कहिलेकाहीँ खानाको सजिलो यति धेरै पोषणशील र स्वादिष्ट हो, विश्वास गर्न कठिन छ केहि मात्र सामाग्री संग बनाइन्छ। यो पास्ता व्युत्पन्न सूर्य-सुकेको टमाटरको साथ, आर्यचोक हृदयहरू, र ताजा कटाई तुलसीले यसको भागको योग भन्दा धेरै भन्दा ठूलो हुन र एक उत्कृष्ट शाकाहारी र भेग पास्ता डिश हो।
अनि के गर्न सक्नु सजिलो कलाचोकहरू र सन-सुकेको टमाटर टमाटरबाट बाहिर निस्कन सक्छ र पास्ता प्लेटमा झुन्ड्याउन सकिन्छ र साधारण र रोजगारीका लागि पेट बाट लिन सकिन्छ। यो डिश पनि अझ प्रभावकारी बनाउनको लागि, अन्तमा बेल्सामाइक सिरका ब्रेकुजको टिनिस्ट थप गर्नुहोस्, ताजा भुइँमा भुइँमा रातो रातो कालो मिठो प्रयोग गर्नुहोस्, र सुकेको बक्सेको प्रकारको लागि ताजा ताजा पास्ता स्वैप गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच राम्रो गुण जैतून को तेल
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 लाल मिर्च (diced)
- 1 जार तेल-प्याड गरिएका सूर-सूखे टमाटरहरू, नाली, वा लगभग 3/4 कप सूखा (रिहाइड्रेटेड र भरिन्छ)
- 1 कप आर्यचक हृदय (राम्रो तरिकाले राम्रो र कटा कटा)
- एकैछिनमा अनुहारको छाला
- साढे तीन बजेतिर
- 1 बक्स बाघ पास्ता, प्याकेज निर्देशन अनुसार पकाएको (पानीलाई नमक गर्दा सबै भन्दा राम्रो स्वादको लागि पकाउने)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1 मिनेट 2 मिनेटको लागि जैतूनको तेलमा मिनिसिड लसुन सार्नुहोस्। रातो कालो मिर्च थप्नुहोस् र अर्को 1 देखि 2 मिनेटको लागि तापलाई अनुमति दिनुहोस्।
- सूर्य-सुकेको टमाटर, आर्यचुक हृदय, ज्वरो र तुरुन्त थप्नुहोस् र प्रायः दोहोर्याएर 2 देखि 3 मिनेट सम्म घिमिरे सम्म पकाउनु पर्छ। ओभरकैक नगर्नुहोस्, किनकि तपाईंले तुरुन्तै राम्रो ताजा स्वाद खोल्नुहुनेछ।
- पकाएको पास्ताको साथमा टाँस्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू, परिवर्तनहरू, र अतिरिक्त व्यञ्जनहरू
यो महत्वपूर्ण छ कि सामाग्री तेल वा पानीको पास्ता डिशबाट जोगिनका लागि राम्रो तरिकाले सुकेको हुन्छ।
तपाईं तेल-प्याड गरिएका सूर-सूखे टमाटरहरू पेपर टॉयलमा राख्न सक्नु अघि राख्न सक्नुहुन्छ र तीव्र रूपमा अर्कचेक हृदयहरूलाई एक कलरडरमा काठको चम्मचको साथ थिच्न सक्दछ तर तरल हटाउन राम्रो तरिका हो।
यो नुस्खा एकदम सही छ जस्तो कि यो हो, तर तपाईं यसलाई बिस्तारै समुद्री नमक वा कोसर नमक र ताजा जमीनको कालो मिर्च सँग टाढा हुन सक्नुहुन्छ। तपाईं अन्तमा केही पिर्मेसन पनीर छिर्न चाहानुहुन्छ (वा पोषण खमीर प्रयोग गरी शीर्षमा स्प्रे गर्न यदि तपाईं भ्यान खाँदै हुनुहुन्छ)।
यो नुस्खा जस्तै? त्यहाँ धेरै सजिलो शाकाहारी पास्ता डिनरहरू छन् जुन तपाईं मज्जा लिन सक्नुहुनेछ, जस्तै क्रीम कम लोभ वेग्लै पास्ता प्रिमेरा , मिर्च संग सम्पूर्ण गेहूं पास्ता प्रिमावर , र नीबू र पाइन नट Cappellini पास्ता । र यदि तपाईं शाकाहारी पास्ता सलाद खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यी 15 शाकाहारी पास्ता सलाद व्यञ्जनहरू मध्ये कुनै छनौट गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 101 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 125 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |