स्पेनिश मलाई कडा टमाटर सूप पकाउने विधि

साल्मोमोमो एक चिसो, क्रीम टमाटर सूप हो, जो स्पेन मा कोर्डोबा मा उत्पन्न हुन्छ। यो एक सरल गुलाबी-नारंगी हो, ग्यापचोको जस्तै टमाटर, रोटी, तेल, लसुन र सिरका संग बनाइएका ग्रीष्मको सूप। त्यसपछि, diced स्पेनिश Serrano हैम र कडा मेहनत अण्डा संग garnished यो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 अण्डा
• 2 औंस
• Serrano हैम (वैकल्पिक prosciutto)
• 1 (8 औंस) baguette, stale
• 1 ठूलो क्लोव लसुन
• 2 पाउन्ड (1 किलोग्राम)
• पकाएको टमाटर
• 8 औंस (250 मिलिटर)
• अतिरिक्त कुंवारी
• जैतून का तेल
• 2 औंस (60 मिलिमिटर) रेड वाइन सिरका
• नमस्कार स्वाद

यसलाई कसरी बनाउने?

1. अण्डालाई फोडा पार्नुहोस्। ठीटो पानीको पानीमा राख्नुहोस्। सेवा गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
2. Baguette बाट कडा क्रस्ट काट्नुहोस्, त्यसपछि लगभग 1/2 इन्च मोटाईमा स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
3. ठूलो ग्लास बेकिंग डिशमा 1/4-इन्च पानी राख्नुहोस्।
4. रोटी स्लाइसहरू थप्नुहोस् र रोटी 30 मिनेटको लागि लिने अनुमति दिनुहोस्।
5. स्लाइसको अतिरिक्त पानी निस्कनुहोस् र ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस्।
6. खुट्टा र खानी लसुन र खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस् ।

1. टमाटर खुट्टा र बीउ हटाउनुहोस्। खाना प्रोसेसरमा थप्नुहोस् र सिरकामा राख्नुहोस्। प्रक्रिया
2. प्रसोधन गर्दा धीरे-धीरे तेलमा पस्छ। सुचारुसम्म प्रक्रिया गर्न जारी राख्नुहोस्। यदि मिश्रण धेरै मोटाई छ भने प्रशोधन गर्दा चिसो पानीको थोपामा राख्नुहोस्।
3. सेवा गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
4. जब सेवा गर्न तयार भए, पासा Serrano ham।
5. पिक्सेल र कडा मेहनती अण्डाको चौथाई।
6. चारवटा कटोरामा सूप पार्नुहोस्।
7. ह्याम माथि कटोरा छिराउनुहोस्।
8. प्रत्येक कटोरामा दुई अण्डा चौथाई थप्नुहोस्।