स्पेनका प्रायः पर्यटकहरू डरलाग्दो छ कि स्थानीय रेस्टुरेन्टहरूमा शाकाहारी तपस भेट्न असम्भव हुनेछ। तर जब स्पानीर्ड्सले उनीहरूको माछा र माछालाई मन पराउँछन्, स्पेनमा शाकाहारी विकल्पहरू तपाईले सोच्नु भन्दा धेरै साधारण छन्। त्यसैले स्पेनमा भ्रमण गर्ने योजना वा ग्रीष्म तपस पार्टीको लागि मेनु व्यवस्थित गर्ने योजना हो, यी शाकाहारी तपस व्यञ्जनहरू तपाईंले लुगा लगाएका छन् (र तपाईं बारबेक्यू पनि सम्झन सक्नुहुन्न!)।
01 of 05
शीत टमाटर सूप (सलमोमो)ह्याम र अन्डाको साथ मलाईदार सलाममोमो। Lauren Aloise / Spanish Sabores सलमोमोज एक क्लासिक ठंड टमाटर सूप हो जसले दक्षिणी स्पेनमा जन्माउँछ र देशभर लोकप्रिय छ। गर्मीको स्टपल, यो स्पेनमा सबैभन्दा लोकप्रिय गर्म मौसम टेपहरू मध्ये एक छ जसको यो अधिक तरल चचेरे भाई, गैजापो हो । पारंपरिक salmorejo कठिन उबला अण्डा र diced हम संग टाढा छ, तर अन्य संस्करण हो कि टुना संग टाढाको छ, र यो बस कुनै पनि रेस्टुरेन्ट मा होम बिना आदेश को लागि सजिलो छ।
अर्डरमा अर्डर गर्नुहोस्: तपाईले यो कुरालाई ध्यान दिनुपर्छ।
एक मोर्सको लागि, एक आधुनिक salmorejo नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्, जस्तै मेरो बीट salmorejo बकरी पनीर र सेब संग माथि।
02 को 05
विस्थापित सब्जी सलादहरु (Verduras Aliñadas)स्वादिष्ट भुना भयो मरिच सलाद तप। Lauren Aloise / Spanish Sabores स्पेनमा अर्को ग्रीष्मकालीन स्टेपलले ठुलो मरिच गरिएको सलादहरू हो जुन तपाईले प्राय: स्पेनिश बार्सिलोना र रेस्टुरेन्टमा ग्लासको डिस्प्ले केसमा पाउनुहुनेछ। यी चिसो ट्यापहरू गर्मीको गर्मीबाट लड्न उत्तम तरिका हुन्, र एक तातो गिलास वा शराबको शराब या शेरको साथ राम्रो हो। त्यहाँ धेरै मरिच गरिएका सलादहरू छन् जुन तपाईंले स्पेनमा भेट्टाउनुहुनेछ, मार्गीकृत मूली, गाजर, आलु र भुईमा लाल मिर्च समेत । सबै स्वादिष्ट छन्, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, शरीका सिरका र समुद्री नुनको साथ।
03 of 05
क्लासिक स्पेनिश स्पेनिश ओमेलेट (टर्टिल्ला डे पटाट)Tortilla de Patata - आलू ओमेलेट या स्पेनिश ओमेलेट। लिसा सेरा (सी) 2010 को बारे मा लाइसेन्स इंक को बारे मा। ताजा भएको कष्टिल्ला डे पेटेटका तुलनामा कुनै पनि समय परम्परागत कुनै पनि समय छैन, अण्डा, आलु र प्याजले बनाएको क्लासिक स्पेनिश स्पेनिश ओमेलेट। प्रत्येक परिवारको आफ्नै नुस्खा छ, र सबैले दावा गर्दछ कि उनीहरूको सबैभन्दा राम्रो हो। एक शानदार स्पेनिश ओमेलेट को रहस्य सर्वोत्तम गुणकारी सामग्री हो - खेती ताजा अण्डा, दायाँ आलु, र अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। शाकाहारीहरूले इन्स - मशरूम, asparagus, घंटी मिर्च आदि को लागी रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्छन् स्पेनमा एक गर्मीमा बारबेक्युमा बुफे मा सधैं tortilla डे patatas छ, सामान्यतया कटाई र कोठा को तापमान सेवा।
04 को 05
लसुन संग मशरूम (Setas con Ajo)Setas con Ajo y Vino Blanco - लहसुन र व्हाइट वाइन (सी) 2007 मा लिसा सिएरासँगको बारे मा। लिसा सेरा स्पेनमा शाकाहारीहरूको लागि एक सुरक्षित शर्त सामान्यतया मशरूम हो। स्पानीर्ड्स सबै प्रकारका मशरूमहरू प्रेम गर्छन् र तिनीहरू मौसमी व्यञ्जनमा मुख्यतया चित्रित हुन्छन्। चाहे केवल मिनिसिड लसुन संग तैयार हो या एक revuelto (scrambled अंडे पकवान) मा scrambled, बस निश्चित गर्न को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस कि तपाईं उनलाई पाप चाहते हो जामोन (हैम बिना)। मशरूम पनि मासु को लागि एकदम सही विकल्प छ जब बारबेक्यूिंग!
05 को 05
फ्राइड एग्लैंन्टले हनीसँग (बेरोजेनस से Miel)चिनियाँ फ्रिड एगप्लेन्टको साथ सुगर कोन मोलीसिस पकाउने विधि - बेरेनजेना फ्रिता कोइ Miel डे काना। लिसा सेरा (सी) 2010 को बारे मा लाइसेन्स इंक को बारे मा। स्पेनमा ग्रीष्मकालीन अर्थ भनेको धेरै फलामयुक्त खानाहरू, विशेष गरी माछा। तर शाकाहारीहरूले बाहिर निस्कन सक्दैनन्, किनकि त्यहाँ सुकेको धेरै सब्जीहरू पनि प्रस्तावमा छन्। मेरा मनपर्ने श्वेत तलीको बैंगनी हो जसले शहद वा गीली सिरप ( माइल डे कोना ) संग। दुबै रमाइलो र सप्तरीको स्वादिष्ट मिश्रण हो जुन तपाईले बढी चाहानुहुन्छ।