कुकिलो वा वाक गर्नुहोस्, को माध्यम ले जोड्न र गर्मी को मिश्रण।
- आवश्यक रूपमा स्वाद गर्न सोया सस जोड्नुहोस्।
कोरियामा नूडल्स
सबैभन्दा पुरानो नोडल खाएको छ र एशियामा 4,000 भन्दा बढि वर्षको लागि मजा लिइएको छ, तर आधुनिक गेहूं-आधारित नूडल्स एशियामा पुग्न सकेसम्म लगभग AD100। यी गेहूं नूडल्सहरू चाँडै चीनबाट अन्य एशियाई देशहरूमा फैलिएको छ।
कोरियामा, नूडल्सले उनीहरूको लामो र निरन्तर रूपको कारण लामो समयको प्रतीक हुन्छ। यसैले तिनीहरू विवाह समारोह र महत्वपूर्ण कोरियाली जन्मदिनहरूमा सेवा गरिरहेका छन्। कोरियन नूडल्स कोरिया मा "गुक्सु" भनिन्छ वा हानजामा "myun" (चीनी क्यारेक्टरहरू उधारिएको र कोरियाली भाषामा कोरियन उच्चारणको साथ प्रयोग गरिन्छ)। यद्यपि नोडलहरू प्राचीन समयबाट कोरियन व्यञ्जनको भाग भएको हो, गेहूं महँगो थियो त्यसैले नूडल्सहरू खाएनन् वा 1 9 40 सम्मसम्म हरेक हप्ता हरेक हप्ताको आनन्द उठाइयो।
अदरकको बारेमा केही टिप्पणीहरू:
अदरक एशियाको मूल निवासी हो जहाँ कुकुर मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र हजारौं वर्षको लागि औषधि। यो औषधीय र हर्बल चाय बनाउन प्रयोग गरिन्छ, शरीरमा तापमान बढाउन र शरीरको चयापचय दर बढाउन पनि।
हामीले प्रयोग गर्ने बिरुवाको भाग रूट होइन, तर भूमिगत स्टेम, वा रिजोम। अदरकले धेरै स्वास्थ्यलाई आवश्यक तेलहरू जस्ता अङ्ग्रेजील र जिरोनेन जस्ता फाइदाहरू समावेश गर्दछ। अदरकहरू आंत गतिशीलतामा सुधार र विरोधी भड़काउने, पेन्सिकोलर (एन्जिज्जिक) र एंटी ब्याक्टीरियल गुणहरू मा सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
अदरक 2000 से अधिक वर्ष को लागि पाचन को सहायता र पेट समस्याओं, ग्याँस, दस्त र नली को उपचार गर्न को लागी प्रयोग गरिएको छ। हालैमा, गति गतिलाई रोक्नको लागि यसले प्रभावकारी असर देखाएको छ।
यो सामान्य ठंड, पेट अल्सर, टाउको दुखाइ, मासिक धर्मको आशंका, माइग्रेन्स, गठिया र कालोको उपचार गर्न प्रयोग गरिएको छ।
क्यालोरीमा क्यालोरी कम छ र कुनै कोलेस्ट्रल छैन, र धेरै आवश्यक पोषक तत्वहरू र भिटामिनहरू जस्तै पिराडक्सिन (भिटामिन बी -6) र प्यान्टथीनिक एसिड (भिटामिन बी -5) को एक अमीर स्रोत हो। यसमा एक राम्रो मात्रा मा खनिज पदार्थ जस्तै पोटेशियम, म्यांगनीज, तांबे, र म्याग्नेशियम पनि पाइन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 181 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 405 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |