तिल बीज इतिहास

तिलका बीउहरू पहिलो मसलाहरू मध्ये एक र साथमा खाद्य तेलको लागि प्रयोग गरिने पहिलो बिरुवा मध्ये एक को लागी मानिन्छ।

तिलको बीउ इतिहास

अङ्ग्रेजी शब्द तेश्रो निशानहरू अरबी सिम्म, कप्तान semsem, र प्रारम्भिक मिस्र semsent (पछि ईर्ब Papyrus मा सूचीबद्ध, एक 65 फीट लामो स्क्रॉल सूचीबद्ध प्राचीन जड़ी बूटी र प्रसिद्ध जर्मन मिस्र विशेषज्ञ, Ebers द्वारा खोज मसाले) ।

मसालेको तिलको बीउको सबैभन्दा प्रारम्भिक रेकर्ड प्रयोग गरिएको छ - एशियनियन मिथकबाट आउँछ जुन दावीले पृथ्वीलाई सृष्टि गर्नु अघि देवताले रातो तिल पिउन थाले।

सेसमाम संकेत, (भारतबाट संकेतक ) ईस्ट इन्डीजको मूल निवासी हो। प्रयोग 3000 ई.पू. फिर्ता 5,000 वर्ष अघि, चिनियाँ मात्र थोरै स्रोतको रूपमा हल्का स्रोतको रूपमा जलाइयो तर उनीहरूका मसी-ब्लकहरूका लागि धुन बनाउन पनि।

अफ़्रीकी दासहरूले तिलको बीउ ल्याए, जसमा तिनीहरूले बेनेको बीउ भनिन्, अमेरिकामा, जहाँ उनी दक्षिणी व्यंजनमा लोकप्रिय घटक भए।

उमेरमा, बीउहरू खाना र तेलको स्रोत भएको छ। तिलको बीउको तेल अझै पनि नजिकै र फरेस्ट ईन्जिङ्मा खाना पकाउने फस को मुख्य स्रोत हो।

तिल बीउको बारेमा थप:

• तिलको बीज जानकारी र किस्म
• तिल बिरुवा भण्डारण र चयन
• तिल बीज इतिहास

कुकबुकहरू